Пиво Estrella Damm отзывы
Испанское пиво Estrella Damm теперь и в России
Московская Пивоваренная Компания начала импорт испанского пива
Московская Пивоваренная Компания объявляет о старте продаж сразу трех сортов от испанского производителя S.A.DAMM в России. Это самое популярне пиво Испании Estrella Damm, первое безглютеновое пиво в России – Daura Damm и изысканный сорт для гурманов – Estrella Damm Inedit.
Российский рынок пива ожидает важное “расширение географии”: теперь здесь можно будет купить три сорта пива испанской компании S.A. Damm, занимающей лидирующие позиции на своем домашнем рынке. Согласно данным исследования испанского пивного рынка, ровно четверть всего продаваемого в этой стране пива произведена компанией S.A.Damm, базирующейся в Барселоне, втором по величине городе Испании. В самой же столице Каталонии показатели Damm еще более внушительны: семь из десяти бутылок пива, продаваемых в Барселоне – это Estrella Damm.
Самый популярный лагер Испании
Estrella Damm – это освежающее испанское пиво крепостью 4,6%, которое варится по рецепту 1876 года, разработанному основателем компании, Августом Даммом. В его состав входят 100% натуральные средиземноморские ингредиенты, одним из которых стал рис, выращиваемый в дельте реки Эбро. Август Дамм придумал добавлять в свое пиво рис с целью адаптировать его к жаркому средиземноморскому климату, чтобы оно становилось более легким и освежающим. Лагер Estrella Damm был отмечен многочисленными наградами, в том числе золотой медалью “World Beer Championships” в Чикаго в 2004 году.
Первое безглютеновое пиво в России
Пиво Daura Damm — сорт компании S.A.Damm, не содержащий глютена, является первым подобным пивом, выходящим на российский рынок. Московская Пивоваренная Компания приняла решение начать его импорт в рамках политики компании, стремящейся удовлетворить потребности всех любителей пива. Теперь у людей, соблюдающих безглютеновую диету, появляется возможность не отказывать себе в пиве. В XXI веке Daura Damm, освежающий лагер крепостью 5,4%, четыре раза признавался победителем “World Beer Awards” в категории “Пиво без глютена”.
Изысканный сорт для гурманов
Пиво, вино, другие напитки и вкусная еда
Блог эстетствующего дилетанта о пиве, вине и других напитках а также сопровождающих их закусках и другой вкусной еде. Обзоры, дегустации, рекомендации и все то, что вы хотели бы узнать о выпивке и еде просто и понятно. А также обзоры баров и ресторанов разных стран и городов мира – где вкусно поесть и попить хорошее пиво.
пятница, 6 марта 2015 г.
Неожиданно приятное испанское пиво Estrella Damm Inedit
Недавно попробовал испанское пиво Estrella Damm Inedit, которое меня очень приятно удивило.
Вообще, Estrella Damm – это самый популярный в Испании простенький лагер, который с 1876 года производится в Барселоне компанией S.A. Damm. Я его несколько раз пробовал, когда отдыхал в Испании, и не скажу, что оно было каким-то интересным или запоминающимся. Так что, эту бутылочку я покупал скорее из любви к искусству, ни на что особо не рассчитывая.
Estrella Damm Inedit было создано Ферраном Адриа, знаменитым испанским шеф-поваром, и командой его сомелье из ресторана elBulli. Это пиво варится из смеси ячменного и пшеничного солодов с добавленим различных средиземноморских специй. Содержание алкоголя 4.8%
На вид Estrella Damm Inedit очень похоже на обычный светлый лагер – желто-оранжевое, с обильной, быстро спадающей пеной. Единственные отличие – это небольшая мутности и, конечно, аромат. Аромат чувствуется издалека уже в процессе наливания пива в бокал, в нем, помимо солодовых бисквитных оттенков чувствуются апельсины, немного бананов, ваниль и что-то типа корицы.
Вкус тоже начинается с явной солодовой основы, но на счет пшеницы консистенция пива довольно плотная, так что первые ощущения даже ближе к светлому сладкому квасу, чем к пиву. Потом во вкусе появляется небольшая цитрусовая кислинка, что-то типа кориандра и легкая хмелевая горечь. Послевкусие короткое, но очень мягкое и приятное бисквитное, с легкой кислинкой.
Понравилось: очень мягкий легкий вкус, напоминающий Хугарден, только, только с меньшей кислотностью. Ароматное, легкое питкое пиво.
Не понравилось: вкус слабо выражен и, по сравнению с ароматом очень простенький. Ячменный солод чувствуется более явно, чем все остальное.
Оценка: 7/10
Дегустация пива Estrella Damm
Начинаем серию дегустаций популярного испанского пива “Estrella” (в переводе с испанского — “звезда”) от группы «Damm S.A.», владеющей многими пивоваренными заводами в Испании.
Сегодня будем пробовать самый популярный и узнаваемый сорт испанского пива – светлый лагер “Estrella Damm”.
Стоит отметить, что “Estrella” в Испании действительно является “звездным” пивом, так как по количеству рекламы и объемам продаж оно намного впереди всех других пивных брендов.
Перейдем непосредственно к дегустации “Estrella Damm” и посмотрим что на самом деле стоит за красивой рекламой и эффектным маркетингом.
Первым мы попробовали бутылочное пиво.
Производитель: «Damm S.A.» (конкретный пивзавод не указан), Испания.
ТТХ: алкоголь не менее 4.6% об.
Состав: вода, солод ячменный, рис, кукуруза, хмель, дрожжи.
Пиво соломенного цвета со среднезернистой, стойкой пеной. В несколько невыразительном, предельно “чистом” аромате: легкие солодовые тона и небольшая сырость.
Тело умеренно плотное, во вкусе: хорошо выраженная солодовая составляющая, совсем немного сладости и легкая хмелевая горечь.
В послевкусии: медленно угасающая солодовая сладость, легкие фруктовые тона и деликатная хмелевая горечь.
Итог. Estrella Damm – неплохо сбалансированный, “чистый”, питкий светлый лагер со сглаженным, приятным и довольно насыщенным вкусом. В целом, этот сорт оправдывает статус легкого пляжного пива и хорошо утолит жажду в жаркую погоду, а также подойдет к еде или закускам.
Естественно, тяжело ждать от массового светлого пива какого-то буйства вкуса или каких-то ярких вкусовых качеств. Но стоит отдать должное испанцам, которые добавлением несоложенных зерновых (рис, кукуруза) сумели придать пиву “Estrella Damm” мягкость и полноту вкуса, не хватающих многим светлым евролагерам.
Для сравнения мы также заказали разливной вариант Estrella Damm.
Пиво светло-соломенного цвета (несколько светлее бутылочного) со среднезернистой, стойкой пеной. В аромате: легкие солодово-зерновые, цветочные тона и легкие хмелевые нотки (со временем улетучивающиеся).
Тело довольно плотное, в «чистом» вкусе: цельная солодовая составляющая и довольно акцентированные цветочно-фруктовые нотки. Несмотря на невысокую плотность начального сусла, вкус разливной Estrella Damm кажется довольно насыщенным.
В послевкусии: угасающая фруктовая сладость, цветочно-фруктовые тона, легкая кислинка и, появляющаяся лишь спустя некоторое время, легкая хмелевая горечь.
В целом, кеговое испанское пиво Estrella Damm показалось нам более фруктовым, освежающим и насыщенным, чем бутылочное, поэтому и оставило более яркое впечатление.
Стоит также отметить, что несмотря на раскрученность и эффектное визуальное оформление испанского пива Estrella, сорт Estrella Damm оказался довольно интересным и, что самое главное, не “пустым” светлым евролагером.
Естественно, в первую очередь рекомендуем обратить ваше внимание на разливную “Estrella Damm”.
Смотрите также дегустации остальных сортов испанской группы пивоварен «Damm», доступных в Украине:
Отзыв на испанское пиво Эстрелла Дамм Барселона (Estrella Damm Barcelona)
Производитель: Sociedad Anonima Damm
Происхождение: Барселона, Испания
На отзыве у нас испанское пиво Эстрелла Дамм Барселона (Estrella Damm Barcelona). Давайте-ка попробуем.
Обзор банки испанского пива Эстрелла Дамм Барселона
Купил эту красную банку в гипермаркете «Окей». Обратил внимание на нее уже давненько. И в первую очередь из-за названия. Всё думал, как это с чипсами теми связано… А на самом деле, это пивко от старейшей пивоварни Испании, работающей с 1876 года. Да еще и официальным напитком футбольного клуба «Барселона» является. И один из самых популярных в Испании. В общем, очень примечательное пивко.
Estrella Damm Barcelona – это светлое пиво, сваренное из воды, светлого ячменного пивоваренного солода, кукурузной крупы, риса, хмеля и хмелепродуктов. Собственно, совершенно обычный состав для современного пивка.
Экстрактивность начального сусла тут 10,7%, то есть напиток совсем не плотный. А крепость равна 4,6 градусам. Но давайте уже попробуем.
Вкус и аромат пива Estrella Damm Barcelona из Испании
И вот в бокале у меня оказался этот светло-золотистый напиток с пышной пенной шапкой, которая еще и держалась уверенно и долго. Ароматика не очень сильная. Чувствуются хмель, а также реально кукуруза с рисом (довольно отчетливо). Ну и фрукты как будто.
Во вкусе же испанское пиво Эстрелла Дамм Барселона сладковатое, но ближе к послевкусию проявляется мягкая хмелевая горчинка, которая прекрасно балансирует эту сладковатость.
Мой отзыв на пиво Эстрелла Дамм Барселона (Estrella Damm Barcelona)
Очень недурно. Легкое, питкое, довольно прикольное. Освежает и хорошо сбалансировано. Но… Вот тут возникает одно большое но. Что в нем такого особенного? Совершенно ничего. У нас в России многие производители делают ничуть не хуже, но при этом куда дешевле. Раза в 2-3, думаю. Хотя нет, в 3… это я загнул. Но в 2 раза дешевле прямо отличное российское пивко запросто найти, которое ничем не хуже, а то и лучше даже.
Но я всё-таки посоветую купить попробовать испанское пиво Эстрелла Дамм Барселона (Estrella Damm Barcelona). Для меня лично это был первый опыт с пенным из Испании. Всё же эта страна в первую очередь с вином ассоциируется.
И на этом я свой отзыв завершаю. Желаю, чтобы и вам попалась скидка по какой-нибудь акции, как случилось в моем случае. Ну и чтобы понравилось, как и мне.
Эстрелла Дамм Инедит / Estrella Damm Inedit (0,75 л.)
Estrella
Испанская пивоварня Estrella Damm была основана более 140 лет назад в городе Барселона. В 1876 году молодой эмигрант из Эльзаса Август Дамм, одержимый мечтой о создании собственной пивоварни, поселился на берегу Средиземного моря, чтобы осуществить свои далекоидущие планы. Недолго раздумывая, Август вместе со своей семьей начал варить пиво, немного изменив известные ему рецептуры под кухню средиземноморья. Он добивался напитков более лёгких, воздушных, нежели были распространены на его родине.
С тех пор прошло много лет, но пивоварня по-прежнему пользуется оригинальными рецептами тех времен. Особенностью пива считается виртуозно выверенные, проверенные временем сочетания ингредиентов, Все, что нужно для пива выращивается здесь же, в ближайших фермерских хозяйствах и доставляется на пивоварню в самом свежайшем виде. Кроме того, пивоварня владеет собственной солодовней, где зерно перед использованием перебирают, проращивают, сушат, прожаривают разными способами. Пиво бродит в особых емкостях-чанах в течение трех недель, а затем укупоривается в специальные бутылки темного стекла, изготовленные по особой технологии специально по заказу пивоварни.
Стоит отметить, что напитки пивоварни имеют высокие оценки на конкурсах самого разного уровня. На территории старого завода, в центре Барселоны, пивоварня регулярно проводит концерты и фестивали, а также поддерживает музей пивоваренного искусства, который все желающие могут посетить совершенно бесплатно.
Witbier
Витбир – разновидность пшеничного пива верхового брожения, название которого переводится с фламандского буквально «белое пиво». Его изобрели в стародавние времена католические монахи во Фландрии, и сейчас этот стиль является традиционным наследием Бельгии. В рецептуре витбира в обязательном порядке есть пшеница, но также могут присутствовать ячмень и даже овёс. Также иногда используются душистые травы, пряности, специи, цитрусовые, овсяные хлопья и некоторые другие ингредиенты. Конечное дозревание пива происходит после розлива, непосредственно в бутылках. В настоящее время пиво этого стиля успешно варится в Германии, США, Нидерландах и других странах.
Цвет преимущественно очень светлый, соломенно-золотистый. Прозрачность, в основном, невысокая. Пена, как правило, пышная, высокая, белая. Аромат богатый, пряный, пшеничный, зерновой, хлебный, цитрусовый, травянистый, медовый, ванильный. Вкус легкий, с приятной кислинкой, хмелевой, фруктовый, пряный, зерновой, пшеничный, возможна небольшая хмелевая горчинка, ноты банана, гвоздики. Крепость обычно небольшая, от 4,0%, но может быть и значительной, достигая 10,1%. Послевкусие мягкое, нежное, немного сладковатое. Истинными образцами стиля считаются, например: Hoegaarden Wit, Blanche de Bruxelles, Blue Moon Belgian White, Blanche de Namur.
Источники:
http://www.beerblogger.ru/2015/03/estrella-damm-inedit.html
http://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-pivo-estrella-damm-barcelona
http://rusbeershop.ru/catalog/importnoe_pivo/beer-18588/
Загрузка...
