Отзыв о Пиво Faxe
Примите факс (Faxe Premium)
На днях ко мне в голову пришла гениальная мысль — написать про свои впечатления о пиве Faxe. В чем заключается гениальность, спросит читатель? Дело в том, что «Московская Пивоваренная Компания» летом 2009 года планирует запуск производства этого пива на своем пивзаводе в Мытищах.
И дело даже не в том, что «всё испортят, опять буду варить гадость, прощай еще одно хорошее пиво», а в том, что за несколько месяцев до начала производства лицензионного пива, как правило, оригинал пропадет из магазинов. Грубо говоря, не пускают в Россию пиво этой марки, создают искусственный дефицит. Нечестно, скажете Вы? Согласен.
Так почему не написать об оригинальном Faxe Premium сейчас, пока есть возможность, а летом не «разнести» это пиво, но уже отечественного разлива? По крайней мере, будет с чем сравнивать.
Я боюсь ошибиться, но, по-моему, Faxe присутствует на российском рынке пива уже больше 10 лет — еще в середине 90-х мы, будучи в школе (папа, не читай это), закупили и «продегустировали» столько банок «Факс Премиум», что с тех пор я его и не пью. Лет 12 уже прошло, по-моему. Ну да ладно, ближе к делу.
Полулитровая банка Faxe Premium стоит в пределах 70 рублей (в бутылках он, насколько я знаю, у нас не продается). Кроме этого, есть вариант «один литр», но «Минздравсоцразвития предупреждает», как говорится.
Состав — вода, солод, хмель. Крепость — 5.0%. Производитель — Дания.
У «Факс» ярко выраженный запах хмеля (хотя, чувствуются нотки карамели). Устойчивая пена, цвет ярко-желтый, весьма «аппетитный».
При первом глотке вкус кажется чуть-чуть грубоватым, да и хмелевое послевкусие весьма сильное и долгоиграющее. Но, несмотря на это, пиво легко пьется.
С хмелем в Faxe Premium все в полном порядке — на всех стадиях употребления этого пива он о себе напомнить не забывает.
К середине бокала это уже начинает нравиться, к вкусу привыкаешь и просто наслаждаешься.
Неплохой вариант европейского светлого пива, очень неплохой. Да и доступен по цене, в отличие от «коллег» по цеху.
«Факс Премиум» далеко не идеал «лагера», но это действительно Пиво. Плотноватое, вкусное, грубое, но в тоже время очень мягкое. Конечно, не Faxe Amber, при виде которого у меня начинает глаз дергаться, но вполне достойный вариант.
Недостаток – все-таки есть небольшой привкус металла, но это, скорее, особенности алюминиевой тары.
Ожидал, честно говоря, худшего, поэтому был приятно удивлен. Хочется хорошего оригинального светлого пива по нормальной цене – Faxe вполне сойдет.
Теперь о будущем это марки в России. Испортят? Не знаю, но вполне могут. Если будут следовать рецептуре и технологии производства оригинального Faxe, ты мы сможем получить вполне вкусное пиво.
Если пойдут на поводу и маркетологов и уберут хмель, плотность и прочие вещи, которые мне в этом пиве и понравились — будет беда.
Пиво Пиво FAXE PREMIUM светлое
- Производитель: Закрытое акционерное общество “Московская Пивоваренная Компания”
- Срок годности: 12 месяцев
- Объемная доля спирта: 4,9 % об.
Все характеристики
Пиво Пиво FAXE PREMIUM светлое: Результаты теста
Достоинства
- Безопасно по проверенным показателям
- Имеет хорошие органолептические свойства
- Соответствует стандарту на аналогичную продукцию
- Соответствует наименованию
- Имеет низкое содержание диоксида серы
Недостатки
- Не выявлено
Пиво FAXE PREMIUM по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан по ТУ изготовителя, требования которых экспертам не известны. Пенообразование определено на нижней границе норматива стандарта на аналогичный вид продукции. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на аналогичную продукцию (ГОСТ 31711-2012).
Дегустационная оценка сравнительно высокая — 23,6 балла. Фактическое содержание спирта — 4,8%.
Имеет хорошие органолептические свойства, в том числе чистый, солодовый, сброженный аромат и вкус, хмелевую горчинку во вкусе и хмелевый аромат. Соответствует наименованию. Имеет низкое содержание диоксида серы.
Протоколы испытаний
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
Faxe («Факсе»)
Судя по отзывам, многие любители пива стали его приверженцами после того, как попробовали пиво Faxe. Этот напиток – жемчужина ассортимента датской компании Royal Unibrew, известной более чем вековыми традициями пивоварения. В странах Балтии пиво «Факсе» чрезвычайно популярно, по объему продаж Royal Unibrew уступает только концерну Tuborg.
Историческая справка. В 1901 году супруги Конрад и Николин Нильсен построили пивоварню в небольшом городке Факсе, расположенном на острове Зеландия. Дела шли успешно, но в 1914 году Конрад Нильсен умер, и компанию пришлось возглавить фру Николин.
Под ее руководством фирма Faxe Bryggeri постоянно расширялась. К концу 20-х годов эль и безалкогольные напитки продавались по всей Зеландии, на близлежащих крупных островах и даже в Копенгагене.
Спрос на продукцию Faxe Bryggeri еще более вырос, когда при изготовлении стали использовать воду из артезианской скважины глубиной 80 м. Благодаря тому, что вода естественным образом фильтруется через известковые породы, вкус пива Faxe необычайно мягок.
После Второй мировой войны фру Николин отошла от дел, передав руководство Faxe Bryggeri троим сыновьям, а с 1960 года главой фирмы стал внук ее основателей, Бент Брайд-Нильсен. Он преобразовал компанию в публичную, значительно модернизировал производство. Пиво «Факсе» начали экспортировать в Швецию и Германию. Рекламную кампанию напитка проводили под девизом «Большой датчанин», и так до сих пор называют пиво Faxe в немецких и скандинавских барах.
Для того, чтобы выстоять в конкурентной борьбе с Tuborg, в 1989 году Faxe Bryggeri объединила капиталы с другой датской компанией – Jyske Bryggerier, основанной в середине XIX века. Новая фирма получила название Royal Unibrew.
До слияния продукция Faxe Bryggeri была популярна в северной части Европы. Jyske Bryggerier экспортировала пиво в Италию, страны Латинской Америки. После создания Royal Unibrew ареал экспорта увеличился в несколько раз, и теперь пиво Faxe можно встретить даже в Кении.
Сегодня напиток изготавливают не только в Дании, но также в Польше и в России, на производственных мощностях ЗАО «Московская пивоваренная компания». Правда, пиво, сваренное в Дании, мягче изготовленных по лицензии аналогов, а горчинка в нем более деликатна, чем, к примеру, в московском.
Royal Unibrew эксплуатирует модную тему викингов. На банке пива Faxe изображен суровый воин в рогатом шлеме. Рекламная кампания проходит под девизом: «Faxe – пиво для современных викингов». Royal Unibrew даже стала одним из спонсоров российского фильма «Викинг».
Виды пива «Факсе»
Faxe Premium – европейский лагер светло-янтарного цвета крепостью 5% и плотностью 11%, пена стойкая. Напиток благоухает солодом и хмелем, хмелевая горчинка во вкусе гармонирует с травяными нотами, послевкусие – мягкое, с легкой сладостью свежего хлеба.
Faxe Premium, The Saga of Ragnar Lodbrok – европейский лагер золотистого цвета крепостью 5%. По вкусу и запаху похож на обычный Premium, но с более ярко выраженными цветочно-травяными тонами.
Faxe Extra Strong 10% – европейский лагер золотисто-соломенного цвета, крепость – 10%. Запах – хлебно-хмелевой, во вкусе ощущаются солодовые, кукурузные, виноградные оттенки.
Faxe Black – шварцбир (темный немецкий лагер) почти черного цвета. Шоколадно-карамельные ноты в аромате напитка эффектно подчеркивают пряный вкус с полутонами молочного шоколада и колы, завершающийся сухим послевкусием с хмелевой горчинкой.
Faxe Royal Export – европейский лагер светло-золотистого цвета крепостью 5,6%. В солодовый аромат пива вплетаются травяные ноты. Сладость солода во вкусе уравновешивается хмелевой горечью, переходящей в сухое послевкусие.
Faxe Royal Strong – европейский лагер светло-золотистого цвета крепостью 8%, пена невысокая. Насыщенный солодовый аромат обогащен яблочно-медовыми тонами. Вкус – насыщенный, солодово-хмелевой, с дрожжевыми тонами.
Faxe Red – янтарный (красный) лагер крепостью 5%. Пена высокая, но рыхлая. У пива солодово-вишневый запах, сладкий вкус с фруктово-цветочным оттенком, оканчивающийся пряным послевкусием.
Faxe Amber – европейский темный лагер (насыщенного янтарного цвета) крепостью 5%. Аромат кукурузной лепешки облагораживают яблочно-карамельные ноты. Мягкий цветочно-солодовый вкус гармонирует с хмелевой горчинкой.
Faxe Free – безалкогольное пиво крепостью 0,05%. Аромат – лимонно-хмелевой, во вкусе легкая кислинка дополняет солодовую сладость.
Пиво Пиво FAXE PREMIUM светлое
- Производитель: Закрытое акционерное общество “Московская Пивоваренная Компания”
- Срок годности: 12 месяцев
- Объемная доля спирта: 4,9 % об.
Все характеристики
Пиво Пиво FAXE PREMIUM светлое: Результаты теста
Достоинства
- Безопасно по проверенным показателям
- Имеет хорошие органолептические свойства
- Соответствует стандарту на аналогичную продукцию
- Соответствует наименованию
- Имеет низкое содержание диоксида серы
Недостатки
- Не выявлено
Пиво FAXE PREMIUM по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям соответствует требованиям безопасности.
Фактов недостоверной маркировки не выявлено.
Образец выработан по ТУ изготовителя, требования которых экспертам не известны. Пенообразование определено на нижней границе норматива стандарта на аналогичный вид продукции. По проверенным органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на аналогичную продукцию (ГОСТ 31711-2012).
Дегустационная оценка сравнительно высокая — 23,6 балла. Фактическое содержание спирта — 4,8%.
Имеет хорошие органолептические свойства, в том числе чистый, солодовый, сброженный аромат и вкус, хмелевую горчинку во вкусе и хмелевый аромат. Соответствует наименованию. Имеет низкое содержание диоксида серы.
Протоколы испытаний
* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.
Отзыв на пиво Факс Премиум (Faxe Premium) с викингами из Дании и про цену
Производитель: ЗАО «Московская пивоваренная компания» по лицензии и под контролем датской компании Royal Unibrew A/S
Происхождение: г. Мытищи, Московская область, Россия
На отзыве у нас достаточно популярное датское пиво Факс Премиум (Faxe Premium), производимое по лицензии в ЗАО «Московская пивоваренная компания». Давайте пробовать это заметное на магазинных полках светлое пивко с викингами.
Обзор бутылки пива Факс Премиум и его состава
Для отзыва я решил взять бутылку этого светлого пивка из Дании. Но вот жестяная банка с изображенным на ней викингом (или даже несколькими) даже симпатичнее выглядит. Производится это пивко в Дании с 1901 года. А Royal Unibrew A/S сейчас является вторым по размерам датским пивным производителем. После Карлсберга, конечно. Но и это второе место очень достойно. Вон даже в России этот премиальный напиток производится по лицензии. И далеко не только в одной нашей стране. Но не будем в это углубляться.
Пиво Faxe Premium – это светлый лагер, то есть пивко низового брожения. В его составе самые классические для этого напитка вода, пивоваренный солод и хмель. Крепость у него 4,9 градуса, то есть алкоголя (спирта) тут 4,9 % (процента). Но давайте уже нальем.
Вкус и аромат светлого пива Faxe Premium с викингами
И вот в моем пивном бокале оказался очень пенный напиток золотистого цвета. Причем пена еще и долго держалась, так что пришлось основательно отпить, чтобы всё содержимое бутылки с грозным викингом в бокале поместилось.
Ароматика у светлого пива Факс Премиум из Дании поначалу очень мощная хмелевая, но спустя достаточно короткое время я принюхался прямо возле самого бокала и почувствовал в основном сладковатые солодовые нюансы. Во вкусе же это пивко пополам солодово-хмелевое. А в послевкусии хмелево-карамельное.
Мой отзыв на пиво Факс Премиум (Faxe Premium) и его цену
Мне прямо очень понравилось. Впервые попробовал это светлое пивко. Давненько, конечно, заприметил эти банки и бутылки с викингами. На них невозможно не обратить внимание. Но долгое время думал, что это очередная светло-лагерная ерунда, которую раз выпил и забыл. Но на деле оказался действительно премиальный лагер, который хочется посоветовать друзьям и знакомым.
Да и цена у светлого пива Faxe Premium весьма приятная за счет производства в России, а не Дании. Поэтому я рекомендую обратить внимание на это пивко с викингами. Оно хорошее, вкусное и ароматное. А я же свой отзыв на этом, пожалуй, и завершу.
Источники:
http://birra.ru/blog/comments/primite_faks_(faxe_premium)_55
http://roscontrol.com/product/pivo-faxe-premium-svetloe/
http://alcofan.com/marka-piva-faxe.html
http://roscontrol.com/product/pivo-faxe-premium-svetloe/
http://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-pivo-faxe-premium
Загрузка...
