Отзыв о Мороженое “Ням

Самый интересный факт о мороженом – описание и особенности

Каждый второй человек в мире не смог бы отказаться от сладостей даже на три дня. Сладкоежки нас окружают повсюду. Им пытаются угодить почти в каждом кафе, ресторане, фудкорте. Практически в каждом заведении вы встретите в меню мороженое, сладкие булочки или даже молочные коктейли. Людей, любящих сладости, ни за что никогда не обделят в ресторанах быстрого питания: в том же “Макдоналдсе”, KFC или Burger King вам обязательно предложат пирожок в конце озвучивания вашего заказа. Вот и эта статья про одно из любимейших десертов всех людей, начиная с детского возраста, – мороженое. Сегодня мы рассмотрим с вами, как делают мороженое, когда и кто его изобрел, какие бывают вкусы – в общем, узнаем о нем почти все. Читайте внимательно и запоминайте, вы откроете для себя безумно много интересных фактов о мороженом.

Сила мороженого

Наверное, не найдется человека, который бы в летний зной смог бы отказаться от вкусного охлаждающего десерта с ягодами, карамелью или шоколадом. Он отлично освежает, придает силы, а главное – поднимает настроение и придает силы в жару. Кстати, если ваш ребенок отказывается употреблять молоко, то как раз мороженое – отличный компромисс для вашей семьи, ведь в его составе присутствует молоко, которое способно укрепить кости, зубы и скелет в целом.

Как делают мороженое

На производство настоящего холодного десерта может уйти около 24 часов. Оно будет правильно изготовлено, если в состав будет входить сахар, сливочное масло, сухое цельное и обезжиренное молоко, а также ароматические натуральные добавки вроде сиропов, ванилина и ванили, какао-порошка и т.д.

Мороженое из магазина состоит обычно из сливок, сахара, молока, растительных жиров, красителей и ароматизаторов. Подумайте лучше, хотите ли вы употреблять такой десерт, читайте внимательнее состав. Оптимальный вариант – приготовить его самостоятельно в домашних условиях.

Дома же хозяйки смешивают сливки, яйца, молоко, сахар, ягоды и отправляют в морозильную камеру на 1-2 часа. Существует и упрощенный вариант, если вы не хотите мучиться и долго готовить десерт. Чаще всего замораживают либо фруктовый йогурт, либо обычный сок, чтобы получить фруктовый лед. Кстати, есть специальная бытовая техника – мороженица, с помощью которой вы сможете приготовить вкусное мороженое у себя дома.

Варианты подачи десерта

Мороженое могут украшать ягодами, орехами, шоколадом, его могут поливать различными сладкими соусами и сиропами. Есть мороженое с мармеладом, с драже, с вафлями, с зефиром, с сухофруктами, есть даже “шипучее”: при каждом кусочке карамель трескается и взрывается с соответствующим звуком прямо у вас на языке.

Теперь перейдем непосредственно к списку интересных фактов о мороженом. Для детей эта информация точно будет новой, однако для взрослых многое может и не быть открытием.

Сколько лет мороженому

Этому лакомству уже насчитывают около четырех-пяти тысяч лет. Именно в Европу его завез путешественник и известный итальянский купец Марко Поло. В США это лакомство начали рекламировать в газетах в конце 18 века.

Как вы поняли, это очень важный факт о мороженом, о котором просто необходимо знать, если вы вдруг захотели углубиться в историю.

Оригинальные вкусы

Наверняка вы привыкли видеть в холодильниках магазинах ванильный или шоколадный пломбир, стаканчики с кремом-брюле, рожки с карамелью и шоколадом. А как насчет таких вкусов:

• со шпинатом;
• угольное;
• со вкусом черной лакрицы;
• томатное;
• с беконом;
• со вкусом угря;
• грибное;
• с луком;
• с картофелем;
• со вкусом перца;
• с привкусом мяса коня;
• пивное;
• с солеными огурцами и халапеньо;
• горчичное;
• икорное;
• со вкусом осьминога;
• чесночное.

Наверняка вас удивило разнообразие вкусов, ведь в России редко можно встретить что-то, кроме ягодного, фисташкового, кофейного, шоколадного пломбира. Если захотели вдруг попробовать эти вкусняшки, используйте эту возможность, будучи за границей.

Существует ли “жареное мороженое”

Да, жареное мороженое – это классический десерт, который пришел к нам из Мексики. Делают его следующим образом: сначала формируют шарики из мороженого, затем замораживают. После эти шарики нужно обвалять в муке, панировке и яйце и снова заморозить. Как раз на следующем этапе приготовления мороженое жарят во фритюре на растительном масле. Калорийность такого блюда весьма высокая: около 400 ккал на 100 граммов.

Это безумно интересный факт о мороженом, особенно, если вы или ваши знакомые планируют поездку в Мексику или США. Обязательно предложите друзьям попробовать это блюдо!

О названии мороженого

Вы знали, что мороженое может делиться на виды, исходя из его жирности? И “фруктовый лед”, “сорбет” и “пломбир” – это не просто разновидности мороженого, за ними кроется некий смысл. Рассмотрим же:

• В мороженом молочном содержится от 0,5 до 7,5% жирности.
• В сливочном – от 7,5 до 11,5% жирности.
• Пломбир – от 11,5% до 20% жирности.
• Немолочное мороженое (сорбет, фруктовый лед) – 0,2 – 1%.

Зная этот интересный факт про мороженое, теперь вы будете выбирать лакомство, обращая внимания на его жирность. Это очень полезно, если вы придерживаетесь диеты.

О мороженом на палочке

Знали ли вы, что мороженое на палочке придумал одиннадцатилетний мальчик? Произошло это зимой 1905 года. Ребенок случайно оставил на улице стакан с газированной водой, в котором была трубочка. Затем он обнаружил, что, если достать газировку из стакана с помощью трубочки и съесть эту ледяную массу, это будет необычное лакомство.

Согласитесь, весьма интересный факт о мороженом, ведь сейчас все едят этот десерт на палочке и даже не задумываются о том, что к такому способу употребления производители смогли прийти не сразу.

Самое дорогое мороженое

Купили бы мороженое за тысячу рублей? А за тысячу долларов? Но за таким лакомством действительно стоят в очередях в одном из дорогих ресторана Нью-Йорка. А состав его следующий: ваниль из Мадагаскара, редкие и ценные какао-бобы, дорогой шоколад из Венесуэлы, парижские фрукты в сахаре, драже с элементами золота, ягоды вишни из изысканного марципана, ложка самой дорогой икры и, конечно же, лист золота. Готовы ли вы попробовать такой десерт за 1000 долларов (67 тыс. руб.)?

Мороженое в вафельном рожке

Рожок – это одно из самых популярных и часто выбираемых мороженых. Каждый человек отдает предпочтение своему бренду, так как у каждого производителя разный вкус пломбира и качество вафельки. Более того, у большинства есть шоколадный кончик в рожке, а у кого-то – до сих пор нет. Но мы могли бы так и не попробовать это лакомство именно с вафелькой, если бы не один случай в 1904 году, произошедший на ярмарке. Один мужчина продавал мороженое, но вдруг у него закончились бумажные стаканчики. Тогда, чтобы мороженое не пропадало и пользовалось спросом далее, сосед по торговле, сириец, продававший вафли, предложил свой продукт. В итоге оба продавца объединили усилия, чтобы у каждого из них не пропадал товар. Именно поэтому теперь мы едим не только мороженое, но и вафельный рожок.

Воскресенье – день мороженого

Да, именно в седьмой день недели, согласно статистике, люди покупают больше мороженого. А дело в том, что в США каждое 3-е июльское воскресенье – Национальный день мороженого. Это лакомство безумно популярно в Штатах: на одного человека приходится около двадцати килограммов мороженого в год. В России же цифра чуть меньше – всего 4 килограмма в год на человека. Хотя это странно, ведь только россияне способны есть мороженое круглый год, несмотря на большую минусовую температуру, снег и вьюгу зимой.

Мороженым делятся с питомцами

Выяснилось, что 5% людей делятся мороженым со своими домашними животными. Португальцы даже придумали специальное мороженое под названием Mimopet. Его производители гарантируют улучшение состояния шерсти собак. Именно поэтому хозяева так любят покупать холодное лакомство еще и своим питомцам.

Зима – тоже сезон для мороженого

Во всем мире летом, по подсчетам аналитиков, мороженое продается примерно каждые три секунды. В зимнее время каждые двадцать секунд покупают порцию этого десерта. Как видите, зимой мороженое не теряет своей популярности. Это очень интересный факт о мороженом.

Самый популярный вкус

Чаще всего в больших количествах покупают именно ванильное мороженое. На втором месте сливочный вкус. На третьем – шоколадный. Далее идет фруктовый. Люди привыкли доверять классике, поэтому именно ванильный десерт пользуется таким огромным спросом. Задумайтесь, какой вкус вы покупаете чаще всего сами?

Мороженое лечит горло

Вам может показаться нелогичным, но да – мороженое действительно прописывают врачи детям. Нужно давать ребенку немного мороженого хотя бы несколько раз в неделю, чтобы закалить горло. Так, оно будет менее чувствительным к перепадам температур, что исключит возможность заболевания фарингитом или ангиной.

Интересный факт о советском мороженом

Мороженое начали популяризировать с 1936 года. Тогда главной целью властей было сделать этот десерт массовым и доступным по цене. Первая партия мороженого появилась уже в следующем году. Самым популярным мороженым было эскимо, символом которого был пингвин. Палочку покупателю выдавали отдельно до 1947 года. В середине 70-х годов появилась шоколадная трубочка – “лакомка”. Она до сих пор есть в продаже во всех супермаркетах.

Мороженое-наркотик

В 2002 году мужчина из Чили продавал мороженое на улице. Никто не понимал, почему у продавца такой большой спрос, пока не попробовал сам. В итоге на это лакомство “подсаживались” абсолютно все. Секрет торговца прост: в десерт он добавлял кокаин, который вызывал привыкание. Получается, что люди платили за наркотическое мороженое.

Ошибочка вышла

Из всего списка любопытных фактов о мороженом этот пункт выделяется тем, что сейчас речь пойдет об орфографии русского языка.

Мороженое – одно из самых популярных слов, в котором люди делают ошибки на письме. Все постоянно норовят вставить две буквы “н” и написать это слово неправильно. Запомните правильное написание с одной “н”- “мороженое”.

Заключение

Мы с вами изучили почти все о мороженом: интересные факты, историю и рецепты. Надеемся, статья была для вас полезной и вы еще не раз сможете удивить кого-либо этой информацией.

30 удивительных фактов о мороженом

Еще до появления мороженого людям нравились холодные сладости, и они с удовольствием ели измельчённый лёд с добавлением фруктов и других сладостей.

Мороженое появилось в древности. О но известно человечеству уже как минимум пять тысячелетий.

Первыми, кто открыл мороженое, были китайцы, которые любили к праздничному столу подавать замороженные фруктовые соки, которые в итоги превратились в то, что мы называет “фруктовый лёд”.

Даже Александр Македонский любил восстанавливать свои силы при помощи холодного десерта, а Гиппократ и вовсе пользовался этим лакомством, как лекарством от жары.

1. Самое популярное мороженое – ванильное. Изобрёл ванильное мороженое французский кулинар Жерар Тирсен ещё в 1649 году. На втором месте идёт сливочное, потом шоколадное и клубничное.

Вафельный рожок

2. Вафельные рожки, в которые кладут мороженое, были изобретены в 1904 году во время Всемирной выставки в Сент-Луисе, штата Миссури, США. Стоит отметить, что до 1896 года мороженое ели в блюдцах или розетках.

Во время выставки спрос на мороженое был настолько велик, что просто не хватало бумажных стаканчиков для него. Продавцу мороженого пришлось искать варианты, куда ещё можно класть мороженое. Он попросил помощи у продавца вафель Эрнеста Хамви, чей киоск находился неподалеку. Они начали сворачивать рожки и класть внутрь мороженое. Вместе они сделали историю.

3. И всё же идея конуса для мороженого была запатентована за год то Всемирной выставки, в 1903 году, а её автором был один итальянец, живший в Нью-Йорке. Выставка лишь сделала эту идею очень популярной.

4. Итальянцы Мирко Делла Векия (Mirco Della Vecchia) вместе с Андреа Андригетти (Andrea Andrighetti) создали самый большой вафельный конус для мороженого в мире. Высота конуса составляла 2,81 метра.

Производство мороженого

5. За всю свою жизнь корова может дать столько молока, что из него можно будет сделать 34 000 литров мороженого.

6. Впервые континентальная Европа познакомилась с мороженым в 13-м веке, когда Марко Поло вернулся в Италию и рассказал о своём путешествии в Китай.

7. Больше всего мороженого производится в США.

8. Историки говорят, что Александр Македонский (356-323 до Рождества Христова) любил есть снег с нектаром и мёдом.

9. По данным рыночных аналитиков, продажи мороженого существенно увеличиваются во время экономических кризисов и войн.

10. Самый популярный топинг – шоколадный сироп.

Какого вкуса бывает мороженое

11. В мире можно насчитать более 700 вкусов мороженого. Например, в кафе под названием “Coromoto”, что находится в городе Мерида, Венесуэла, вы можете найти и попробовать самые неожиданные вкусы.

Здесь есть: мороженое с тунцом, с форелью, со вкусом пива или креветок, со вкусом моркови с помидорами, с мясным вкусом и даже со вкусом перца чили.

12. Палочку для мороженого изобрёл еще в 1905 году 11-летний Фрэнк Эпперсон.

Однажды в морозный день он забыл свой стаканчик с лимонадом на крыльце своего дома. В стаканчике также была палочка для перемешивания. Проснувшись утром следующего дня, он обнаружил замёрзший стаканчик с палочкой.

Через 20 лет он взял эту идею на вооружение. Так и появились замороженные соки на палочке.

13. В Танзании культивируется дерево под названием Инга съедобная. Его плоды имеют вкус ванильного мороженого.

Самое дорогое мороженое

14. Если вам захочется попробовать самую дорогую порцию мороженого в мире, то будьте готовы посетить ресторан “Serendipity” в Нью-Йорке и выложить 1 000 долларов за холодный десерт.

Вам его подадут с шоколадом, редкими ягодами, мадагаскарской ванилью, парижскими фруктами, вишнями из марципана, а также с позолоченным драже, украшенным съедобным листочком золота.

Кроме этого, вам предложат золотую ложечку с бриллиантами, которую, по окончанию трапезы, можете смело забирать себе.

15. Дегустаторы мороженого используют золотые ложки для 100-процентого определения вкуса мороженого, так как обычные ложки оставляют небольшое послевкусие.

Виды мороженого

16. Существует множество видов мороженого.

Все виды мороженого можно поделить на 4 категории: по составу, по консистенции, по вкусу и по фасовке. Если брать по составу, то мороженое может быть:

16.1. Созданное на основе животных жиров:

– пломбир (в основе его цельное коровье молоко – самое жирное мороженое)

– молочное (также в основе цельное коровье молоко, но мороженое менее жирное)

– сливочное (в основе его сливки).

16.2. Созданное на основе растительных жиров (кокосового и пальмового масло)

16.3. Фруктовый лёд.

16.4. Сорбет (не содержит сливок и животных жиров, а также в нём очень мало сахара).

Первое на Руси мороженое

17. Самое первое появление мороженого на Руси.

Чтобы изготовить первое русское мороженое, смешивали зимнее молоко с мёдом, заливали всё в формочки и замораживали. Если кто-то желал сделать замороженную смесь мягче, то её натирали на тёрке либо кололи на кусочки.

18. В Канаде больше мороженого продаётся в зимнее время, нежели в летнее.

19. Когда телевидение только начало набирать популярность, в телевизионных кулинарных шоу вместо настоящего мороженого использовали пюре, так как настоящее мороженое быстро таяло под светом ламп.

20. А вы знали, что в 125 мл (1/2 чашки) обычного ванильного мороженого в полезных дозах содержатся такие питательные вещества, как кальций и витамин А?

Калорийность мороженого

21. Сколько калорий в мороженом.

Все знают, что мороженое содержит жиры и углеводы, а значит, является высококалорийным продуктом. Вот сколько калорий содержат 100 граммов:

* сливочное мороженое – около 200 ккал

* фруктовый лёд – около 150 ккал;

* обезжиренное мороженое – около 100 ккал.

22. Главным ингредиентом мороженого является воздух. Он придаёт мороженому мягкость и вкус. Если бы в мороженом не было воздуха, оно было бы твердым, как камень.

23. Первое эскимо.

Кристиан Нельсон был тем самым кондитером, который решил поэкспериментировать и покрыть пломбир шоколадом. Он одновременно продавал своё мороженое и показывал фильм о жизни эскимосов. Своё изобретение он назвал эскимо-пай, что переводится, как “пирожок эскимоса”.

Жареное мороженое

24. Если вам захотелось приготовить такой необычный десерт, как жареное мороженое, то вам понадобится сделать следующее:

24.1. Заморозьте шарик пломбира.

24.2. Обваляйте замороженный шарик пломбира в муке.

24.3. Взбейте яйцо и обваляйте в нём шарик.

24.4. Приготовьте панировочные сухари, и в них также обваляйте шарик мороженого.

24.5. Перед тем, как подать на стол, быстро обжарьте во фритюре.

Как производится мороженое (видео)

Самое большое мороженое

25. Торт-мороженое, созданный одной канадской фирмой, весил более 10 кг и попал в Книгу рекордов Гиннесса.

Для его приготовления понадобилось 9 тонн мороженого, 90 килограммов бисквита и 136 килограммов шоколадных крошек. Торт был установлен в Торонто.

Торт мороженое

26. Второе самое большое мороженое.

Рекорд самого длинного торта-мороженого принадлежит китайским кондитерам. При высоте в 1 метр и ширине 3 метра, длина этого торта составила 4,8 метра, а общий вес – 8 тонн.

Его создали в 2006 году в Пекине специально для спектакля под названием “Гора мороженого”. Торт был украшен яркими изображениями медвежат.

27. Римский император Нерон (54-68) хранил в специальных комнатах под своим дворцом лёд, принесённый с гор. Он любил украшать его фруктами и есть.

Мороженое при ангине

28. Мороженое от ангины.

Многие врачи советуют родителям давать своим детям мороженое, как профилактику развития ангины. Также мороженое можно использовать для профилактики обострения хронических фарингитов, так как оно закаливает горло, а слизистая, благодаря нему, становится не столь чувствительной к резким перепадам температур.

29. Американцы являются самыми большими любителями мороженого. В среднем один житель США употребляет 22 литра мороженого в год.

30. Сахар в мороженом замедляет его таяние.

Сибмама – о семье, беременности и детях

Мороженое в домашних условиях

• На страницу:

Сообщение Оксана-мама » Чт Окт 05, 2006 19:53

Потеряла рецепты.
Покумала мороженницу, но некогда ею было заняться. Отдала.

Есть у кого-нибудь рецептики?

Сообщение Наташка » Чт Окт 05, 2006 20:45

Сообщение Оксана-мама » Сб Окт 07, 2006 23:08

Сообщение Наташка » Сб Окт 07, 2006 23:31 » Благодарностей: 1

-100 г ягод или фруктового желе (или густого варенья)
-150 сах.песка
-300 г жирного кефира
-250 г творога (того, который называют домашним)

В смеситель кухонного комбайна налить кефир, положить творог, сахар, фруктовое желе. Перемешать.Переложить в пластмассовый большой стакан или в коробку из-под мороженного вылить смесь – и в холодильник, накрыв крышкой.Пусть постоит в морозилке 30 минут.
Еще лучше, если у вас есть мороженица, тогда охладить предварительно смесь, а затем прокрутить в мороженице 30-40 минут.

6 желтков
250 г сахара
500 мл сливок
немного ванили, корицы
100 г молотых орехов
3 ст.л. изюма

Изюм замочить в коньяке или роме. Желтки взбить с сахаром до побеления. Взбить сливки и аккуратно добавить к желткам. Добавить орехи и замоченный изюм, выложить массу в форму и поставить в морозилку не менее, чем на 4 часа.

625 мл цельного молока,немного ванилина, 150 г сахара, 8 желтков, мука – 30 мл, сливки жирн. не менее 30% – 250 мл

Молоко и сливки вскипятить с ароматизатором (ваниль), снять с плиты, накрыть крышкой и дать настояться 10 мин.
1/4 молока отлить, а в оставшееся молоко всыпать сахар и мешать до полного растворения.
Взбить желтки, ввести просеянную муку, взбить до однородной массы, влить тонкой струйкой молочную массу, сильно взбить. Поставить на кипяшую водяную баню, варить, постоянно мешая, до загустения, но не менее 15-20 мин.
Далее добавить отлитую 1/4 молока и сливок, снять с бани, поставить на медленный огонь и постоянно взбивая, довести до кипения. Снять с плиты. Перелить в холодную посуду. Остудить, переодически мешая. Процедить через сито, чтобы не было комков. Далее массу в мороженицу и поступать по инструкции.
Или для тех, у кого мороженого нет, а домашнего мороженого хочется )) перелить в высокую узкую посуду и поставить в морозилку минут на 30-40, до того момента, как масса только схватиться. Потом ее еще раз хорошо взбить. Снова на полчаса в морозилку, и снова потом взбить. Далее морозить минимум 4 часа. Перед подачей подержать в холодильнике 40 мин.

Мороженое “Viva” Лесные ягоды — отзывы

Вкуснятинка

Отзыв: Мороженое “Viva” Лесные ягоды меня очень порадовала своим приятным сливочным вкусом и ароматными добавками в виде лесных ягод. очень хорошее сочетание получилось. советую попробовать всем любителям мороженых десертов.

Вкуснейшее мороженое

Отзыв: Сливочный вкус! настоящие ягодки! Первоклассное качество! Хоть и дорого, но оно того стоит! Читая состав не нашла ничего не натурального, это конечно обрадовало еще больше! Но дальше увидела срок хранения 18 месяцев. спрашивается из чего делается и чем заправляется что сливочное мороженное больше года хранится (. Но я все равно брала беру и буду брать! Вкусно!

Мороженое

Отзыв: Мороженое Viva” Лесные ягоды самое вкусное мороженое. вкус ягод чувствуется сразуже как начинаешь кушать самое такое вкусное мороженое не пробывал не разу а мороженое Viva” Лесные ягоды самое вкусное и аппетитное мороженое советую всем кушать.

Вкусно очень.

Достоинства: Вкусно, достаточно натурально.

Отзыв: Мороженое “Viva” Лесные ягоды очень мне понравилось за вкус -очень насыщенный, сливочный, жирненький и да то что в нем достаточно много джема! По цене приемлемо. Упаковка очень быстро заканчивается – вдвоем с ребенкои за вечер съедаем)) В общем рекомендую!

Настоящее

Достоинства: Безумно вкусно!

Недостатки: Цена.

Отзыв: Это мороженое из настоящих сливок, немного йогуртовое (это вы ощутите по вкусу), даже с ягодами внутри настоящими. ТО что оно приготовлено из натуральных продуктов вы можете убедиться, достаньте из морозильника упаковку и сразу ложкой пробуйте наложить себе тарелочку. Получилось? Это значит что там действительно жирные сливки. Потому что замерзает до состояния льда только вода) Это правда нежнейшее мороженое.

Мороженое

Достоинства: Вкусный, много ягод.

Недостатки: Консерванты.

Отзыв: Сказать, что вызвал большой восторг нельзя, да вкусно, но во первых цена кусается и кушать его будешь не часто, во вторых качество слишком много консервантов, хотя и присутствуют свежие ягоды. А так когда иногда сильно уж захочется, то можно купить потому что вкус у него приятный.

С приятным сливочным вкусом.

Достоинства: Вкусно.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Мороженое порадует вас своим приятным сливочным вкусом и ароматными добавками в виде лесных ягод, очень хорошее сочетание получилось. Понравится всем любителям мороженых десертов, очень вкусное и аппетитное. Состоит из нескольких цветов и сразу привлекает к себе внимание.

Вкусное мороженое

Достоинства: Вкус.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Здравствуйте. Мороженое Viva Лесные ягоды мне нравится своей консистенцией, вкусом. Есть приятная, ягодная кислинка. Само мороженое сливочное. И цвет приятный. Рекомендую это мороженое сладкоежкам. Да, и упаковка удобная, эта баночка пригодилась мне ягоды на зиму замораживать.

Одно из самых вкусных морожен

Достоинства: Кусочки фруктов, вкус сливок.

Недостатки: Цена, думаю в составе присутствуют стабилизаторы и ароматизаторы.

Отзыв: Действительно, мороженное вкусное, я бы даже сказала, что оно одно из самых вкусных. В нем точно есть натуральные сливки, это видно по его консистенции, и чувствуется на вкус. В мороженном присутствуют кусочки фруктов, но все таки я думаю, что без добавления стабилизаторов и ароматизаторов не обошлось. Уж, слишком большой срок хранения, а все мы знаем, что чем меньше хранится продукт тем качественнее он.

Мороженое моего детства (13 фото)

Во первых, мороженое в детстве, это всегда праздник. Это или поход в кино или театр, или с родителями в зоопарк или парк

А еще я очень любил ездить в с родителями в ГУМ, нет мне совсем не нравилось таскание по магазину, в ГУМе было самое вкусное в мире мороженое – пломбир в стаканчиках. За свои 55 лет, ни в одной стране мира, я не ел мороженого вкуснее.Хрустящие вафельные стаканчики и нежнейший сливочный пломбир.

Недаром в былые времена говорили интуристы – В СССР нужно приезжать по трем причинам: посмотреть балет, сходить в цирк и отведать мороженого.

Не буду писать историю создания советского мороженого, наверняка об этом были и раньше посты. Напишу то, что помню.

Сливочное, пломбир, фруктово-ягодное, вафельные стаканчики с кремовыми розочками, эскимо, рожок с шоколадной глазурью… Вот она — эра советского мороженого!

Говорят что ГОСТ на мороженое, считался одним из самых жестких в мире и был введен еще 12 марта 1941 г. В отечественном «холодке» не было ни единого консерванта, только натуральное молоко! А все виды мороженого выпускались по единой технологии. Поэтому вкус десерта в любом городе Союза был одинаковым!

Советские цены: Мороженое с «лебедем» (13 коп), молочное (9 коп), фруктовое (7 коп), шоколадное «эскимо» малое (11 коп), большое (22 коп), «ленинградское» шоколадное (28 коп), в вафельном стаканчике сливочное с кремовой розочкой (28 коп) и торт-мороженое с кремом. И еще большой пломбир за 48 коп. Ну это только то, что я вспомнил.

Некоторые виды советского мороженого были уникальны. Например, вафельный стаканчик с кремовой розочкой наверху или знаменитая «Лакомка». Ее появлению мы обязаны находке слесарей, которые в 70-х изобрели особую насадку. С ее помощью глазурь стали наносить в потоке, а не «методом окунания».

Кроме ГУМовского мороженого, я очень любил эскимо, и фруктовый щербет. Помню с другом, будучи уже взрослыми, готовясь к выпускным экзаменам в школе, съели на двоих 36 стаканчиков щербета.

У нас он стоил 9 коп.

А закат советского мороженого наступил с перестройкой. А с 1990 г. страну накрыл поток импортного мороженого с явно химическим наполнителем, вкус у него стал не тот. На первых порах пробовал всякое импортное мороженое, но все больше и больше в нем разочаровывался.

Пока совсем не перестал его покупать. А вот сегодня что то захотелось, и опять разочарование. Нет, я не хочу сказать, что сегодняшнее мороженое, плохое. Мои дети и внуки, как и миллионы других людей на земле, едят его с превеликим удовольствием, а вот мне как то , не очень. Но это ведь только мое мнение, моя ностальгия.

Источники:

http://fb.ru/article/411273/samyiy-interesnyiy-fakt-o-morojenom—opisanie-i-osobennosti

http://www.infoniac.ru/news/30-udivitel-nyh-faktov-o-morozhenom.html

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=35166

http://vseotzyvy.ru/item/6616/reviews-morozhenoe-viva-lesnyie-yagodyi/

http://fishki.net/1353559-morozhenoe-moego-detstva.html