Пиво Kozel отзывы

Отзыв на темное пиво Велкопоповицкий Козел (Velkopopovicky Kozel cerny) и его цену

Производитель: АО «Пивоварня Москва-Эфес»

Происхождение: г. Москва, Россия

Очень и очень популярное темное пиво Velkopopovicky Kozel cerny у нас сегодня на отзыве. Простенькое, вкусное, интересное, для меня достаточно необычное. Но обо всем лучше по порядку.

Обзор банки темного пива Велкопоповицкий Козел

Взял я для отзыва банку, а не бутылку. Почему-то мне она кажется симпатичнее. Однако сути напитка это не меняет, в общем-то. Velkopopovicky Kozel – это бренд из чешской деревушки Велке Поповице, где в 19 веке была открыта пивоварня, прославившая этот район на всю Европу. А в России пиво под брендом Велкопоповицкий Козел выпускается с 2002 года под контролем чешских пивоваров. То есть перед нами чешское пиво с российским адресом прописки. Или русское с чешским характером. Тут уж сами для себя решайте.

Темное пиво Велкопоповицкий Козел – это типичный темный Лагер, то есть пивко низового брожения. А цвет свой оно приобрело за счет использования смеси темных видов солода, окрасивших напиток в темно-коричневый цвет. В остальном же всё по классике в составе: вода, солод, сахар и хмель. Да, еще это пивко пастеризованное, то есть было подвергнуто нагреву для удаления бактерий, что заодно увеличило срок годности. Но давайте уже пробовать.

Вкус и аромат пива Velkopopovicky Kozel cerny

И вот в моем пивном бокале оказался темно-коричневый напиток с густющей и ароматной коричневой же пеной, которая держалась очень долго, кстати говоря. Ароматика у темного пива Велкопоповицкий Козел весьма богатая и разнообразная. Чувствуются нотки жженого сахара, карамели, кофе, вишни, орехов. Всего и не перечислить. Ароматика очень интересная.

Во вкусе вновь жженый сахар, темный солод, хмель немного, опять же кофе. Пьется очень легко, спирта почти не чувствуется (да его тут всего-то 3,7%). Первую половину банки не хотелось чем-то закусывать, зато под вторую у меня были приготовлены чипсы. Которые выступили отличной закуской, кстати!

Мой отзыв на пиво Велкопоповицкий Козел темное и его цену

Никогда особенно не любил темненькое пивко. Но Velkopopovicky Kozel cerny понравилось. В моем понимании это то же светлое легкое пивко (Лагер или Lager), вот только темноватое и с необычным вкусом. И этим оно мне по душе пришлось. Пока что вкусы мои таковы, что светлые варианты больше нравятся, но «ничто не вечно под Луною»…

Так вот под конец моего отзыва на чешское (русское) пиво Velkopopovicky Kozel cerny от производителя «Эфес» порекомендую всё же его взять. Цена не шибко и высокая. А с бесконечными скидками и акциями во множестве магазинов запросто возьмете и за меньшую стоимость. Чего и желаю!

Отзыв на темное пиво Велкопоповицкий Козел (Velkopopovicky Kozel cerny) и его цену

Производитель: АО «Пивоварня Москва-Эфес»

Происхождение: г. Москва, Россия

Очень и очень популярное темное пиво Velkopopovicky Kozel cerny у нас сегодня на отзыве. Простенькое, вкусное, интересное, для меня достаточно необычное. Но обо всем лучше по порядку.

Обзор банки темного пива Велкопоповицкий Козел

Взял я для отзыва банку, а не бутылку. Почему-то мне она кажется симпатичнее. Однако сути напитка это не меняет, в общем-то. Velkopopovicky Kozel – это бренд из чешской деревушки Велке Поповице, где в 19 веке была открыта пивоварня, прославившая этот район на всю Европу. А в России пиво под брендом Велкопоповицкий Козел выпускается с 2002 года под контролем чешских пивоваров. То есть перед нами чешское пиво с российским адресом прописки. Или русское с чешским характером. Тут уж сами для себя решайте.

Темное пиво Велкопоповицкий Козел – это типичный темный Лагер, то есть пивко низового брожения. А цвет свой оно приобрело за счет использования смеси темных видов солода, окрасивших напиток в темно-коричневый цвет. В остальном же всё по классике в составе: вода, солод, сахар и хмель. Да, еще это пивко пастеризованное, то есть было подвергнуто нагреву для удаления бактерий, что заодно увеличило срок годности. Но давайте уже пробовать.

Вкус и аромат пива Velkopopovicky Kozel cerny

И вот в моем пивном бокале оказался темно-коричневый напиток с густющей и ароматной коричневой же пеной, которая держалась очень долго, кстати говоря. Ароматика у темного пива Велкопоповицкий Козел весьма богатая и разнообразная. Чувствуются нотки жженого сахара, карамели, кофе, вишни, орехов. Всего и не перечислить. Ароматика очень интересная.

Во вкусе вновь жженый сахар, темный солод, хмель немного, опять же кофе. Пьется очень легко, спирта почти не чувствуется (да его тут всего-то 3,7%). Первую половину банки не хотелось чем-то закусывать, зато под вторую у меня были приготовлены чипсы. Которые выступили отличной закуской, кстати!

Мой отзыв на пиво Велкопоповицкий Козел темное и его цену

Никогда особенно не любил темненькое пивко. Но Velkopopovicky Kozel cerny понравилось. В моем понимании это то же светлое легкое пивко (Лагер или Lager), вот только темноватое и с необычным вкусом. И этим оно мне по душе пришлось. Пока что вкусы мои таковы, что светлые варианты больше нравятся, но «ничто не вечно под Луною»…

Так вот под конец моего отзыва на чешское (русское) пиво Velkopopovicky Kozel cerny от производителя «Эфес» порекомендую всё же его взять. Цена не шибко и высокая. А с бесконечными скидками и акциями во множестве магазинов запросто возьмете и за меньшую стоимость. Чего и желаю!

Пиво “Велкопоповицкий козел”: виды, производитель, отзывы

Пиво «Велкопоповицкий козел» сегодня широко известно на территории России. Любители этого напитка смогли по достоинству оценить все его характеристики. Оно популярно по всему миру и отмечено многочисленными международными наградами. Об истории появления пивоварни, сортах и о самом напитке будет рассказано в статье.

Немного истории

«Велкопоповицкий козел» – это пиво, которое изначально производили только в Чехии. Это напиток низового брожения выпускается с 1874 года. В настоящее время данное пиво производится в Велкопоповице и в четвертом по величине чешском городе Пльзене.

«Велкопоповицкий козел» является самой известной маркой в Чехии. Заводы производят пять основных сортов напитка:

Это пиво приобрело большую популярность благодаря своим вкусовым характеристикам. В настоящее время его производят даже в Японии, которая умеренно относится ко всему европейскому. В России эта марка широко известна и имеет большое количество почитателей.

О пивоварне

История небольшой пивоварни «Велкопоповицкий козел», продукция которой получила название по месту нахождения, начинается в XVI веке, согласно первому письменному упоминанию.

В то время пивоварня в Поповице принадлежала семье Хусрль, но после Тридцатилетней войны она перешла под полный контроль духовенства. Заводом начинает управлять пражский Страговский монастырь, а начиная с XVII века – бенедиктинский монастырь Св. Николая, который находился в Праге.

Император Иосиф II закрыл и упразднил эту обитель в 1785 году, а пивоварню продали с аукциона. Поповице поменяла несколько владельцев и наконец в 1870 году ее приобрел барон Франтишек Рингхоффер. Барон принял решение о строительстве абсолютно нового производства, используя новейшие технологии того времени.

Пивоварня в наши дни

После постройки нового завода и установки современного оборудования в 1874 году была изготовлена первая партия пива. Производитель «Велкопоповицкого козла» и в настоящее время украшает бутылки и банки своей продукции этой датой.

В то время многие изготовители называли свою продукцию «козел», поэтому потомок барона Рингхоффера решил отделить производимое им пиво от других. Так и появилось название «Велкопоповицкий козел».

Как именно появился логотип пивоварни, достоверно неизвестно, однако существует легенда, которая говорит, что его придумал француз. Некий художник путешествовал по этим местам в поисках подходящей для изображения натуры. Однажды он попробовал местное пиво, которое ему очень понравилось. Вдобавок к этому он был очарован красотой местных природных пейзажей и решил в подарок создать изображение для пивоварни.

В настоящее время компания достаточно успешно развивается. После того как завод стал акционерным обществом, им заинтересовались крупные пивные концерны. В конечном итоге производство и сам бренд были приобретены японской корпорацией «Асахи».

Разновидности напитка

На сегодняшний день компания производит пять основных видов пива. Самым распространенным и популярным является «Велкопоповицкий козел» светлое. Это классическое пиво, которое завоевало большую популярность благодаря своему отличному вкусу. Напиток имеет крепость 4%, экстрактивность сусла – 9,8%.

На международных выставках это пиво неоднократно удостаивалось высоких наград.

Оно имеет светло-соломенный цвет с золотистым оттенком и насыщенный запах хмеля. При розливе пива в кружке пена долго не оседает, что не позволяет напитку быстро выдохнуться. Он имеет яркий вкус и приятное горьковатое послевкусие.

Для его производства используется чистая вода из артезианских скважин, натуральный солод и хмель. Пиво разливают в темно-коричневые бутылки, для того чтобы напиток долго не терял своих вкусовых качеств.

Темные сорта

Пиво «Велкопоповицкий козел» темное является самым знаменитым сортом в Чехии. Насыщенный цвет и коричнево-рубиновый оттенок ему придает карамелизованный солод. При таком способе приготовления у напитка появляется слегка сладковатый привкус и аромат.

В букете пива чувствуются нотки вишни и черной смородины, шоколада и карамели, орехов кешью и имбиря. Во вкусе гармонично сочетается небольшая горечь и сладость ингредиентов. Содержание спирта в напитке не менее 3,8%, экстрактивность сусла – от 9,55%. Темное пиво, как и светлое, имеет большое количество медалей и наград, полученных на различных международных выставках.

«Велкопоповицкий козел» темное безалкогольное является по факту не пивом, а пивным напитком. Хотя нужно отметить, что у компании получилось повторить вкус оригинала. Главное отличие безалкогольного варианта – это отсутствие в нем спирта. В остальном же напиток имеет такой же приятный аромат и отличный вкус.

«Велкопоповицкий козел» премиум

Пиво сорта премиум, как ясно из названия, относится к напиткам наивысшего качества. Оно неоднократно получало золотые медали на международных конкурсах пивоварения. Этот сорт изготавливается по старинному оригинальному рецепту, хранящемуся в строжайшем секрете.

При его изготовлении используется несколько видов хмеля, отборный солод и родниковая вода. При дегустации этого пива во рту возникает приятный привкус цитрусовых ноток, разбавленных легкой горечью. Аромат напитка очень насыщенный и глубокий, в нем ярко выражается пшеничная свежесть и легкость хмеля. Экстрактивность сусла равна 11,55%, а содержание спирта в нем не менее 4,8%. Этот сорт перед употреблением необходимо охлаждать немного сильнее чем остальные, для того чтобы ощутить всю вкусовую палитру этого напитка.

«Богатый хмель»

В первую очередь к лимитировано выпускаемым сортам пива «Велкопоповицкий козел», пользующимися популярностью, относится «Богатый хмель». Это новинка, которая появилась в 2017 году. Однако несмотря на свою «молодость», новый сорт пришелся по вкусу многочисленным ценителям напитка.

При его изготовлении используются особые дрожжи и новая технология. Эти факторы позволяют сохранить в пивном сусле больший объем ароматных эфирных масел, при этом удалив излишнюю горечь. Пиво имеет яркий золотистый цвет и богатый вкус, дополняемый насыщенным ароматом.

Содержание алкоголя в этом сорте не менее 4,7%, а экстрактивность сусла – 11,3%. Пиво было выпущено в ограниченном количестве, однако благодаря тому что напиток понравился потребителю, компания планирует продолжить его производство.

Как «резать» пиво

В фирменных чешских барах существует необычный способ употребления напитка. Заключается он в следующем: в бокал наливается по очереди темное и светлое пиво «Велкопоповицкий козел». В этой процедуре очень важно мастерство бармена, так как напитки нужно наливать слоями, не смешивая их друг с другом.

Начинают заполнять бокал темным сортом, а затем, используя барменскую ложку, по стенке бокала тонкой струей наливают светлое пиво. Делается это пока кружка или бокал не заполнятся полностью, напиток при этом должен быть хорошо охлажденным.

Многим понравилась подобная «нарезка», так как одновременно получается попробовать и темное и светлое пиво, каждое из которых имеет свои достоинства. Также при подобной «нарезке» оба сорта создают новый, ни на что не похожий вкус и неповторимый аромат.

Пиво «Велкопоповицкий козел»: отзывы

Они говорят о многочисленных достоинствах напитка. Это и объяснимо, ведь производитель использует при его изготовлении высококачественные ингредиенты и чистейшую воду.

Вкус получается богатый и насыщенный, а аромат лишь подчеркивает это. Ценители утверждают, что в светлых сортах доминирует классический вкус качественного пива, с легкой горчинкой, умеренной сладостью и цветочными нотками в букете.

Согласно отзывам, в темных сортах ощущается нежный привкус карамели и шоколада, разбавленный умеренной горечью хмеля. Аромат богат насыщенными тонами вишни и имбиря. Гармоничное сочетание всех ингредиентов делает этот напиток особенным.

Великолепный вкус всех сортов пива, производимых этой компанией, объясняется отличным рецептом напитка, который сохранился до нашего времени. Пиво пользуется таким большим успехом еще и потому, что мастера используют отборный солод, хмель, зерно и чистейшую воду из артезианских источников. Также пивовары душу при его производстве, для того чтобы все желающие могли насладиться этим прекрасным напитком.

Честное пиво (Velkopopovicky Kozel Svetly)

Долго я противился тому, чтобы написать отзыв о пиве «Велкопопвицкий Козел». Причина проста — я сам постоянно его пью, поэтому ожидать от меня объективной оценки этому пиву не стоит.

Так что, сегодня я буду оправдывать свой выбор «ежедневного» пива и всячески защищать «САБМиллер РУС» в лице «Калужской Пивоваренной Компании».

Немного об истории Velkopopovicky Kozel. Пиво так названо в честь чешского городка Велке Поповице, в котором и было впервые сварено в 1874 году. Расцвет пивоварни пришелся на 90-ые годы XX века — «Велкопоповицкий Козел» становится акционерным обществом, а через несколько лет выкупается SABMiller.

В России Velkopopovicky Kozel до 2002 года было известно, прежде всего, своим темным пивом «Cerny». Пиво действительно уникальное и очень вкусное. О нем мы подробно поговорим позже.

В июле 2002 года в Калуге началось производство Velkopopovicky Kozel Svetly. За свою цену и качество пиво «рвало» всех конкурентов — похожесть на действительно чешское «хмелевое» пиво была очевидной.

К этому пиву и я через несколько лет, будучи в уже адекватном возрасте, пристрастился. Ясное дело, что своим старшим чешским братьям калужский «Козел» и в подметки не годился, но уж очень сильно он отличался от безликих евролагеров, царствующих на магазинных полках в те годы.

К 2009 году пиво Velkopopovicky Kozel Svetly заметно подорожало — 33 рубля за бутылку 0,5 литра. Впрочем, эта тенденция затронула абсолютно все марки пива, представленные на российском рынке. Я, честно говоря, уже начинаю немного паниковать.

Состав — вода, солод, хмель. Крепость — 3.7%, производитель — Калуга.

Пиво приятного золотистого цвета, пена есть, но она практически сразу пропадает (что, впрочем, очень даже радует, не приходится наливать в бокал пиво по 5 минут).

Запах у «Велкопоповицкий Козел» сдержанный, но достаточно приятный — оттенки хмеля, сена, карамели, хлеба. Ничего выдающегося.

Вкус у лицензионного Kozel весьма спорный, если сравнивать с оригиналом. Заметен хмель, горчинка, небольшая кислинка, но они слишком зажаты, что ли. Определенно, пиво вкусное, узнаваемое, но до «чешского» пива ему далековато.

Хочется отметить и то, что абсолютно никаких посторонних запахов и привкусов не обнаружено, как и наличие водянистости и подспиртованности. Только хмель, солод и вода.

Теперь, собственно, о том, почему я это пиво постоянно пью.

Для меня Velkopopovicky Kozel Svetly – честное пиво. Оно из себя не изображает кумира всех любителей пива, не претендует на высокие награды, почетные грамоты и т.п.

Если сотрудники Heineken забыли о том, что надо еще и варить вкусное пиво, а не полностью уходить в рекламу своего продукта, то пивовары из Калуги просто делают дело, которым они и должны заниматься.

Что не говори, «Велкопоповицкий Козел» — вкусное пиво. За свою цену — очень вкусное. Как еще выживают отечественные лагеры «премиум-класса» при наличии такого конкурента — я не понимаю.

Ну и еще один несомненный плюс этого пива — постоянство. Уже не первый год его пью, а вкус остается всё тем же. Хорошо, пусть немного вкус поменялся, но качество-то осталось тем же. Не превратили наше горе-пивовары выпуск этого пива в очередную трагедию.

В конце моего повествования об этом пиве внесу немного объективности. Всегда надо платить за пиво, а не за «имя». С точки зрения экономики вложения в покупку пива должны быть рентабельны.И в этом отношении коэффициент эффективности Velkopopovicky Kozel Svetly выше всех других «псевдо» лагеров в своем ценовом сегменте.

Проще говоря, не душит меня «жаба» покупать английский эль за 100 рублей и лицензионный «Козел» по 35 рублей. Цель оправдывает средства.

Пиво Kozel отзывы

или Velkopopovický Kozel Dark (Černý) из Чехии
против Велкопоповицкий Козел Темное из России

Будем отделять ангцев от козлищ.
Козлищи нонче зело черны.

Стояли они в магазине рядом, и мимо я не прошел, лишь глянув на них случайным взглядом, и в корзину всех положил. Захотелось проверить очевидное – насколько оригинал лучше копии и стоит ли за него платить в два раза больше? Рассмотрим повнимательнее этикетки:

Velkopopovicky Kozel Dark . Состав: вода, ячменный солод, хмель. Произведено 01.06.2010 г. на “ Plzensky Prazdroj , a . s .”, Plzen , Чехия, годно к употреблению до 01.03.2011 г. Плотность – 10,75° P , алкоголь – не менее 3,8 % об., энергетическая ценность 34,5 ккал/100 мл. Стеклянная бутылка объемом 0,5 л . Куплено за 7880 бел. руб. (2,61 $ или 79 ,6 рос. руб.).

Велкопоповицкий Козел Темное . Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмель. Произведено 25.02.2010 г. на ООО “САБМиллер РУС”, г. Калуга, Россия, по лицензии “ Plzensky Prazdroj , a . s .”, годно к употреблению в течении 180 суток. Плотность – 9,55 %, алкоголь – не менее 3,2 % об., энергетическая ценность 36 ккал/100 г. Стеклянная бутылка объемом 0,5 л . Куплено за 3880 бел. руб. (1, 28 $ или 39 , 2 рос. руб.).

Что бросилось в глаза? Алкоголя в российской версии поменьше будет, что может означать меньшую степень выброженности (чуть-чуть большая калорийность это подтверждает). К тому же отличается плотность. Еще российская старше, что может проявиться в присутствии признаков старения. А может и не проявится. Нальем?

Различия начались уже с пены – у российской версии она была чуть менее обильной, но отличалась более тонкозернистой фактурой и несколько бóльшей стойкостью, у чешской же было больше крупных пузырей и вена была более темного оттенка. По цвету обе версии весьма схожи, не возьмусь определить, кто темнее. Пена – это визуальная визитная карточка пива, которая радует глаз. Аромат же является еще более важным признаком, по нему можно о многом судить. У “чеха” он довольно насыщен, с богатыми сладковатыми нотами карамельного и жженого солодов и кваса, калужский же козел пахнет иначе, порядком беднее, квасных тонов нету, карамели маловато. Рискнем попробовать? Пльзенский козел хорош – бархатист, в меру сладковат, богат карамельными тонами. Пиво приятно обволакивает нёбо и чуточку его подсушивает, в послевкусии проявляется небольшая горечь жженого солода, чуточку кофейная. Пиво весьма питкое, оторваться трудновато. Подождем минутку-другую и сделаем пару глотков “лицензионного козла”. Сладость проявляется самой первой, за ней сразу и не разберешь карамельку, другие оттенки тоже глубоко запрятаны, послевкусие обеднено, иногда в нем проскакивает кислинка (возможно, срок хранения сказывается?).

Да… Однако отличны два брата и мне лично копия нравится порядком меньше. Возможно, все-таки стоило её больше выбродить, потому как сладости в ней многовато, такого пива много не попьешь – “приедается” сильно. В общем, оригинал он может заменить в той же мере, как растворимое кофе свежесваренное из зерен. Хотя, может кому и понравится более сладкая версия. Чешский же хорош, пьется отлично, но дорог, поганец, что сделаешь – таможня существенно цену ему поднимает. Стоит ли разница вкус денег? Стоит, по крайней мере, в этом случае.

Источники:

http://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-temnoe-pivo-velkopopovicky-kozel

http://lublu-vino.ru/razniy-alcogol/otzyvy/otzyv-na-temnoe-pivo-velkopopovicky-kozel

http://www.syl.ru/article/378867/pivo-velkopopovitskiy-kozel-vidyi-proizvoditel-otzyivyi

http://ru-beer.livejournal.com/271445.html

http://alex-leit.livejournal.com/345492.html