Отзыв о Пиво Limburgse

Вкуснейшее бельгийское пиво из Пятёрочки за 119 рублей – обзор Limburgse Witte

Зашли мы с мсье Воробьяниновым на днях в “Пятерочку” с целью мониторинга двух вещей: появления нового пива и изменения цен на уже имеющееся. Показалось, что вроде бы всё без каких бы то ни было существенных изменений и собрались было уже уходить, как вдруг мне на глаза попала баночка, вернее не баночка, а скорее слово – “witte”. Если бы не название, символизирующее “бельгийскую пшеничку”, я бы на эту баночку никогда внимание не обратил, т.к. вид у неё совсем не пивной банки, а скорее какого-то алкогольного коктейля а-ля “винно-шампанская радость”.Да и находилась она в непосредственной близости с подобными коктейлями.

Стоимость “Limburgse Witte” сравнительно дешевой назвать нельзя – 119 рублей. Тем не менее, не смотря на протесты моего внутреннего Ипполита Матвеевича, одну баночку мы всё-таки купили. И по своему обыкновению отправились домой читать историю “Лимбургского Витте”, и вот,что вычитали на официальном сайте “МПК” (который нам это пиво и поставляет):

Limburgse Witte — пшеничное нефильтрованное белое пиво верхового брожения. Оно варится в Бельгии на семейной пивоварне Sint-Jozef, существующей уже более ста лет. Сейчас пивоварней управляет пятое поколение семьи Корнелисенов, умело сочетая традиции и новаторство. Sint- Jozef производит 60 000 гектолитров пива в год и является примером векового искусства пивоварения. Пиво Limburgse Witte впервые было сварено 4 июня 1993г. Сам процесс пивоварения, включающий в себя длительное настаивание, и протекает очень медленно, а по окончанию процесса в него не добавляются дрожжи. Таким образом, пиво достигает своих наилучших свойств перед розливом и полностью готово к употреблению. Процесс пивоварения происходит без применения химических ароматизаторов и консервантов, а только с использованием пшеницы и натуральных трав. Limburgse Witte обладает великолепным освежающим вкусом с заметным апельсиновым акцентом и округлым сухим завершением.

Пивной напиток Limburgse Witte. Изготовитель: Brouwerij Cornelissen bvba (Бельгия). Объем: 0.5л. (алк. 5,0%, плотность 11,7%). В составе: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный светлый, пшеница, овес, травы, дрожжи пивные, хмель и хмелепродукты.

Пиво имеет ярко выраженный аромат фруктов и кориандра. Давно не встречался настолько приятный аромат пива. Вкус фруктовый, больше оттенков цитруса, мягкий, приятный и освежающий – во вкусе кориандр не так заметен, как в аромате. В послевкусии появляется очень приятная хмелевая горчиночка.

Отличное пиво! Для поклонников, истинных бельгийских бланшей, а также популярных в наших розничных сетях, “Хугардена” или “Кронебург Блан” – это пиво очень понравится. Оценка: 5.

На то, что на банке написано “пивной напиток” – обращать внимание не стоит. У нас, благодаря нашему законодательству, все бельгийские бланши попадают в категорию “пивных напитков”. Поэтому на такие надписи должно быть: “До лампочки!”.

А я, в свою очередь, обещаю продолжать радовать Вас интересными историями о пиве, пивными обзорами, и прочими “пивными темами”. Удачи и как-всегда пенного настроения!Не забывайте, что – “Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.18+

Ещё из интересного по теме бельгийского пива:

Пиво “Limburgse” Witte, 0.33 л

Наличие в магазинах

Винтажи и объемы

Интересные разделы:

Отзывы о покупке “Limburgse” Witte, 0.33 л

Дегустационные заметки

Пиво слегка мутного светло-золотистого цвета.

Вкус пива прекрасно развитый, слегка сладкий, освежающий, сливочный, с тонами пшеницы, лимонной цедры, кориандра, гвоздики, банана, белого перца, груши, зеленого яблока, нюансами хмеля и специй на финише.

Аромат пива мягкий, слегка острый, с нотками пшеницы, лимона и мандарина, деликатными оттенками специй.

Пиво хорошо сочетается с салатами, закусками, рыбными блюдами, птицей, сырами.

Интересные факты

Пшеничное нефильтрованное бельгийское пиво “Limburgse” Witte , запущенное в производство в 1993 году, является плодом сотрудничества двух семейных бельгийских пивоварен — Sint-Jozef и Martens. Сегодня пивоварня Синт-Жозеф отвечает за производство и розлив пива, а распространение и продвижение “Limburgse” организованы совместно обеими пивоварнями. Это пиво производится по оригинальной методе, включающей медленную процедуру настаивания. Для изготовления пива не используются химические ароматизаторы и консерванты — только чистая вода, пшеница, оригинальные пивные дрожжи и нескольких натуральных трав. В 1997 году пиво “Лимбургсе” Вит было удостоено серебряной медали за высокое качество.

О производителе

Пивоварня Sint-Jozef была основана в XVIII веке семьей Виссерс. Все годы своего существования пивоварня оставалась семейной и передавалась по наследству. В 80-х годах XX века к управлению пивоварней приступил следующий представитель семьи — Джеф Корнелиссен, который дал старт новому этапу развития бизнеса. Он начал инвестировать в современную технику и технологии, никогда не отказываясь от древней традиции пивоварения. Его первой покупкой стала новая линия розлива. Как только линия была запущена, Джеф стал разрабатывать совершенно новый стиль брожения в два этапа. Для этого были возведены новые бродильные установки и новый склад. Также были полностью заменены старые баррели для выдержки. В 1995 году внимание Джефа было обращено на процесс кондиционирования. Двадцать два новых кондиционера были установлены в совершенно новом здании. Помимо радикального обновления оборудования и техники, значительную часть инвестиционного плана Джефа Корнелиссена формирует забота об окружающей среде. Для реализации этой задачи был разделен поток сточных вод. Теперь промышленные сточные воды, дождевая вода и бытовые стоки сбрасываются по отдельным каналам. Вокруг завода был возведен так называемый “зеленый щит” из деревьев и кустарников.
Сегодня пивоварня Корнелиссен изготавливает 9 видов пива. Годовой объем производства составляет около 60000 гектолитров.

Светлое пиво Limburgse Witte 0.5 л

Название товара на русском : Лимбург Витте

Соберем за 30 минут

Название товара на русском : Лимбург Витте

Подробнее о Limburgse Witte

Limburgse Witte — пшеничное нефильтрованное белое пиво верхового брожения. Оно варится в Бельгии на семейной пивоварне Sint-Jozef, существующей уже более ста лет. Сейчас пивоварней управляет пятое поколение семьи Корнелисенов, умело сочетая традиции и новаторство. Sint- Jozef производит 60 000 гектолитров пива в год и является примером векового искусства пивоварения. Пиво Limburgse Witte впервые было сварено 4 июня 1993г. Сам процесс пивоварения, включающий в себя длительное настаивание, и протекает очень медленно, а по окончанию процесса в него не добавляются дрожжи. Таким образом, пиво достигает своих наилучших свойств перед розливом и полностью готово к употреблению. Процесс пивоварения происходит без применения химических ароматизаторов и консервантов, а только с использованием пшеницы и натуральных трав.

А знаете ли вы что

«Название “Олифант” (“Слон”) берет начало в 19-м веке, когда бочки с джином, маркированные изображением слона, поставлялись в голландские колонии в Юго-Восточной Африке и Индии. »

А знаете ли вы что

«Вот уже почти 30 лет «Бэллс» является самым продаваемым виски на родине скотча — в Великобритании. »

А знаете ли вы что

«Для производства коньяка Арарат используются эндемичные виноградные сорта, которые произрастают только в этой местности – Мсхали, Восхекат, Ркацирели, Кангун, Гарандмак. »

А знаете ли вы что

«Одна тонна винограда позволяет получить около 60 ящиков хорошего и качественного вина, в среднем это 720 пол-литровых бутылок.»

А знаете ли вы что

«Красное полусухое вино “Эшера” получило свое название в честь одного из красивейших мест в Абхазии. Веселые и гостеприимные жители небольшого села Эшера умеют создавать превосходные вина. Вино производится по традиционной технологии из купажа сорта Изабелла с другими красными сортами винограда. »

Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Популярное в каталоге «АМ»: Виски

Отзывы и рейтинги о Limburgse Witte

Никто пока не оставил отзывы об этом товаре.
Вы можете стать первым!

Оставить отзыв

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение “Средняя цена” показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

beerexpert

BeerExpert

ПИВНОЙ ЖУРНАЛ #1

Limburgse Witte

Limburgse Witte (Belgium)

В субботу 6 апреля, после “Фестиваля домашнего пива в Москве” инициативную группу пивных блогеров занесло в ирландский паб “Harat’s”, что на Арбате. Там, как известно, проходили “Бельгийские недели”, и этот день был завершающим.

Поэтому трудно было устоять перед соблазном посетить “Harat’s” и попробовать новое для России пиво Limburgse Witte, дистрибьютором которого стала Московская Пивоваренная Компания, и дебют которого состоялся именно на этих “Бельгийских неделях”. Пшеничное пиво Limburgse Witte сменит в импортной линейке МПК другое бельгийский белое пиво Blanche des Neiges.

Константин Боксер, руководитель проекта бельгийских пивных марок МПК, любезно угостил нас новым пивом.

Скажу сразу, новый бланш никому из присутствующих не понравился. Показался пустым, безвкусным, водянистым – короче, никаким. Но это неудивительно, ведь мы приехали с фестиваля домашнего пивоварения, на котором забили все вкусовые рецепторы шикарными образцами серьёзного уровня с богатейшими вкусами. Поэтому я решил всё же не спешить с выводами, а отдегустировать бутылочную версию нового пива в спокойных домашних условиях.

Согласно официальной информации, Limburgse Witte – пшеничное нефильтрованное пиво верхового брожения. Оно варится в семейной пивоварне Sint-Jozef, существующей уже более ста лет. Сейчас пивоварней управляет пятое поколение семьи Корнелисенов, умело сочетая традиции и новаторство. Sint-Jozef производит 60 000 Гл пива в год и является примером векового искусства пивоварения.

Пиво Limburgse Witte впервые было сварено 4 июня 1993 г. при участии господина Селиса, изобретателя рецепта Hoegaarden. Сам процесс пивоварения, включающий в себя длительное настаивание, протекает очень медленно. Таким образом, пиво достигает своих наилучших свойств перед розливом и полностью готово к употреблению.

ТТХ – 5% алкоголя, плотность не документируется.
В составе – вода, солод, пшеница, овёс, хмель, травы, дрожжи.
Бутылка – 0,25 л.

Наливается светло-жёлтым цветом, на просвет мутное, но немного прозрачное. Пенная шапка приличная и довольно плотная, состоит из среднедисперсных пузырьков. В интернетах есть рекомендации по наливанию этого пива из бутылки в бокал, в которых говорится, что образовавшуюся пену нужно срезать ножом, либо сделать так, чтобы она перелилась через край бокала. Также не рекомендуется кантовать бутылку при переливании, видимо чтобы осевшие на дне бутылки дрожжи не попали в бокал. До дегустации я этих рекомендаций не видел, и наоборот вылил все дрожжи в бутылку, и сегодня расплачиваюсь за эту свою беспечность активным бурлением в ЖКТ 🙂

У пива шикарнейший мягкий, бархатный и сильно освежающий аромат. Невозможно надышаться, хочется вдыхать его ещё и ещё. Его основа – цитрусы, близкие к лимону и лайму, пшеничный солод, свежие яблоки, бананы, мёд, пряности и какие-то цветы типа гвоздики. Есть в аромате и дрожжи, возможно из-за моей оплошности, и лёгкий налёт свежего сена. Прекрасно! Тело мягкое, воздушное, бархатное, немного текстурированное естественной карбонизацией, но водянистное.

Вкус чистый и освежающий, каким и задумывался. Он умеренно сладковатый и слегка кисловатый, с пшенично-банановой основой. Есть ещё какая-та фруктовость, привкус дрожжевого теста, лёгкая горчинка и даже жгучесть, то ли лимонной корки, то ли перца. Послевкусие сухое, сладковатое, с совсем не ожидаемой горчинкой. Производитель рекомендует подавать это пиво с температурой 2-4 градуса цельсия. Но вкус всё же больше раскрывается, когда пиво не такое холодное.

При всей моей равнодушности к “пшеничкам”, Limburgse Witte оказался совсем неплохим бланшем. Гораздо более интересным, чем предшественник под названием Blanche des Neiges. Очень питкое и своевременное. Будет очень к месту доставать его из автомобильного холодильника на каком-нибудь пикнике в жаркие летние выходные. Например, под морепродуктовое барбекю.

Корнелиссен Лимбургс Витте / Cornelissen Limburgse Witte (0,33 л.)

• Описание
• Характеристики
• Стиль

• Цвет: Очень светлый, соломенный. Пена белая, кружевная.
  Аромат: Хлебный, пряный, солодовый, банановый, зерновой, сенной, травянистый, луговой, землистый. Ноты кориандра.
  Вкус: Пряный, сладковатый, цитрусовый, зерновой, солодовый, хлебный, пшеничный, кориандровый.
  Послевкусие: Длительное.

  Limburgse Witte — витбир от бельгийской пивоварни Brouwerij Cornelissen. Свое название пиво получило в честь провинции Лимбург, чьей древней славной историей так гордятся бельгийцы.

  Легкий, свежий сорт, сваренный по классическому рецепту с нежным, мягким вкусом и тонким, чарующим ароматом. Освежающий, бодрящий напиток с живым пшеничным букетом.

  Witbier

  Витбир – разновидность пшеничного пива верхового брожения, название которого переводится с фламандского буквально «белое пиво». Его изобрели в стародавние времена католические монахи во Фландрии, и сейчас этот стиль является традиционным наследием Бельгии. В рецептуре витбира в обязательном порядке есть пшеница, но также могут присутствовать ячмень и даже овёс. Также иногда используются душистые травы, пряности, специи, цитрусовые, овсяные хлопья и некоторые другие ингредиенты. Конечное дозревание пива происходит после розлива, непосредственно в бутылках. В настоящее время пиво этого стиля успешно варится в Германии, США, Нидерландах и других странах.

  Цвет преимущественно очень светлый, соломенно-золотистый. Прозрачность, в основном, невысокая. Пена, как правило, пышная, высокая, белая. Аромат богатый, пряный, пшеничный, зерновой, хлебный, цитрусовый, травянистый, медовый, ванильный. Вкус легкий, с приятной кислинкой, хмелевой, фруктовый, пряный, зерновой, пшеничный, возможна небольшая хмелевая горчинка, ноты банана, гвоздики. Крепость обычно небольшая, от 4,0%, но может быть и значительной, достигая 10,1%. Послевкусие мягкое, нежное, немного сладковатое. Истинными образцами стиля считаются, например: Hoegaarden Wit, Blanche de Bruxelles, Blue Moon Belgian White, Blanche de Namur.

  Источники:

  http://zen.yandex.ru/media/id/5b901f55343d6c00a9f50940/5c6bd351fec61f00b2b84b51

  http://winestyle.ru/products/Limburgse-Witte.html

  http://amwine.ru/catalog/pivo/light/limburgse_witte/

  http://beerexpert.livejournal.com/101933.html

  http://rus-beer.ru/catalog/importnoe_pivo/beer-22678/