Отзыв о Сидр Magners

Дегустация ирландского сидра “Magners Original”

Сегодня у нас будет несколько необычная дегустация, так как пробовать мы будем не пиво, а “родственный” слабоалкогольный напиток – сидр.

В последние годы в украинских супермаркетах появилось довольно много новых сортов сидра, но сегодня речь пойдет о старой доброй “классике” – яблочном ирландском сидре “Magners Original”, который доступен в Украине как в разливом, так и бутылочном виде.

Стоит отметить, что торговая марка «Magners» – это чисто экспортное название этого сидра, так как в самой Ирландии напиток продается как «Bulmers». Этот сидр начал свою историю в далеком 1935 году, а для его производства используется целых 17 сортов яблок.

Перейдем непосредственно к дегустации разливного сидра “Magners Original”, который однажды предложил завозить в Украину директор ирландского паба «O’BRIEN’S» (где мы его, собственно, и решили попробовать) 😉

Производитель: C&C Group, г. Клонмел (Clonmel), Ирландия.
ТТХ: алкоголь не менее 4.5% об.

Сидр насыщенного золотистого цвета с красиво подымающимися пузырьками со дна бокала. В аромате: сладость, моченые яблоки, яблочная бражка и приятная кислинка, вызывающая ассоциации с фламандскими коричневыми элями.

В ярком, свежем, насыщенном вкусе: яблочный сок, сенно-бражные нотки и отчетливая «бельгийская» кислинка. В послевкусии: яблоко, приятная кислинка, а также отчетливая, но не очень выраженная сухость.

Итог. Magners Original – цельный, насыщенный, хорошо сбалансированный сидр с выраженным сладко-яблочным вкусом, приятной кислинкой и интересными бражными нотками, которые придают ему специфический «фермерский» аутентичный оттенок.

Разливной “Magners Original” оставил впечатление питкого, приятного яблочного сидра с натуральным, насыщенным вкусом и сладко-сухим послевкусием.

Для сравнения попробовали также бутылочный “Magners Original”.

Несмотря на большое количество крупных пузырьков, бутылочный “Magners” оказался менее карбонизированными. Он имел заметно менее выраженную кислинку в аромате и вкусе. Кроме того, за счет практически полного отсутствия бражных тонов, вкус бутылочного сидра нам показался более “сдержанным” и мягким.

При этом, как и в разливном “Magners Original”, в послевкусии чувствовалась приятная, гармоничная сухость.

В итоге оба напитка оставили приятные впечатления. Поэтому можем порекомендовать этот сидр любителям данной группы напитков

Немного о сидре

Всем привет! Недавно, в одном из постов про вино ( https://pikabu.ru/story/6365_vkusno_vyipit_i_poest_4838422 ) наткнулся на просьбу @devo4kaspri4ydoj также рассмотреть сидр. А по стечению обстоятельств, я тепло и нежно люблю прохладный сидр. Поэтому решил попробовать запилить небольшой обзор на сидр, который мне довелось попробовать.

Сразу скажу, что я не профессиональный сомелье и какие-то тонкие материи во вкусе или запахе мог упустить — смело дополняйте в комментах, думаю, многим будет интересно альтернативное мнение.

Итак, начнем с того, что встречается чаще всего и дешевле. Это Somersby (производства РФ, «Балтика») — сделан по лицензии, к сожалению, хуже оригинала, но и дешевле оного.

Стоит он 40-60 рублей за бутылочку, сама бутылочка низкая и пузатая. Сидр средний, напоминает газировку. За свои деньги неплох, на оригинальный сидр похож мало — слишком лимонадный и сладкий, на мой вкус.

Из категории «дешево и сердито», я ещё могу отметить Елаху.

Стоит она около 50 рублей, встречал 3 вида: яблочная, грушевая и клюквенная. Есть куча других, но там к сидру даже отдаленно не относится, скорее к пиву-медовухам. Так вот, Елаха — очень похожа на лимонад с градусом. Градус спрятан умело, не чувствуется. На оригинальный сидр не похоже также как и Сомерсби, т.к. слишком «газировочный». И опять же — сладкий. Тут однозначно рулит клюквенная, на мой вкус.

Следующий отечественный продукт — это Chester’s.

Стоит все в том же диапазоне «до 100», около 70-80 рублей. На мой взгляд, еще более сладкий и газированный, нежели прошлые. Не скажу, что он мне очень нравится, т.к. больше похож на фруктовое пиво, но свой круг почитателей у него есть.

Далее идет еще один отечественный продукт, сидр st. Anton.

На мой взгляд, Антон более близок к оригинальному сидру по вкусу, чем Сомерсби. Стоит дороже, около 100-120 рублей за бутылку. Мне по душе больше грушевый.

Читать еще:  Отзыв о igap.ru

Переходим к зарубежке. Этого кандидата можно найти в Ашане — Loïc Raison.

Стоит ощутимо дороже, около 200-300р за бутылку. Мне больше всего заходит Doux, хотя он и совсем легкий — 2%. Brut немного посуше и тяжелее — 4,5%. Настоящий сидр, каким он и должен быть, если отбросить Doux (который, скорее яблочный сок с каплей градуса). Хороший добротный сидр, хоть цена и не совсем приветливая.

Еще один ашановский резидент — это Clos des Ducs.

Стоимость также около 200-250 рублей за бутылку. Отличный грушевый сидр, слегка суховат, но не перебарщивает. Яблочный сидр этой компании я, к сожалению, не пил. Но этот можно смело рекомендовать к столу, хороший баланс качеств, но чего-то ярко выраженного я в нем не нашел. Хотя, может это и хорошо.

Следующий сидр — один из моих фаворитов, который я одинаково сильно люблю и яблочным, и грушевым (хотя обычно я предпочитаю грушевый). Это ирландский Magners.

Стоит 150-180 рублей за бутылку, хотя бывает и за 200. Встречал также вишневый и ягодный, но они меня не очень впечатлили. А яблочный чем-то зацепил и очень сильно. В меру сухой (но не такой как Стронгбоу), в меру сладкий (но не приторный, как наши) и прозрачный, с легким оттенком оранжевого (для яблочного) или зеленого (для груши). Ирландцы вообще знают толк в выпивке, и сидр здесь — не исключение. В общем, Магнерс- это зачет.

Еще один из моих любимых производителей — это Rekorderlig.

Он интересен для меня, прежде всего, своими миксами (на картинке клубника с лаймом), есть также лесные ягоды, и оригинальный яблочный и грушевый. Есть еще малина и манго, маракуйя всякая, но я их не пил 🙁 На мой взгляд — интереснее всего Лайм, Ягоды и Груша.

Они прекрасны: никакого алкоголя во вкусе, очень интересные ароматы, и стабильные градусы. С пары банок эффект выпитого вполне ощутим, а выпиваются они просто моментально. Очень вкусно.

В РФ его встречал несколько раз в Нормане и Азбуке — примерно по 150 за баночку. В Азбуке нет точно сейчас, в Нормане — не знаю. Очень отрывался с ним в Европе, стоимость там — около 1,2-1,5 евро за банку.

Прямой соперник Rekorderlig — это Kopparberg.

На самом деле особых различий не увидел между ними — цена примерно одинакова тоже, около 150р. Вкусы тоже совпадают в основной линейке, но у Rekorderlig она шире. Найти также сложно, видел в Нормане. Замечаний по вкусу или качеству не нашел — строго рекомендую, как и прошлый.

Далее есть английский Strongbow.

Стоит около 200 за банку. Тут такой момент: оригинальный Стронгбоу — крайне сухой. Если надоели сладкие газировки — это ваш кандидат. Есть еще фруктовый, но его попробовать не довелось. Хороший крепкий сидр, кроме сухости, ничего плохого сказать не могу, хотя и не фанат этой марки. Опять же: кому-то эта сухость будет «самое оно».

Еще один сидр (понимаю, вы устали), который я отмечу в своем обзоре — это Alska.

Этот шведский сидр я встречаю не часто, но он ничем не хуже Rekorderlig, и все также продолжает линейку фруктовых сидров. Стоит около 200-250 рублей за банку (а что вы хотели, Швеция), и отлично подходит, чтобы скрасить вечер. Я честно не разделяю для себя всех трех (alska, Rekorderlig и Kopparberg) — всех люблю одинаково, все они для меня «Ммм. Этот фруктовый сидр».

Ну, и в конце, я вернусь к тому, с чего начал — Somersby. Только английский (хотя пивоварни Асахи — не совсем британские).

В РФ не находил, встречал в самой Англии — это совсем другой сидр, нежели наш (sad but true). Стандартный английский сидр, ничего плохого я про него не скажу. Сухой, в меру терпкий. Стоит около 2-3 фунтов. Можно смело брать, если увидите.

В конце подведу небольшой итог: наш сидр — зачастую очень сладкий и газированный. Не знаю, с чем это связано. Антон — приятное исключение, несмотря на цену. Но линейка явно не дотягивает до зарубежных производителей 🙁

С ирландцами все понятно — шутки про пьянки не случайны, по-моему, у этих ребят можно смело брать любое пойло 🙂

Англичане — сухой и довольно терпкий сидр, традиционной линейки.

Континентальная Европа — куча разнообразного и фруктового сидра (да, технически он весь фруктовый, но вы поняли), очень питкого и вкусного.

В завершении скажу, что все рассмотренные сидры, если верить этикетке — натуральные, т.е. не тупо газировка, разбавленная спиртом.

Сидр Магнерс: обзор вкуса и видов

Главным производителем сидра считается Англия. Но и у жителей Ирландии, найдется чем удивить любителей яблочного напитка. «Falling Apple», «Dan Kelly’s», «Tempted» — это лишь некоторые из брендов Зелёного Острова. Но самый знаменитый из них — «Magners», которому посвящён сегодняшний обзор.

Читать еще:  Отзыв о Nailexpert by Wartner

Рецепты сидра из яблок, вишни, груши.

Немного истории

Бренд «Магнерс» известен с 1935 года. Его создатель, Уильям Магнер приобрел яблочный сад у некого мистера Фелена из графства Типперэри и начал производство собственного напитка.

Сидр оказался настолько популярен, что уже через несколько лет, на него обратил внимание Генри Булмер, основатель и владелец компании H.P. Bulmer, которой принадлежит знаменитый сидр «Strongbow».

В память об этом, на территории Ирландии напиток до сих пор продается под названием «Bulmers Irish Cider».

Не смотря на союз с английским производителем, «Магнерс» не продавался в Великобритании до конца XX века.

Только в 1999 году, этот напиток появился на прилавках Лондона и Белфаста в официальном порядке. Вот такая маленькая месть по-ирландски.

Предметом особой гордости производителя является то, что в производстве «Магнерс» используется лишь натуральный яблочный сок, составленный из 17 сортов яблок, выращенных в Ирландии.

По уверению создателей, именно он придаёт напитку богатый вкус и незабываемый аромат.

Обзор вкусов

Линейка сидров «Магнерс» состоит из 5 сортов напитка. Большинство из них известны с XX века, но некоторые появились лишь в последние годы.

Magners Original

Первый и наиболее знаменитый напиток бренда.

Отличается желто-оранжевым цветом и кисловатым яблочным вкусом с налетом сладости.

Из-за сильной газации аромат трудноуловим, но отстоявшись, бокал встретит вас фруктовым букетом с легкой горчинкой.

Несмотря на повышенное содержание углекислоты, сидр пьется очень легко, не оставляя побочных эффектов.

Magners Pear

Чистый грушевый сидр, он же пуаре.

В отличие от континентальных брендов, «Магнерс» не добавляет в пуаре дополнительные ингредиенты.

Ни ягод, ни вишни, ни винограда. Только чистый грушевый сок.

Результат – освежающий золотистый напиток с ярким фруктовым вкусом и ароматом весеннего сада.

Послевкусие – долгое, с небольшой сухостью.

Magners Berry

Ещё один экземпляр из классической серии, ориентированный на молодежь.

Яркий, заметный и очень сладкий. К сожалению, сладость напитка вкупе с сильной газированностью совершенно забивает его аромат.

С другой стороны, эти качества превращают «Берри» в отличный ингредиент для коктейлей. Особенно, с водкой или джином.

Magners Whisky

А это представитель нового поколения «Магнерс».

Представленный в 2015 году, он стал своеобразным подарком для поклонников, приуроченным к 80-летию бренда.

По словам создателей, напиток сочетает в себе вкус классического сидра и аромат ирландского виски.

К сожалению, последний ингредиент почти не ощущается. Дегустаторы отмечают богатый яблочный вкус, приправленный пряностями и тонкий аромат меда и карамели.

Magners Alcohol Free

Ещё одна новинка. Безалкогольная версия классического «Магнерс» создана специально для тех, кто желает познакомиться с настоящим ирландским сидром, но не хочет иметь дело с алкоголем.

В этой роли он сменил малоалкогольный «Light», снятый с производства в начале века.

Крепость напитка – всего 0.05%, что сравнимо с кефиром или квасом.

Цвет – золотисто-янтарный. Вкус – сладкий, фруктовый с ароматами приправ.

Ирландские традиции распития сидра

Главная из них – напиток нужно подавать со льдом. Желательно колотым, но можно и в кубиках.

Что касается блюд, то «Magnres» лучше всего подавать к рагу, мясу или рыбным блюдам. Также можно подать к нему сыры, пудинги и выпечку.

Интересным сочетанием станет подача сидра к оладьям или блинчикам. Особенно если речь идёт о русских блинах.

Что касается коктейлей, то основным компаньоном для ирландского сидра является виски.

Желательно брать ирландские сорта, лишенные копченого привкуса шотландских или сладости американских вариантов.

Ошибка или есть что добавить?

Пиво, вино, другие напитки и вкусная еда

Блог эстетствующего дилетанта о пиве, вине и других напитках а также сопровождающих их закусках и другой вкусной еде. Обзоры, дегустации, рекомендации и все то, что вы хотели бы узнать о выпивке и еде просто и понятно. А также обзоры баров и ресторанов разных стран и городов мира — где вкусно поесть и попить хорошее пиво.

вторник, 24 февраля 2015 г.

Два ирландских сидра John Kepplers и Magners Original

Еще на Новый год я купил себе пару баночек ирландского сидра John Kepplers, но все как-то руки не доходили написать про него, а на этих выходных я решил попробовать несколько сидров в числе которых был ирландский же Magners Original. И мне сразу же пришла в голову идея сравнить напитки двух производителей.
Начну с сидра молодого производителя John Kepplers. Эта компания была создана совсем недавно — в 2009 году и что-то узнать про них и их продукцию поподробнее не получилось, так как официальный сайт у них не работает, а информации в интернете очень мало. Единственное, что удалось выяснить, так это то, что они производят два варианта сидра — в бутылках и банках. Причем, содержание алкоголя в бутылочно — 4.5%, а в баночном уже 6%.

Читать еще:  Отзыв о Пиво Балтика

Во вкусе сразу же чувствуется относительно сильная кислотность и древесный вяжущий привкус.
Немного моченых яблок и легкая сладость появляются только через некоторое время. Послевкусие долгое фруктово-кислое. В принципе, вкус не плохой, тут и яблочный сок и что-то типа бочки и легкая сладость..

Понравилось: неплохой крепкий сидр. Алкоголь не чувствуется, довольно питкий.
Не понравилось: очень высокая кислотность, невразумительный вкус.
Оценка: 6/10

Ну что же, а теперь попробуем классику жанра — ирландский сидр Magners, который производится уже почти сто лет — с 1935 года. Кстати, Magners — это экспортное название сидра Bulmer’s, под которым этот сидр продается на внутреннем рынке Ирландии и Великобритании. Содержание алкоголя в этом сидре 4.5%

Сидр по ощущениям довольно сильно газированный. Основа вкуса — яблоки. Много сладких сочных яблок. В фоне небольшая кислинка и спокойная легкая сладость. Послевкусие долгое яблочное с небольшим железистым оттенком.

Понравилось: очень приятный вкус. яблочный, сладенький, с небольшой кислинкой.
Не понравилось: очень газированный, яблок настолько много, что возникают сомнения в их натуральности.
Оценка: 7/10

Сидр Magners Original Irish Cider 0.568 л

Название товара на русском : Магнерс Ориджинл Айриш Сидр

Производитель : C&C Group

Регион производителя : Дублин

Соберем за 30 минут

Название товара на русском : Магнерс Ориджинл Айриш Сидр

Производитель : C&C Group

Регион производителя : Дублин

Подробнее о Magners Original Irish Cider

Это ирландский сидр премиум-класса. Для создания напитка берут 17 сортов яблок, сок которых смешивают перед брожением, чтобы получить и кислинку, и горчинку, и сладость. Яблоки для напитка собирают вручную в течение осени и начала зимы. Плоды прессуются, а сок первого отжима сбраживается и выдерживается от полугода до двух лет. В это время проходит вторичная ферментация. Напиток разливают по бутылкам.

Золотистый цвет и в нем желтые блики. Аромат свежий, в нем развивается сочетание кисловатых яблок и яркой горчинки. Освежающий вкус напитка структурирован, наполнен сухими яблочными акцентами. В продолжительном послевкусии сухость смешивается со сладостью спелых фруктов.

Приятный дижестив или аперитив; подают этот сидр хорошо охлажденным или с большим количеством льда.

А знаете ли вы что

«Сомелье говорят, что оптимальная температура для подачи шампанского — 9-12 ˚С. Только в этом случае игристое вино раскрывает весь свой букет, радует пузырьками, вкусом и ароматом. Поэтому не стоит переусердствовать, замораживая «в лед» шампанское, которое вы купили к новогоднему столу.»

А знаете ли вы что

«Во время «сухого закона» в США виски Laphroaig легально продавался в американских аптеках как лекарство.»

А знаете ли вы что

«Распространена версия, что впервые человек познакомился с вином около 6 тысяч лет назад благодаря случайному попаданию дрожжей в смесь воды и фруктового сока. Теперь вино на нашей планете производится на всех континентах, кроме Антарктиды. »

А знаете ли вы что

«Красное вино имеет красный цвет из-за того, что во время процесса ферментации оно насыщается цветом виноградной кожуры. Белое вино не проходит процесс ферментации.»

А знаете ли вы что

«У «Хэнки Баннистер» есть собственный Королевский орден, который виски получило от короля Георга Пятого.»

Наш консультант поможет Вам подобрать алкогольгный напиток к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.

Популярное в каталоге «АМ»: Виски

Отзывы и рейтинги о Magners Original Irish Cider

Лучший сидр из всех, что я пробовал.

Оставить отзыв

Алкогольный супермаркет
Ароматный мир – винмаркеты по всей России.

Цены, характеристики и внешний вид товара в магазинах могут отличаться от указанных на сайте. На акционные товары и товары, отмеченные «*» на ценниках в торговых залах магазинов, скидка по дисконтным картам не распространяется. Винмаркеты «Ароматный мир» не осуществляют дистанционную торговлю, доставка товара не производится, оплата товара происходит непосредственно в винмаркетах «Ароматный мир» в соответствии с действующим законодательством РФ и режимом работы магазинов, круглосуточная и дистанционная продажа алкогольной продукции не осуществляется. Информация о товарах, размещенная на сайте носит ознакомительный характер, подробности о приобретении товаров уточняйте в магазинах «Ароматный мир»

* Сообщение «Средняя цена» показывает информацию о средней цене во всех магазинах сети в выбранном регионе, в которых указанный товар является в наличии. Фактическая цена товара в магазине может отличаться от указанной средней цены как в большую, так и в меньшую сторону. Информация о средней цене носит ознакомительный характер.

Источники:

Дегустация ирландского сидра “Magners Original”

http://pikabu.ru/story/nemnogo_o_sidre_4844910

http://vzboltay.com/alcohol/pivo/1226-sidr-magners.html

http://www.beerblogger.ru/2015/02/john-kepplers-magners-original.html

http://amwine.ru/catalog/sidr/magners_original_irish_cider/

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector