Ресторан Балчуг 5 отзывы

Гастромаркет «Балчуг»: такой же, но другой

Фото: Леонид ЗАХАРОВ

А не многовато ли в Москве развелось всяких фудмаркетов да гастрокластеров? Не исчерпал ли себя этот формат? Вот с такими примерно мыслями переступал я порог нового гастромаркета «Балчуг».

Но что это? Справа от входа стойка со знакомым названием We Cidreria. Сидр в Москве много где подают, но не везде есть мой любимый — сухой испанский. Во флагманском заведении We Cidreria в Благовещенском переулке есть. В этом филиале, как оказалось, тоже. И знаете, как-то сразу потеплело на душе. И «Балчуг» стал казаться вполне симпатичным местом.

Оглядываемся, начинаем ориентироваться на местности. Там, где сидрерия, это барная или «вечерняя» зона. Есть еще «утренняя», она же зона завтраков (которая, впрочем, работает до 22.00) — там каши, сырники, прочее здоровое питание и много разных сладостей (видимо, для равновесия).

Центральная зона — самая главная по части еды. Корнеров много. И почти никаких пересечений с другими гастромаркетами. Но все ожидаемые кухни представлены — грузинская («Уахтанг»), китайская («Hao Mao», «Three Ducks»), итальянская (Bob’s YU Pasta and Pizza) вьетнамская (Bo), русская («Пельмени International) и т. д.

Фото: Леонид ЗАХАРОВ

Есть совсем оригинальные точки — Yum Yum, например. Здесь главный хит — сушибургеры. Что такое? Вместо булок — рисовые котлетки, между ними — что угодно: лосось, тунец, курица, угорь, гребешок (от 320 до 450 рублей). В том числе мягкий краб в панировке (самая дорогая позиция — 1200 руб). Есть неудобно точно так же, как и нормальные бургеры, но гораздо интереснее.

Рыбная тема представлена солидно. Начать с того, что в «Балчуге» открыли мини-филиал дорогого и высококлассного ресторана Pescatore (цены — с поправкой на то, что тут все-таки не ресторан, а Fish Bar). За русскими морепродуктами пожалуйте в «ТрескаТь» (говорят, собственный вылов). Молодцы, даже сугудай готовят, знатоки оценят.

Фото: Леонид ЗАХАРОВ

Приятная деталь: корейскую кухню олицетворяет не вездесущая и весьма неровно работающая сеть Soul Seoul, а детище Александра Кана и Илиодора Марача K Town. Там в меру аутентично, но с оглядой на здешние вкусы (традиционные корейские жаровни, впрочем, присутствуют).

Фото: Леонид ЗАХАРОВ

Кто еще не наелся остромодной пару лет назад гавайской еды в боулах, могут отвести душу в BowlMe. Я лично наелся (причем довольно быстро — не мой формат, прямо скажем), поэтому попробовал красивый смузи-боул с красивым названием «Океан» (420 р). Не скажу, что потрясен, но в качестве здорового десерта — вполне. Его приятно поедать, приняв слегка небрежную позу, на веранде «Балчуга». Там очень уютно, постарайтесь успеть до холодов, зима близко.

Читать еще:  Отзыв об Эль Инка/El Inka

Балчуг 5

GQ bar

О заведении

Ресторан Балчуг 5 (бывший GQ bar) – заведение Аркадия Новикова, объединившее в своей концепции наиболее актуальные направления гастрономии: средиземноморскую кухню, бар и караоке.

Балчуг 5 – разнообразные гастрономические находки и элитный отдых. Ближайшее метро – Новокузнецкая.

В интерьере сочетаются современность и классика: средиземноморский ресторан украшен журналами GQ, в центре – открытая кухня, бар выполнен в контрастных цветах и строгом стиле, а караоке-зал – в азиатском духе. Повеселитесь в хорошей компании с вкусными блюдами и разнообразными паровыми коктейлями. Предлагается услуга кейтеринга и еда навынос.

Кухня – европейская, паназиатская, русская.

Отзывы 9

GQ бар впечатляет постфактум. Богатые традиции,известные премии,звездные гости,знаменитый сервис,и конечно же опыт Новикова. Ресторан известен всей Москве и всегда на слуху, соответственно посетить должен каждый. Это как Пушкин в отечественной литературе,к ознакомлению обязателен.

Входная группа приятно удивляет дорогостоящими авто на парковке, места на которой ,охрана за символическую сумму готова предоставить вам. Охрана,к слову,в данном заведении слабое звено, т.к. она выполняет любые функции, от парковщика до щвейцара,но никак не служителя порядка в помещении.

Хостес встречают вас лучезарной улыбкой в независимости от вашего внешнего вида. Профессионализм,какой он и есть. Интерьер дорогой,чувствуется во всех деталях. Знакомый бармен из GQ как то поведал о ремонтных работах в заведении,и особенно в памяти осела цифра – 277 000 евро за барную стойку.

Вы за столиком. Пока ждете официанта, успеваете оценить атмосферу по достоинству. Принимает заказ у вас юноша или девушка не старше 23 лет, что оправдывает их нерасторопность. И если на вас одежда, в общей сумме дешевле 2-3 тыс.евро, ждать прийдется в 2 раза дольше обещанного времени и разумеется о фирменных улыбке и вежливости я даже не говорю. Если собираетесь посидеть в небольшой компании, то непременно берите с собой пепельницы, ибо здесь они меняются раз в 40 минут. Настоятельно советую каждому заказать кальян. С первой же затяжки вы ощутите руку мастера табачных дел, и это даже не принимая во внимание то ощущение, что заказанный вами кальян раскуривал весь персонал. Единственные, кому здесь стоит отдать безупречное должное, так это поварам и барменам. Кухня воистину шедевральная, и по ценовой политике умеренная. Советую позицию «Лапша по-сингапурски». Одна порция за 500 рублей, и чувство голода не посетит вас на протяжении 8 часов, а послевкусие будет радовать вас до следующего приема пищи, как это странно не звучит. Из напитков советую лимонады. Любые. Не то,чтобы их делают с душой, но чувствуется, бармен старался.

Читать еще:  Baccarat Cristal Room отзывы

В целом ощущения диаметрально противоположные. После ресторанных легенд о GQ и вечеринок от iPromo в баре ,ожидалось чего то десятибалльного. Но увы. Искренне поражает, как заведение с такой историей и таким статусом позволяет себе столь вопиющий непрофессионализм при выборе персонала. Скорей всего руководство решило просто отмывать деньги, наплевав на репутацию. Жаль. Очень жаль.

Отзывы на ресторан «Балчуг 5»

Ресторан, Бар, Караоке-клуб

  • Описание
  • Меню
  • Отзывы

Поздравляем!

Ваш отзыв принят!

На указанный адрес электронной почты отправлена ссылка для активации отзыва. Письмо обычно приходит в течение нескольких минут. Если письма так и нет, проверьте на всякий случай папку Спам.

Правила публикации отзывов

Все поля обязательны для заполнения. Запрещается размещение сообщений, содержащих:

  1. Нецензурные выражения и провокационные сообщения.
  2. Оскорбление других участников обсуждения.
  3. Информацию, не имеющую отношение к предмету обсуждения.
  4. Предложения о покупке и продаже товара.
  5. Рекламную информацию.
  6. Заведомо ложную информацию, клевету.

Все сообщения, не соответствующие настоящим требованиям, а также с несуществующим адресом электронной почты не допускаются к публикации

Авторам отзывов!

Отзыв – это ваше личное мнение или ощущение от посещения того или иного заведения, поэтому проявляйте уважение к другим авторам. Упомянутые в отзыве имена сотрудников заведения перед публикацией скрываются, однако доступны для владельцев заведения, для принятия мер в случае необходимости. После отправки отзыва на указанный E-mail приходит линк активации отзыва, необходимо перейти по присланной ссылке и активировать отзыв. Не активированные отзывы к публикации не допускаются . Ваш контактный E-mail может быть передан представителю заведения в случае его желания выйти с вами на связь (согласно п. 1 и п.2 Федерального Закона № 152 – редакция № 261 от 25.07.2011).

Размещая отзыв на портале, вы реализуете ваше право, регулируемое статьей 29 действующей конституции Российской Федерации. Однако следует помнить, что вы так же несете ответственность за размещенную информацию согласно статье 5.60 КоАП РФ.

Владельцам заведений!

Портал не имеет цели умышленно размещать негативные или позитивные отзывы о заведениях. Так же не размещает собственноручно написанные отзывы. Каждый публикуемый отзыв активируется через линк активации, отправляемый на E-mail автора и исключает возможность подлога отзыва роботом или лицом имеющим целью скрыть свое авторство.

Читать еще:  Авто пленка от Avery.by отзывы

Вопросы урегулирования возникшей негативной ситуации предъявляются непосредственно авторам отзыва через оставленный ими контактный E-mail (E-mail предоставляется по просьбе представителя заведения). Так же, можно воспользоваться формой отправки отзыва для выражения своего видения возникшей ситуации или для принесения извинения автору за случившийся инцендент.

Публикация отзыва не означает аналогичное мнение редакции портала о работе заведения и направлена на повышение качества обслуживания клиентов в сфере общественного питания и предоставление открытой обратной связи представителя заведения с его клиентами.

Обсуждения

Балчуг 5 отзывы

7 сообщений

Безумно красивый и интересный ресторан, правда хожу туда не часто. Цены там, скажем так, не для простых людей и не на каждый день. Мне там всё нравится от самых минимальных мелочей до общего вида ресторана. Удивительно, что занимает такую огромную площадь, но при этом пользуется и такой же популярностью. В ресторане всегда много молодёжи и хорошей музыки. Обстановка мне нравится! Ничего отрицательного сказать не могу!

Итак , начнем с того , что отправляясь в Балгуч 5 , я ожидала чего-то масштабного . Много людей и шумного движения, но приехав . , сказать ,что я разочаровалась – это ничего не сказать . Людей нет , скучно , с барменом не о чем поговорить . Выпив 3 коктейля , и уехав в Vogue Cafe , я поняла , что больше это место не для моих посещений.

отвратительный звук, тихие микрофоны и грязная посуда и это только начало всей той гадости, которая тут есть

Очень неплохо, ходили сюда часто сразу после открытия, была такая специфическая публика, потом как-то все поулеглось, кормят хорошо, чего еще надо. Вспомнил, надо чтобы были цены ниже.

Были в ресторане 04.12 и 17.12. Из алкоголя предложили только пиво, потому что закончилась лицензия на алкоголь. Но последний раз за соседским столиком хлопнула пробка. На вопрос “что это?”, официант ответил, что гости купили в магазине рядом алкоголь и распивают сейчас принесенное с собой. игристое вино. No comments.

Откровенно говоря, особых недостатков мною не замечено, как, впрочем, и особых достоинств. Место можно отнести к разряду пафосных, меня это немного напрягает, причём пафос, он берётся как бы из ниоткуда, хорошие заведения этим обычно не страдают.

Источники:

http://www.kp.ru/afisha/moskva/restorany/gastromarket-balchug/

http://eatout.ru/msk/place/balchug-5-gq-bar-id4518575/

http://moscow.ugosti.com/balchug_5/otzyv

http://vk.com/topic-83316096_30926834

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему: