McDonalds (Макдональдс) отзывы

Бывшая сотрудница McDonald’s рассказала о своей работе и развеяла мифы о фастфуде

Сегодня в интернете можно найти множество отзывов о различных кафе. Формировать мнение о закусочных и кофейнях на основании оценок посетителей — привычное для нас дело. Но как насчет тех, кто находится по другую сторону баррикад: барменов, кассиров, официантов?

Мы в AdMe.ru считаем, что иногда достаточно узнать о внутренней кухне из первых уст, чтобы составить свое впечатление о том или ином заведении. Героиня нашей сегодняшней подборки — бывшая работница McDonald’s, которая решила раскрыть подноготную популярной сети быстрого питания. А также мы подготовили бонус в виде полезных лайфхаков, которые ждут вас в конце статьи.

О работе на кассе

Работа в McDonald’s — это в принципе труд тяжелый, но труд кассира тяжел вдвойне. За кассой может стоять только тот, на кого она открыта, а постоянно менять кассиров — довольно сложный и мало кому нужный процесс. Далее. Это работа на ногах. Как и вся работа в McDonald’s, конечно, но тут в большинстве случаев ты просто стоишь. У тебя нет возможности походить, подвигаться, размяться.

Часто встречаются люди, которые приходят с купюрой номиналом в 5 000 рублей и пытаются ее разменять, а получая отказ, покупают картошку или сырный соус. Еще одна категория людей, более редкая, — те, кто закупается на несколько сотен, а расплачивается мелочью. Мой рекорд — 670 рублей по 1, 2, 5 рублей. В этих случаях надо быть еще более внимательным, чем обычно.

Кроме работы с деньгами, кассир должен набивать заказ, консультировать посетителей и предлагать дополнительные блюда, соусы, добавки. За такие предложения кассиру часто летят «шишки» от людей: мало кто понимает, что это его работа и что криком «Что вы мне навязываете тут!» ничего нельзя изменить.

О названиях блюд

Когда я только пришла работать в McDonald’s, из ассортимента знала только колу и чизбургер, поэтому прекрасно понимаю посетителей, которые не всегда знают названия блюд. Но иногда подобные коверкания — это ужасно смешно. Самое популярное искажение названия — это шаурма вместо ролла. А еще шаурма с рыбой, шаурма с курицей, шаурма с креветками, утренняя шаурма. Жаль, вечерней нет.

Кстати, о шаурме с креветками, она же «Шримп Ролл». Как его только не называли: «Шприц Ролл», «Шим Ролл» и даже «Швепс Ролл». Также никому не дается название огромного бургера «Биг Тейсти», поэтому он у нас то «Биг Стейси», то «Биг в тесте», то «Биг тестя». Не может не веселить созвучие двух блюд — мороженого «Макфлурри» и утреннего бургера «Макмаффин». «Макфлурри» со свиной котлетой или «Макмаффин» с карамелью и шоколадом заказывали? Нельзя также не упомянуть соус «1 000 островов». Он же «1 000 морей», земель, гор, рек, рабов и слез. кассира от смеха.

Но больше всего досталось знаменитой картошке по-деревенски. Картофель по-селянски, по-крестьянски, деревянный, коричневый картофель и даже картофель по-христиански.

О зарплате

У простых работников не оклад, а ставка. Она повышается, безусловно, с повышением должности. Также есть отдельные категории работников на окладе, но обычный дневной работник McDonald’s к ним не относится.

Ставка не едина, она зависит от региона России. Какой-то конкретно закономерности, кроме зависимости ставки от размера и населения города, я не увидела. В областном центре и маленьких городах области ставка в большинстве случаев совпадает. Также в ставку включаются дополнительные коэффициенты типа северного. Еще ставка ежегодно индексируется.

О посетителях

Когда я устраивалась в такое место, я прекрасно понимала, что, как говорят в сфере услуг, «клиент всегда прав». Но я не учла того факта, что посетитель может вести себя не совсем пристойно. В чем причины конфликтов?

Бывает, что посетитель может оговориться, делая заказ, и сам же начнет прикрикивать вслед кассирам, какие в McDonald’s все глупые, что не догадались, что он хотел куриный бургер, а не говяжий. Когда я вежливо попросила одну посетительницу, пришедшую побираться, покинуть ресторан, она стала кричать на меня, что она всю жизнь преподавала филологию и знает русский язык на отлично, а я — ошибка человечества и способна только на такую работу. Еще случай. Я помогала убираться в зале и выкинула почти пустой стакан, стоявший минут 10 на столе, где никого не было. Через минут 7 пришел его хозяин, который сразу все понял, и. сильно пнул полный мусорный пакет, который стоят около меня. Благо другие работники помогли мне его собрать и убраться.

Обычно команда McDonald’s всегда извиняется и старается быстро исправить ошибку, однако нередко несчастный кассир не может избежать оскорблений и нападок, даже если его ошибка совершенно безобидна, например он не положил салфетки. Ну и конечно, посетитель не забыл упомянуть, что с такими мозгами другой работы бедному кассиру не найти. Конечно, тут больше вина кассира, однако я за то, что все можно решить мирным путем.

Об обмане

Возможно, вы сталкивались с обсчетом или недовесом в сфере обслуживания. Делают ли так в McDonald’s? Нет.

Во-первых, в McDonald’s касса закрепляется за кассиром, а работники являются материально ответственными лицами. Соответственно, после смены кассир сдает кассу и она считается при нем.

Во-вторых, «плюс» в кассе — это даже хуже «минуса», потому что для McDonald’s посетитель является самым важным звеном в торговле, а его обман — страшное преступление.

В-третьих, прилавок McDonald’s просто-напросто оборудован камерами. Поэтому даже если попадется нечестный работник, то долго он в ресторане не проработает.

Об утреннем меню

За время работы в McDonald’s я частенько выходила в утренние смены и сталкивалась с посетителями, которые приходили в 8 утра с целью отведать чизбургеров. Но им сообщали, что до 10 утра основное меню не работает, и предлагали попробовать завтраки. Утром главный мясной ингредиент для блюд — свинина. А в основном дневном меню это говядина.

Одновременное приготовление утреннего и обеденного меню невозможно по следующим причинам:

• Из-за технологических особенностей и соблюдения санитарных норм. Свиная котлета для завтраков и говяжья для основного меню не могут готовиться одновременно.
• Из-за разного оборудования, используемого для приготовления завтраков и основного меню.
• Из-за размеров кухни. Физически нельзя разместить такое огромное производство на стандартной кухне McDonald’s.
• Из-за традиционных особенностей и желания McDonald’s не отставать от конкурентов общепита. Во многих заведениях, начиная от «Шоколадницы» и заканчивая Burger King, имеется утреннее меню.

О «вредной» еде

Часто фразы о вреде еды из McDonald’s подкреплены псевдофактами о том, что от нее «разносит» на вторые сутки употребления. Начнем с того, что «разносит» не от сахара, жира и масла, а от калорий.

Все мясо в McDonald’s, кроме говядины, готовится во фритюре. Соответственно, самые низкокалорийные сэндвичи — именно говяжьи. Многие берут наггетсы или куриные бургеры, ошибочно полагая, что они менее жирные и от них точно не поправятся. Во втором не просто больше калорий, но также больше жиров и углеводов. Увы и ах, но для тех, кто считает, будто картофель по-деревенски «легче» и полезнее, чем фри, скажу, что это миф. Картофель в McDonald’s — довольно калорийное блюдо за счет использования фритюра.

А если хочется сладенького? Не мучайтесь, купите рожок! Его калорийность равна всего 140 ккал. Это самый легкий десерт в ассортименте McDonald’s.

УП «КСБ Виктори Рестораны» (McDonalds / МакДональдс)

Отзывы о УП «КСБ Виктори Рестораны» (McDonalds / МакДональдс)

Что можно улучшить Выработки по часам уже не дают, так как это невыгодно компании.

Поверьте, эта работа не стоит копеек, которые там платят. Работают в основном студенты, но соотношение время/деньги не оправдывает приложенных усилий абсолютно.
Очень многие бывшие работники жалеют об упущенном времени. Если вы думаете, что будете ловко совмещать учебу и работу – неа. Это в любом случае принесет определенный ущерб вашим знаниям и заберет время. Заочникам также советую несколько раз подумать и поискать работу в другом месте. Накопить деньги можно и другими способами, в более спокойном месте и с меньшим количеством стресса. Кстати, руководство любит убеждать, что вы нигде никому не нужны, кроме как в McDonalds, а премии каждые полгода уменьшают текучку кадров (вот я дождусь премии, а потом уволюсь – замкнутый круг).

Начальство. Тут как повезет, многое зависит от ваших коммуникативных навыков и упорства. Чаще всего руководство будет всячески вас мотивировать работать выше предела и формировать из вас идеального работника в системе. С увольнением могут возникнуть проблемы. Вам скажут: “сейчас мы не можем тебя уволить, подойди через месяц”, а через месяц они уже ничего не помнят. Тут все просто: будь убедителен, настойчив и знай свои права. Все решается за 2 недели при желании.

Коллектив. Самое лучшее, что есть в ресторане. Можно найти много друзей.

Карьерный рост. Если у тебя достаточно мотивации и карьера в маке – предел мечтаний, замечательно!)) Для карьерного роста нужно очень хотеть этого, много и усердно работать, иметь широкие временные рамки и нравиться начальству + напоминать им, что ты хочешь развиваться. Решайте нужно ли это вам;)

Рабочее место. Все четко и строго. Например, 15 мин перерыв, значит, 15 мин и ни минутой больше или меньше. В часы пик тебя могут не отпускать со станции по 4 часа и более, но это случается редко. Работать в таких условиях бывает тяжело.

Вывод. Я кратко описал свои впечатления о работе. Безусловно, есть много положительного, но все нивелируется относительно негативных моментов, особенно когда есть с чем сравнить. Если ты не уверен в том, что ты 100% экстраверт или у тебя есть цели в жизни (не связанные с работой в маке) – займись реализацией задуманного и не трать драгоценное время. Надеюсь, был полезен.

Отзывы сотрудников о компании Mcdonalds

Работник ПБО

Устроилась туда в качестве подроботки. Отработала 2 месяца. За это время общая сумма зарплаты вышла 13.000 рублей. За 2 МЕСЯЦА, где 5 тысяч премия. Рабочий день для справки длился около 9 часов. Работа монотанная, физически сложная. Звонили просили выйти на смену в выходные дни или прийти на пару часов раньше. Когда пришла увольняться, директор просил остаться, отправил в отпуск. После него, менеджер используя всякие уловки, пользуясь информацией о моих проблемах пыталась уговорить остаться, после отказа, пошли угрозы об отработке 2-х недель, хотя я была на испытательном сроке и увольнение должно было произойти в течении 3-х дней по ТКРФ. После увольнения не отдали мед. книжку, директор запретил это делать, ибо комиссию оплачивала компания. НЕ РЕКОМЕНДУЮ.

Член бригады ресторана

Проработал в компании Mcdonalds менее 2 месяцев, но уже успел оценить все плюсы и минусы работы в данной компании. Для начала о плюсах: 1) Трудоустройство. В принципе, берут всех или почти всех, если есть желание работать и адекватность. На собеседование лучше всего записываться через официальный сайт, у Mcdonalds есть специальный сайт, где можно выбрать интересующую вакансию и ресторан, в котором вы хотите работать (есть даже карта с вакансиями в ресторанах, так что можно подобрать место поближе к дому или к учебе), выбираете, заполняете данные о себе, а также дни и часы, когда вы готовы работать, проходите тест на соответствие корпоративным ценностям компании (просто отвечаете на вопросы, как бы вы поступили в той или иной ситуации, в принципе, это простая проверка на адекватность — не конфликтный ли вы человек и т. п.), после прохождения теста выбираете дату и время собеседования. Все. Идете на собеседование в ресторан, подходите к любому сотруднику и просите позвать менеджера или сотрудника отдела кадров. Если вам что-то не нравится в данном ресторане — просто заново проходите тест на сайте уже в другой ресторан, алгоритм тот же. Всегда работает. Анкету в самом ресторане лучше не заполнять — насколько я понял, отношение к ним пренебрежительное, а отклики через сайт обрабатываются всегда, потому что за этим в режиме онлайн следят вышестоящие. 2) Официальное оформление. Полностью. Даже для тех, кому нет 18 лет. Да-да, Макдоналдс — единственная компания, из тех, которые я встречал, что оформляет по ТК РФ даже несовершеннолетних (берут только с 16 лет, не раньше). И даже соблюдает трудовые нормы. Для оформления требуют стандартный пакет — паспорт гражданина РФ (неграждан не берут), СНИЛС, ИНН, военный билет / справка или приписное для парней. Медицинская книжка — за счет работодателя (не ты платишь и проходишь за свой счет, а потом когда-нибудь тебе это компенсируют, а действительно бесплатно), дают направление, просто проходишь врачей, если надо, делаешь прививки (тоже бесплатно, но требуется сертификат о прививках). При оформлении подписывают договор в двух экземплярах, и даже дают второй экземпляр на руки (правда, через пару дней, когда печать поставят, но это нормально). Дают на подпись все инструктажи, договор о мат. ответственности, соглашение о неразглашении, согласие на персональные данные. Даже трудовую книжку, в случае ее отсутствия, заводят сами (-180 р. из зарплаты — это очень даже по-божески). Все бумажки, включая должностные инструкции, правила трудового распорядка и прочее всегда есть в свободном доступе в папках в комнате отдыха. В принципе, все бумажки стандартные, особо сказать нечего. 3) Оплата труда. Всегда вовремя, каждое 11-е и 26-е число месяца, правда, приходит обычно в самом конце дня. На карту Сбербанка (приносишь при оформлении реквизиты, можно даже на бесплатный Моментум — не имеет значения, нужен только счет). 26-го числа дают аванс за период, отработанный с 1 по 15 число текущего месяца, но в размере 80% от получившейся суммы, 11-го числа дают зарплату за весь предыдущий месяц минус аванс, налоги, обеды. Ставка — 145 руб. в час. Ночные часы оплачиваются на 30% выше, в праздничные дни — двойная ставка. Дают отпуска, больничные, можно даже в учебный отпуск уйти (оплачиваемый), слышал, что для студентов есть даже стипендии от Мака (хотя ситуация смешная — некоторые говорили, что за счет стипендии от Мака получали больше, чем работая на сменах). 4) Обучение. Начинается сразу после оформления, никаких ученических и прочих ты не подписываешь, обучаешься в процессе работы с первого дня после оформления. Дают одного инструктора на 2-х новичков. По срокам обучение продолжается по-разному — кому-то ставят 5 дней, а кому-то и 9. Во время обучения работаешь по короткой смене — всего 4 часа в день (2 часа теории, где инструктор показывает и рассказывает, что и как делать + 2 часа практики, когда ты уже делаешь сам, а инструктор поправляет, подсказывает и т. д.). Каждый день сдаешь КЛН — контрольный лист наблюдений, рассказываешь по нему все, что запомнил за день менеджеру. В конце обучения — сертификация, на которой сдаешь все, после чего работаешь уже сам. Если сертификацию не сдаешь — ничего страшного, ставят пересдачу, пересдаешь, пока не сдашь. 5) Нет штрафов. Да-да, в первые дни, когда работал, по старой привычке с предыдущих мест работы боялся штрафов за все и сразу. Но, как оказалось, их нет. Даже за недостачу в кассе. Даже за опоздание. Просто пишешь объяснительную и все. Лично я на такие вещи никогда не попадал, но при мне люди даже на смену могли не выйти — и ничего, договаривались о выходе на смену в свой выходной вместо пропущенной, и вопрос снимался с повестки дня. 6) Бесплатное питание. Ну, или почти бесплатное. Формально да, Мак кормит вас бесплатно. Но из-за того, что все обеды пробиваются через кассу, вы должны все равно заплатить налог государству с купленного (не помню сколько, то ли 13% НДФЛ, то ли 20% НДС). В среднем выходит 600 р. в месяц. Взять вы можете не любое наименование из меню, а только строго утвержденное для работников, например, Биг Мак и маленькая картошка фри с двумя маленькими Колами. Все равно, получается очень даже по-божески (в среднем 30 р. в день), все равно лучше, чем одноразовая лапша и яблочко за те же деньги. 7) Хороший коллектив. Коллектив действительно неплохой, все молодые, до 30 лет, есть парни, есть девушки, со всеми можно на ты, даже с директором (который сам когда-то был таким же, как и ты). С менеджерами и инструкторами по-разному — лично мне попался прекрасный инструктор, которая мне все показала, объяснила, помогала, с менеджерами отношения были формальные, но когда мне требовалось уйти, например, на час раньше со смены — всегда шли навстречу. Хотя были и такие, кто придирался, из-за кого делали замечания, хотя и не специально. 8) Честное увольнение. Хотя отработал меньше 2-х месяцев (а в договоре первые два месяца идут как испытательный срок), уволили без проблем. Расчет дали в полном объеме, в день увольнения, через 3 дня после написания заявления по собственному. Оставшиеся две смены (один день был выходным) отработал, хотя в принципе на отработке не настаивали. При увольнении сдал форму, на руки отдали и трудовую, и медицинскую, вычетов ни за форму, ни за медкнижку не делали. Хотя и предупредили, что практика Мака такова, что бывших сотрудников они потом на работу не берут. Но, в принципе, возвращаться туда и не собираюсь.

Теперь касательно того, что можно улучшить: 1) Дайте каждому сотруднику свой участок работы. В Макдоналдсе царит сущий бардак именно по той простой причине, что каждый сотрудник вынужден одновременно делать кучу дел. Этот момент и делает работу невероятно тяжелой. Если ты работаешь на кухне, ты одновременно должен и собирать сандвичи, и жарить котлеты на гриле, и с фритюром работать — и все это сам, сам, сам, по пути едва-едва успевая все это делать. Наведите порядок, если даже не хватает людей — поставьте новичка хотя бы на гриль и фритюр, одного-двух более опытных сотрудников — на сборку, и один пусть бегает подносит припасы, убирает и хотя бы картошку жарит. Все. А не вчетвером-впятером все вместе и все сразу. Очень часто из-за этого бардака кухня очень тормозит, летит много косяков. Кто-то поставил наггетсы во фритюр, а нажать кнопку забыл, а замечание летит тебе, просто потому что в тот момент, когда менеджер это заметил, ты оказался первым под рукой, сборка не может выдать заказ, потому что надо ждать, когда будут готовы эти наггетсы и т. п. Из-за этого же приходится учить просто огромное количество совершенно ненужной информации в крайне сжатые сроки. В 90% процентах случаев именно по причине этого бардака люди и увольняются. 2) Ставьте адекватное расписание и давайте часы. Главный недостаток системы оплаты Макдоналдс — это почасовая оплата, из-за которой конечная сумма оплаты сильно зависит от количества часов, которые тебе дает Мак. В договоре прописано, что минимальное количество часов, которые тебе дает Мак — 20 часов в неделю, максимум — 40 часов. И больше ничего. Конечно, при трудоустройстве ты указывал часы и дни, когда тебе удобно работать, но в реальности их никто не учитывает. Из-за этого в расписании царит такой же бардак, как и на кухне. Переработки есть, они оплачиваются, но конечная сумма выходит та же, потому что после недели переработок тебе могут просто дать меньше часов на следующей неделе. Лично у меня после обучения на первой неделе вышло 5 смен 9+6+9+9+4 часа, на второй неделе всего 3 смены подряд по 9 часов, и на третьей неделе 5 смен по 4–6 часов. И это при условии, что ты готов работать в утренние и дневные часы. Студентов-вечерников вообще не жалуют — дают по 3–4 коротких смены, и скажи спасибо. Расписание вообще не учитывает поток клиентов — бывает, ты на кухне вообще один, а у тебя наплыв, и ты в авральном порядке с менеджером на пару пытаешься успеть, а бывает — 6 сотрудников на кухне, а в зале штиль, и вы дружно елозите тряпочками по одному и тому же месту, имитируя работу (да-да, просто так стоять на месте нельзя, надо всегда что-то делать, потому что камера, и если ты стоишь — летит гневный оклик сверху, почему рабы бездельничают). Это вторая наиболее распространенная причина, из-за которой люди уходят — да, как подработка на какое-то время сойдет, но как основная работа — никуда не годится. И денег особо не заработаете, и свою жизнь спланировать не сможете. 3) Физически тяжелый труд. Не знаю, как на прилавке, но на кухне работа мне показалась потяжелее, чем на заводе. Весь день на ногах, всего 30 минут реального перерыва (да, есть комната отдыха, где можно посидеть, да, на перерыве можно поесть, но 30 минут для 9 часов на ногах, разрываясь между тремя участками работы — это слишком мало). Есть, конечно, еще 15-минутки (1–2, в зависимости от длины смены), но их часто не дают. В туалет лишний раз не выйдешь. Перерывы ставят абы как — можно и 8 часов отработать, если гостей много, и только в конце смены пойти покушать и после этого уйти домой. На кухне очень жарко, зимой это еще терпимо, но я представляю, что там творится летом. Надо быть также внимательным, чтобы не обжечься, вовремя убирать руки и т. д. 4) Очень долгое трудоустройство. Медицинскую книжку оформляют очень долго, равно как и ставят в расписание — одну-две недели, не меньше. Т. е. ты пришел на собеседование, например, в пятницу, получил направление на медосмотр, в понедельник его отвез, но на смены ты выйдешь только через неделю — потому что расписание составляется по вторникам на следующую неделю, в этот вторник ты уже не попадаешь, потому что книжка твоя будет готова только в пятницу, соответственно в расписание тебя поставят только в следующий вторник на смены через неделю. Без мед книжки на смену тебя не выпустят. P. S. В целом впечатления смешанные. Все официально, в принципе, честно, ставка почасовая неплохая (насколько я знаю, самая высокая в массовом общепите), коллектив хороший, начальство нормальное. Очень хорошая законная подработка, если ты студент или если по каким-то причинам не можешь пока устроиться в другое место, и тебе нужно временное место работы. Но как постоянная работа — абсолютно не годится. Из-за почасовой оплаты сильная зависимость от количества смен и часов, которые ставят абы как, из-за чего невозможно планировать свою жизнь и бюджет. Работа физически тяжелая, выматывающая, очень много формализма и ненужной информации, на работе вечный бардак, от чего очень быстро устаешь. Поэтому общая оценка — работать тут не советовал бы, подойдет как первое место работы в юности или как временное пристанище на пути к нормальной работе.

Как я работал в Макдональдсе (часть первая)

Зарплата -это всё что нам интересно

Ну так это кому как. Мне от любой зп плакать хочется, я просто человек сентиментальный. Более точных цифр не будет? Макдональдс валит осведомителей?

Скажу за ночников – 209 в час в прошлом году было (потом из них 13% отнимается) + премии + фишка – работаешь раз в неделю – а отпускные как будто ты работал по 5 дней :)))))

На самом деле не было такой галиматьи при приёме, как описывает автор, возможно, сейчас уже стало. Но я проработал около 3 лет, и ушёл только из-за проблем со здоровьем.

У нас инструктор ночников, он ещё по программе ПРД – полный рабочий день работал – т.е. сто пудово работаешь 5 дней – тебе ещё сколько-то там платят, он говорил – у него с его ставкой и всеми надбавками 60 в месяц выходило. Обычный ночинк по ПРД на 40 в месяц мог рассчитывать. Манагеры тоже нормально получают – по крайней мере, у всех новые иномарки 🙂 да, в кредит, но им их з/п хватало.

как то стоял ночью за булкой и картохой в окно, а перед мной стояли 2 парня из скорой помощи, и они спросили работника мака а сколько ты получаешь? он высунулся из окна и сказал что 200р в час, парни начали обсуждать что они в работая в скорой спасая людей получают то ли по 150 то ли по 180р в час.

Да-да, причём сразу с 18-ти 🙂 Обидно, не спорю. Официантом на чаевых и стольник в месяц зарубить можно при умении и желании 🙂 Зависит от заведения.

года 4 назад, манагеры получали 25-30 в регионах, директор 100+

Ну в 2012 з/п ночников 174 в час, что-ли была. Или 150. Не помню уже. 209 – это весна 2015. Вполне возможно, что дневной и так. У них же фишка – раз в три месяца им бабла прилетает 🙂 Обычному сотруднику в зависимости от его работы раз в три месяца платили премии от 10% суммы з/п за три месяца до 30, что-ли. И оценки соответственно ставили – 4 – это ты полную з/п раз в 3 месяца огребаешь, а 1 – хер сосёшь. Так вот, стандартно – всем ставили 2-ку – то есть треть з/п месячной раз в месяц. Единичку получали те, кто накосячил жутко либо полные олени, а 4, по-моему, вообще никому не ставили 🙂 на весь город по пальцам пересчитать, короче. А у манагеров там по-другому, я не знаю, сколько, но когда люди переходили в манагеры – не жаловались 🙂

Ну почему же, я знаю ночников которым иногда 4-ки ставили )

Мне ставили пару раз, а под конец я на двойки скатился, потому что всё заебло и новая директорша была той еще мразотой.

При всей этой системе редко хороший человек становится директором )

я в 2010 работал, тогда зп была около 90 руб/час. в Ночь не ставили, мне было тогда 17 лет, а переработки за милую душу . И было совсем наоборот, почти у всех были 3ки в основном, и прилично 4 было)

Ничё се, хорошо работали, значит 🙂 У нас и единички бывали. У меня один раз 3 была как раз после испытательного, типа, ничего не накосячил – вот тебе 3, остальные разы всё время 2 🙂

я когда начинал, получал 38 рублей в час, когда увольнялся (а проработал я год) получал уже 84 рубля в час, был это год 2010-2011.

он итак раскрыл секретный рецепт бургера! вам мало.

Какой же это секрет?

Самый секрет в этих котлетах и соусе

Котлета 100% говядина. Больше ничего нет.

Я в маке 5 лет отработал, могу сказать, что не все, что ты написал соответствует истине)

Возможно это зависит от точки, но если выбрасывать продукты с истекшим таймером – втык, обычно просто переклеиваешь на новый на случай проверки, и никто против ничего не скажет.

Да и чтоб в гриле руку “до хрустящей корочки” зажарить сколько ее там держать надо? Я однажды котлету поправлял, руку в гриле закрыть умудрился,быстро выдернул, снял перчатку, даже волдырей не осталось. А задеть его, или маслом капнуть – неприятно конечно, но зачастую вообще без следов, если кожа не младенческая)

Про чистоту тоже согласиться не могу, обычно всем вплоть до второго ассистента глубоко похер, и соблюдение стандартов не требуется.

Да и вообще – на кухне не ад, там весело, если привыкнуть) Хотя после мака работа на металлургическом заводе – как курорт))

Да, “секретный клиент” дает стимул работе

и не говори. Хочешь быстрого обслуживания? Закажи булочку, картошку и напиток с 12 до 15 и с 18 до 21 и менеджеры будут летать по прилавку, собирая твой заказ)) Если менеджер внимательный, конечно))

А насчет похер: работа в макдаке, как опыт быть водителем. Сначала стараешься соблюдать все правила и так далее, а со временем подзабиваешь

там и стажировка, и уже не стажировка пока ты “работник ресторана” у тебя всегда оклад 150р. в час премия каждые три месяца, а первый отпуск через пол года. и толчки надо убирать работают там по 8 часов в день, + выходные выходит 24000 в месяц

а ну я Питерскую ставку назвал= )

я уверен вас ждет будущее светлее чем магдак или call-центр,не забивайте на себя не совершайте моих ошибок, я прошу вас не надо идти по этому пути, в конце не останется ничего кроме боли и грусти. Все стремления и амбиции канут в небытие, оставив лишь одно, желание умереть.

Идти работать в мак это какой то край.

Кроме мака, есть куча вариантов куда берут без образования, или с неполным высшим. Начиная от сфер обслуживания, что позволит развивать речевые навыки, ибо постоянно приходится разговаривать с людьми. Заканчивая стажировками на иные должности, а-ля администратора в том же тренажерном зале. Платить будут больше, да и не будет того стресс-муравейника что есть в маке.

В итоге стала устраиваться в мак?) Я тоже с влг, подумываю об этом

единственный плюс, депрессовать стало некогда 😀

я завтра уже увольняюсь оттуда 😀 для студента норм в общем, но смен мало, и это в любом ресторане. Даже на киномаксе. Есть девчонки которые уже универ заканчивают уже в должности менеджера, а у них норм зарплата так то, особенно после универа то. Так что если ты на 1-2м курсе, то попытайся. Но маленькая зп вообще никакой мотивации не дает, самое большее у меня было 8 тыщ)) думаю и так понятно что это пиздец. Работать можно только ради карьеры, но мне она не нужна. Надо постоянно уламывать чтоб смен больше ставили, проситься чтоб обучили на все станции, и ебашить ебашить ебашить. Посеты всегда как к говну относятся. Скажи в каком районе живешь, скажу в какой рест стоит идти.

Уволилась?)
Увы, я уже после универа) Мне просто найти бы работу месяца на три, не больше. А район ТЗР

иди на ополченскую тогда, туда перевели нашего директора Сергея, он норм вообще мужик. А на три месяца маловато) это время только для разгона) ну людей в том ресте не хватает, он нам сам говорил) так что дуй смело. По крайней мере поймешь кухню изнутри и стрессоустойчивость заодно проверишь) А раз людей мало секи фишку, что можно очень быстро поднять вверх. Будешь шустрить точно заметят 100%, да и ближайшие 2 года еще планируют еще открывать рестораны по городу, если живешь с родителями и не надо париться с жильем, то лучше расти по карьерной лестнице) начинаю от менеджеров зарплаты там норм, как я уже говорила

Спасибо) Попробую) Но карьера меня там не интересует) А стресс не проблема, я в крошке картошке работал уже))
Просто не знаю ничего другого с более-менее зп, чтобы быстро устроиться можно было)

да, сходи. но сука мак затягивает, где ещё в влг студенту простому будут платить копейку в копейку, где еще устроят по ТК РФ. Ну и хавка там почти бесплатна) обед то ли 25, то ли 30рэ выходит работнику)) Некоторые и за биг мак готовы работать 😀 а меня так и не уволили, сказали больше смен ставить будут, посмотрим-с

Ахах, а ты в каком работаешь?
Кстати, свой обед можно там? А то я фаст-фуд не очень люблю)

Я в дзержинском. Свой можно, просто пишешь заяву что отказываешься от еды. Просто многие кто отказывался, обратно к фаст фуду возвращались) Хранить то свою еду негде, холодильников нет, микроволновок тоже, в жару и испортиться может. А зимой кушать холодное вообще не вариант

Суповой термос в помощь 🙂 В универ возил. Жаль, что велостоянок нет у маков

я тоже в основном работал на котлетах, ожоги если и были то маленькие точечные от брызг, переставали болеть уже через пару часов. зато пару раз нехило так порезался когда в спешке открывал ножом пакеты со шнягой (кетчуп в основном). за пару лет практики уже вечером когда поток небольшой один без труда тянешь всю кухню – и фритюр, и 10-1, и 4-1, и картофан. Вообще вечером клёво работать, но место вакантное, злые манагеры выгоняют всех лишних сотруднегов домой чтобы никто не халявил, иногда манагер тебя изгоняет и сам становится на гриль, к примеру) Утром тоже нормально, а вот в обед пиздец был каждый раз.

Работа скверная, как сейчас понимаю. Но для хомо студентус сойдёт.

я помню как устраивался в макдональдс на Тверской в 2003 г. На удивление не было никаких хождений. Я пришел, заполнил анкету, после чего меня сразу же позвали на собеседование и после чего – на оформления. Мы послушали речь директора, нам показали какой-то фильм про то как круто работать в макдональдсе и что через стопицот лет мы станем директорами этого самого макдональдса, ну или просто получим кольцо с бриллиантом, после чего в этот же день мне выдали форму и приставили к инструктору. Первые несколько дней я работал в зале и обучался на кухне. Параллельно с работой я оформил медкнижку (все за счет компании) и после этого приступил к работе на кухне: мне показали как собирать гамбургеры, чизбургеры и биг маки, а так же как работать на гриле. Так я и проработал аж три летних месяца, а потом уволился. Кстати в первую неделю работы я не мог нормально спать, т.к. я постоянно слышал звуки жарящегося мяса и писк грилей (это довольно трудно сначала 8 часов делать бургеры на работе, а потом еще столько же делать бургеры во сне) но потом привык. Если не ошибаюсь, то мясо жарится 45 секунд, после чего гриль открывается, мясо надо разложить на подготовленные булочки, а так же успеть почистить гриль от жира и шкварок, что получалось не всегда (особенно в час пик) и часто мясо покрывалось этими самыми шкварками. А самое интересное – при большом интенсивне грили перегревались и мясо не успевало полностью прожариться за отведенное время, но его все равно клали в бургеры. Уж не знаю как сейчас всё это происходит. Кстати на Тверской грили отличались от грилей в других макдональдсах – меня отправляли пару раз в другие рестораны и там грили были не такие большие и массивные и верхняя створка у них открывалась на меньший угол. Зарплата у меня была аж 5500 тысяч, т.к. 3 месяца идет стажировка. В процессе получил хороший урок работы в сумасшедшем темпе, заработал несколько ожогов, оформил трудовую и медкнижку, а так же лишился своей любимой раскладушки motorola t722i, которую вытащил у меня из сумки кто-то из “дружного коллектива” (который оказался не таким уж и дружным).

Ресторан “Макдоналдс”, Москва — отзывы

Отличный

Отзыв: Обожаем с парнем сидеть в Макдональсе. Там всегда очень вкусно готовят, а самое главное что большой выбор и можно если что забрать с собою пищу. Соотношение цена/качество на высшем уровне. Понравился персонал, вежливый, приветливый, ласковый. Все понравилось, в том числе и обслуживание!

Класс

Отзыв: Сходить в Макдоналдс для меня – это не поесть, это просто провести время с друзьями, так как с семьей я туда хожу крайне редко. Нравится интерьер, обслуживание, некоторые “блюда”, нравится, что они постоянно проводят благотворительные акции, детские праздники. Молодцы! Но в целом, вся эта индустрия с якобы натуральными продуктами и весьма калорийной пищей мне неприятна.

Быстро и вкусно

Достоинства: Выбор огромный.

Недостатки: Цены немного завышены и акции мало бывает.

Отзыв: Всегда посещаю люблю такие бургеры, но одно плохо часто очередь стоят долго приходится. При этом сама сеть очень хороший, выбора много, и из рыбы и говядина, свинина и курицы есть. На любителя.

Довольна

Достоинства: Вкусно. Чисто. Сервис на высоте.

Недостатки: Хотелось бы подешевле.

Отзыв: Частенько захожу в Макдоналдс №1 на Пушкинской. Все нравится. Место суетное только у кассы, а так по залу тихо и спокойно, можно посидеть перекусить, попить кофе (кстати он тут ну очень вкусный). Чисто, тепло, персонал внимательный! Детей сюда редко вожу, т. к. химии полно в бутербродах, а сама люблю тут кушать)).

Вкусно и быстро

Достоинства: Быстрое обслуживание, качество подачи, расположение.

Недостатки: Редко бывают акции, иногда (особенно в центре города) бывают длинные очереди, а вслед за ними и долго выдаются заказы.

Отзыв: Иногда случается так, что нет возможности быстро найти хорошее заведение и вкусно перекусить. Чаще всего такая ситуация возникает у людей, которые “едят на ходу” (опаздывающие на работу, либо учебу). И тогда единственный кто выручит – это фастфуд. В Москве их много, но Макдоналдс самый популярный из всех. И в целом, это оправданно. У них всегда вкусно, заказы выдаются, относительно быстро (зависит от объема). И самое главное – расположение. В любой точке Москвы в радиусе 3 км найдется хоть один … Далее

Источники:

http://www.adme.ru/svoboda-kultura/byvshaya-sotrudnica-mcdonalds-rasskazala-o-svoej-rabote-i-razveyala-mify-o-fastfude-2151465/

http://orabote.by/company/up-ksb-viktori-restorany-mcdonalds/reviews

http://otrude.net/employers/57357

http://pikabu.ru/story/kak_ya_rabotal_v_makdonaldse_chast_pervaya_3741455

http://vseotzyvy.ru/item/4084/reviews-restoran-makdonalds-moskva/?page=2