Отзыв о Пиво Double Chocolate

Double Chocolate Stout Дабл Чоколат Стаут (Англия)

Double Chocolate Stout Дабл Чоколат Стаут (Англия)

” data-medium-file=”https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate.jpg?fit=224%2C300″ data-large-file=”https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate.jpg?fit=716%2C960″ class=”size-full wp-image-1695″ src=”https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate.jpg?resize=716%2C960″ alt=”Double Chocolate” width=”716″ height=”960″ srcset=”https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate.jpg?w=716 716w, https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate.jpg?resize=224%2C300 224w” sizes=”(max-width: 716px) 100vw, 716px” data-recalc-dims=”1″ /> Double Chocolate

Изготовитель: Wells & Young’s (Англия)
Тара: Банка
Объем: 0,44
Алк: 5.2
ЭНС: 13

” data-medium-file=”https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate2.jpg?fit=224%2C300″ data-large-file=”https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate2.jpg?fit=716%2C960″ class=”size-full wp-image-1697″ src=”https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate2.jpg?resize=716%2C960″ alt=”Double Chocolate” width=”716″ height=”960″ srcset=”https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate2.jpg?w=716 716w, https://i0.wp.com/pivobzor.ru/wp-content/uploads/2017/07/Double-Chocolate2.jpg?resize=224%2C300 224w” sizes=”(max-width: 716px) 100vw, 716px” data-recalc-dims=”1″ /> Double Chocolate

Внешний вид:
Черт с ней с банкой и тем как она оформлена! Сразу смотрите что творится в бокале. Это просто фантастика! В тот момент, когда Вы открываете банку, азотная капсула взбивает пиво в кремовую пену. В таком виде оно льется в стакан. В стакане, при невероятной красоты лавинообразном эффекте, пена оседает оставляя плотную и стойкую шапку.
Лично мне этот вид успокаивает нервы.
Говорят, если часто и долго смотреть на этот лавинообразный эффект — то сначала, существенно крепнет нервная система, а потом отваливается печень.
И если вдруг на вашем жизненном пути появится некий глупец, утверждающий что азотное пиво вызывает восторг только у дилетантов и гомосеков, сразу рекомендую обратить внимание на его штаны. Готов поспорить что они подвернуты! А в карманах этих штанов, кроме визитки барбер-шопа можно найти вейп. Так вот плюйте негодяю в спину. И ни в коем случае не здоровайтесь с данным субъектом за руку, иначе зашквар!
Ну как тут еще оценить внешний вид?
9 из 10

Аромат:
Аромат. Сливочный. Кофейно-шоколадный.
7 из 10

Вкус:
Скорее кофе вначале чем шоколад. Но затем очень даже шоколад! В середине даже слишком. Хоть и пишут что все натуральное, но порой интенсивность вкуса шоколада ставит слова о натуральности под сомнение. Очень густое после розлива. Если постоит — то плотность куда-то уходит. Появляется не очень приятная кислинка в середине. В целом крутое и необходимое для пробы. Периодически с удовольствием пью. Но не назвал бы его пивом на каждый день.
6 из 10

“Double Chocolate Stout” от пивоварни “Салденс”. Реально шоколадный стаут

ВНИМАНИЕ! Алкоголь вредит вашему здоровью. Употреблять его следует только на свой страх и риск. НЕЛЬЗЯ употреблять детям. Мы вас предупредили!

Как вы относитесь к стаутам?

Мягко говоря, это пиво не для всех.

Почти полное отсутствие вкуса хмеля, дикая насыщенность и плотность + всегда высокая цена.

Все это отпугивает любителей “Клинского” и разливух с района. Да и просто тех, для кого пиво – это напиток вечеринки.

Выпить, например, два литра стаута за вечер – это подвиг!

Хороший стаут (особенно имперский) – это про вкус, а не про количество.

Можно ли все вот эти хвалебные слова сказать про пиво, которое сегодня у нас на обзоре?

Итак, встречайте: двойной шоколадный стаут от “Салденса”.

Сначала немного вводной информации.

Плотность этого пива – 20%. Количество алкоголя – 7 процентов. Цена – 250 – 280 рублей за 0,5.

Для стаута – стандартные показатели.

“Двойной шоколад” в названии указывает на то, что наши рецепторы должен атаковать мощный вкус какао-бобов.

Так ли это? Перейдем к мнениям.

Перед продолжением чтения ознакомьтесь с этой статьей:

Алексей (любитель темного пива):

Вкусное ли это пиво? Да.

Хороший ли это стаут? Да.

Взял бы я его еще раз? Смотря, в каких обстоятельствах.

Лично для меня в нем не хватает резкости, яиц чтоли.

Я бы назвал этот стаут “десертным”. Он вкусный, но недостаточно мужской.

Оценка как пиву/как стауту: 7/7,5

Роман (любитель лагера):

Могу описать этот напиток одним словом – бомба.

Шоколада – просто нереальное количество. Он чуствуется везде: в запахе, во вкусе.

Я бы даже сказал, что это самое приятно пахнущее пиво из всех, что мне доводилось пробовать.

Пить литрами это пиво не получится. Но один – два бокала залетят просто на “ура”

Оценка как пиву/как стауту: 7,5/8,5

Данил (любитель кисляков):

Я вообще не фанат темного пива, но этот стаут хорош.

Шоколадный вкус – крутой. Спирт вообще не чувствуется, зато жженка выпирает довольно сильно.

НО! Что важно – даже она не перебивает вкус шоколада.

Оценка как пиву/как стауту: 7/9

Настя (вообще не любит пиво):

Шоколадно-горелый вкус. Совсем не мое, но это пиво точно нельзя назвать отвратительным.

Чувствуется, что оно сделано из нормальных продуктов.

Оценка как пиву/как стауту: 7/7

Резюмируя все мнения, можно вынести вердикт: “Double Chocolate Stout” от пивоварни “Салденс” – это крутое пиво.

Реально шоколадный стаут с насыщенным вкусом, который лишен какой-то бешеной резкости.

Его можно попробовать даже тем, кто не является фанатом данной стилистики пива.

Наша оценка – 7,1 из 10 как пиву, 8 из 10 – как стауту.

Тестируем британское пиво: Harp, Directors Ale, Bombardier, Bowman Stout, Young’s Double Chocolate Stout

В том, что касается тестирования, пиво – вещь на первый взгляд куда более понятная, чем вино. Пиво неординарное, интересное сможет оценить любой человек с неиспорченным вкусом и минимальным опытом. А уж опыт такой имеется почти у любого.

Все пиво, которое мы дегустировали – неразливное, пастеризованное, разлитое в бутылки («Harp», «Directors», «Bombardier» и «Bowman») или в банку («Double Chocolate Stout»).

Нажмите на изображение, чтобы увеличить

Чрезмерное употребление пива вредит вашему здоровью

Harp, лагер

Лагер, говоря вообще, – самое распространенное пиво в мире. Зайдите в любой супермаркет, да что супермаркет, подойдите к любому ларьку – 99% пива, которое вы увидите на полке или прилавке, окажется именно лагером. Впрочем, название «лагер» характеризует не столько вкус пива, сколько метод его производства, а именно низовое брожение. Что же касается вкуса, он зависит от множества факторов, главнейшие из которых – качество сырья и мастерство пивоваров. В случае с пивом Harp мы имеем дело со светлым ирландским лагером, точнее – с одним из самых типичных представителей семейства светлых ирландских лагеров.

Первое, на что следует обратить внимание при оценке любого пива – это пена. У пива Harp она обильная, слегка прилипающая к стенкам. Просто превосходная пена для бутылочного пива. Цвет самого пива – золотистый, насыщенный; кроме того, необходимо отметить почти эталонную для лагера прозрачность. Аромат Harp можно охарактеризовать как свежий и чистый, с ясно звучащим оттенком хмеля.

Важнейшая характеристика пива — конечно, вкус. Хотя, как это ни парадоксально прозвучит, для большинства современных лагеров он не очень важен, поскольку навязываемая рекламой манера употребления пива подразумевает его сильное охлаждение, делающее вкус мало различимым. Тем не менее, Harp – счастливое исключение из этого почти повсеместного правила. Его вкус — чистый, выраженно горьковатый (что ожидаемо после упомянутой хмелевой атаки в аромате), однако и с едва заметной сладковатой, солодовой нотой; в послевкусии — легкая горчинка. Короче говоря, купив Harp, не спешите охлаждать его до дрожи. Он и так хороший.

Было высказано и особое мнение, а именно: Harp – типичное мужское пиво; мужчины! не пытайтесь угостить им свою девушку, она вряд ли оценит ваши старания.

Directors Ale, эль

Эли, в отличие от лагеров, изготавливаются методом верхового брожения, и если говорить о видовом разнообразии, составляют в мире пива абсолютное большинство. Потому что в каждом британском городке имеется паб, а то и не один, и в каждом из них варят свой собственный эль. К сожалению, технический прогресс и человеческая алчность все больше и больше вытесняют этот вид пива на обочину потребительского интереса, хотя в рассуждении, скажем, богатства вкуса никакой лагер с ним не сравнится.

Пена Directors – густая и стойкая, прилипающая к стенкам. Цвет — красный, почти коричневый, напоминающий цвет темного янтаря. Аромат — слабый хмелевой, свежий. Во вкусе чувствуется слабая, приятная горчинка, не нарушающая при этом общей гармонии. Интересное послевкусие — долгое, ощутимо хлебное.

Общее впечатление: Directors Ale – легкий эль, с хорошей хмелевой горчинкой во вкусе, достаточно стандартный (для британских элей, конечно!), но запоминающийся.

Bombardier, биттер

Биттер — один из подвидов британских элей, характеризующийся повышенным содержанием хмеля, то есть по определению более горький. Горькие, но удивительно обаятельные. Собственно говоря, среди всех традиционных элей именно биттеры обладают наибольшими шансами на выживание в мире чистогана.

Bombardier дает обильную, очень густую пену, однако не очень стойкую. Оно прозрачное и весьма темное, коричневое. Запах — естественный, слабый хмелевой, с парадоксальной цветочной нотой. Вкус — выраженно пивной, солодовый, с приятной горчинкой, с приятным , быстро исчезающим послевкусием.

Итак, пиво Bombardier – отличное пиво, характеризующееся выдержанным балансом сладости и горечи.

Bowman Stout, стаут

Темный портер был изобретен опять же в Англии в качестве замены традиционного эля, продукта слишком трудоемкого и оттого слишком дорогого. Произошло это в первой половине XVIII века, однако с тех пор многое изменилось — в том числе была придумана такая разновидность портера, как стаут. Чем же стаут отличается от всех остальных видов пива? Прежде всего тем, что солод для его производства обжаривается существенно сильнее. Поэтому стаут всегда ощутимо отдает жареным зерном. В чем мы и убедились на примере Bowman.

По части пены Bowman Stout оказался чемпионом в нашем тесте — она оказалась обильной, густой и стойкой. Цвет пива — практически черный, ни о какой прозрачности даже думать не приходится. Как кофе эспрессо. О кофе же напоминает и запах этого пива, в котором превалирует не нота даже, а аккорд жженого солода с оттенком подгоревшей карамели, однако при этом. Вкус — выраженный, богатый, практически без хмелевой горечи, с легкой кислинкой, немного сливочный, с приятным, но быстро исчезающим послевкусием ржаного хлеба.

Наш вывод: это пиво, прекрасное само по себе, то есть даже на уровне замысла, но и исполнение его не подкачало. Субъективно — это самое интересное пиво из всех представленных.

Young’s Double Chocolate Stout, шоколадный стаут

Двойной шоколадный стаут — вовсе не такая редкость, как может показаться. Производство его отличается лишь двумя деталями от производства стаута обычного. Первая: солод для него обжаривают как кофейное зерно, до полной черноты. Вторая:в него и правда добавляют шоколад. Однако, несмотря на добавку шоколада, слово «двойной» в его названии относится к пиву как таковому.

Пена — специфическая, темнее обычной, с шоколадным оттенком. Цвет — черный, как и положено стауту. Запах — шоколадный, но выраженный не ярко. Вкус — горечь почти отсутствует, зато в изобилии имеется совершенно не пивного характера сладость. Более того, даже горчинка здесь имеет скорее шоколадный характер, нежели пивной. Послевкусие — приятное.

Это пиво — очень на любителя, причем не любителя пива или, тем более, любителя шоколада, а именно любителя шоколадного стаута. Попробовать его мы рекомендуем во всяком случае — а вдруг именно вам оно понравится?

Шоколадное пиво Стаут

Ни одной нотки шоколада в шоколадном пиве

• Опыт использования:
  один раз
• Стоимость:
  120 рублей

Мы с моим парнем любим иногда купить необычное или вкусное но не дешевое пиво, в основном это светлое/темное не фильтрованное. И в этот раз в Metro я увидела его, шоколадное пиво. Хотели взять парочку но для пробы взяли одно, кто знает какое оно на вкус. И не прогадали.

Упаковка яркого фиолетового цвета, мне понравилась. С обратной стороны наклейка со всем описанием. Произведено в Соединенном королевстве Англии и северной Ирландии. Срок годности один год с даты производства. В составе дающие сладость это – сахарный сироп, темный шоколад 70%.

В конце января специально ко Дню Святого Валентина на японском рынке появился новый шедевр пивной промышленности: шоколадное пиво. Шоколадное пиво на самом деле не изготавливается из настоящего шоколада или какао бобов. Это пиво сделано из смеси прожаренного при высоких температурах шоколадного солода и обычного солода, что дает напитку богатый насыщенный вкус и темный шоколадный цвет в отличие от обычного золотистого цвета пива, к которому мы привыкли.

Очень интересная причина создания такого пива. Однако мой отец или парень не были бы рады такому подарку. Совершенно другие предпочтения.

Создатели этого странного напитка использовали интересный маркетинговый ход. Известно, что 14 февраля в Японии принято дарить шоколад в качестве сладких подарков возлюбленным.

Так как мужчины являются главными получателями этих сладких подарков, они, возможно, были бы в большем восторге получить в подарок алкоголь. В итоге, шоколадное пиво – это два в одном: и шоколад, и выпивка.

Охладили его, и пили вдвоем. Поэтому мнение не лично мое но обоюдное. На вкус горькое, нет никаких ноток сладости или шоколада, на запах то же самое. Подождали, перелили в бокал, то же самое, вкус не изменился. В общем пришлось его выливать в раковину. Хуже пива я не пробовала. Да любое темное не фильтрованное в разы вкуснее его, в частности Гиннесс слаще его.

В банке содержится сюрприз это – азотная капсула. Этот шарик имеет маленькое отверстие.Шарик помещается в банку с пивом перед герметизацией. После чего, азот выходя из шарика, увеличивает давление в банке, а шарик наполняется пивом. При открытии банки, давление резко падает, азот вытесняет пиво из нашего шарика, происходит резкое смешивание напитка, и в результате получается густая пенка. Да, действительно пены много и она густая, но опять же – она горькая.

В качестве закуски можно использовать сырный соус и кукурузные чипсы с разными вкусами.

Если хотите попробовать что-то необычное то пожалуйста – это пиво для вас.

Отзыв о Пиво Double Chocolate

Войти

Что вам надо? Шоколада!

Что-то долго я не выкладывал отчетов о дегустации. Исправляюсь. Да и после средней унылости известия о Балтике 20 просто необходимо написать о чем-то достойном.

Данная запись будет о пиве необычном. Впрочем, это для кого как. Для меня – любителя экзотики, имеющего на первом месте топ-10 малиновое пиво – ничего сверхестественного в этом сорте нет.

Young’s Double Chocolate Stout

Да, именно так, шоколадный стаут. Каждый раз, когда я вспоминаю об этом пиве, я очень живо представляю себе презрительное фырканье “ценителей”, которые с пафосным видом говорят какой-нибудь бред, типа “пиво должно быть пивом, а вишня, шоколад и пр – это уже не то”. Собственно пару дней назад такое услышал, и как-то сразу захотелось именно чего-нибудь такого, попадающего под категорию “не то”. И вот вспомнил, будучи в пивном магазине, что пил когда то я двойной шоколадный стаут от Young’s, и мне он дюже понравился. Дело было давно, так что решил я освежить воспоминания.
Итак, шоколадный стаут пахнет, как это ни странно, шоколадом (да, я капитан Очевидность :)) – причем шоколадом молочным. Шоколадные нотки в аромате – вещь для стаутов привычная, однако здесь они играют доминирующую роль.

Пиво может похвастаться шикарной пенной шапкой – на фотографии, к сожалению, выглядит не так эффектно, слишком поздно я сделал снимок. Пена плотная, мелокопузырчатая – и ко всему прочему еще и очень вкусная.
Пьется пиво очень легко. Намного легче, чем другие стауты из моего топ-10 – от St.Peter’s или BrewDog, например. Пожалуй, это самый легко пьющийся стаут на моей памяти. Впрочем, тут и градус заметно меньше – всего 5.2%. Для сравнения, в Rip Tide от BrewDog – 8%.
Я честно говоря, ожидал, что шоколадный стаут будет сладким. Я ошибся – никакой сладости нет, доминирует шоколад, хотя во вкусе он ощущается не так сильно, как в запахе, а к середине бокала появляется легкая такая горчинка, которая вместе с шоколадом переходит в долгое и немного горьковатое послевкусие. Не могу назвать вкус каким-то шибко сложным, но в данном случае это не является какой-то проблемой или отрицательным фактором – как впрочем и низкая газированность – пить это пиво чертовски приятно, особенно если делать это неторопливо, наслаждаясь каждым глотком.

Данное пиво получает мой личный знак качества. Я всячески рекомендую и одобряю, пейте смело

Пока все. Спасибо за внимание, пейте пиво.

Источники:

http://pivobzor.ru/double-chocolate-stout-%D0%B4%D0%B0%D0%B1%D0%BB-%D1%87%D0%BE%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B0%D1%82-%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%83%D1%82-%D0%B0%D0%BD%D0%B3%D0%BB%D0%B8%D1%8F/

http://zen.yandex.ru/media/id/5c52bbd3bc864000ad1beee1/5c52c05e35246c00bd8a336a

http://www.gastronom.ru/text/testiruem-britanskoe-pivo-harp-directors-ale-bombardier-bowman-stout-young-s-double-chocolate-stout-1002606

http://samogonpil.ru/bez-rubriki/double-chocolate-stout

http://samael-beer.livejournal.com/9052.html