Добавка Е105 отзывы

Желтый прочный AB (Е105)

Жёлтый прочный АВ – вещество из ряда азокрасителей, которое обладает выраженными красящими свойствами. При применении к различной продукции, добавка придаёт ей ярко-жёлтый цвет. Этот краситель встречается на этикетках пищевых продуктов под кодом “Е105” или под названиями “Fast yellow”, “Жёлтый кислотный G” или “Acid yellow”. С помощью таких ухищрений производители изо всех сил стараются скрыть факт наличия компонента в составах пищи, так как на законодательном уровне его использование запрещено в большинстве государств. Причиной тому является высокая токсичность вещества и его негативное воздействие на человеческое здоровье.

Основные характеристики вещества

Пищевая добавка Е105 выглядит как порошок с мелкими гранулами характерного жёлтого или охристого цвета. Его химическая структура состоит из соединений азота.

Жёлтый прочный обладает устойчивостью к кислым средам и температурной обработке. Добавка хорошо растворяется в воде. Используемый самостоятельно, он окрашивает товары в яркий жёлтый цвет, однако его применяют и в смеси с другими красителями, чтобы получить зелёный, коричневый или оранжевый оттенок. Краситель синтезируется искусственным путём и не имеет аналогов в живой природе.

В промышленных условиях он применяется для придания продукции другого, отличающегося от естественного, цвета, для усиления природной окраски или для её восстановления в случае, если она была утеряна в процессе термической обработки. Добавка “жёлтый прочный АВ” может быть нескольких разновидностей: Food Yellow, Fast Yellow AB, Acid Yellow и Fast Yellow.

Использование красителя Е105 в производстве

Основная причина, по которой производители, несмотря на запреты и опасность, до сих пор не могут полностью отказаться от использования пищевой добавки “жёлтый прочный АВ” – его дешевизна.

Вещество, добываемое в процессе переработки каменного угля, отличается остальных красителей низкой стоимостью, отсутствием значительных энерго- и трудозатрат для добычи.

Кроме того, добавка обладает термоустойчивостью, поэтому яркий жёлтый окрас, который она способна придать продуктам, не теряется и не тускнеет при температурной обработке.

По этим причинам промышленники ряда восточных стран (например, Китая, Индии, Таиланда) по-прежнему выпускают пищевую продукцию с кодом Е105 в составе еды.

Неприятный “сюрприз” в виде вредной добавки можно обнаружить в разнообразных товарах, предназначенных для употребления населением:

• пирожные;
• торты;
• кондитерские крема;
• выпечка;
• желейные и жевательные конфеты;
• десерты;
• холодные чаи в пластиковой таре.

Поэтому, находясь на отдыхе где-нибудь в азиатских странах и соблазнившись яркими и разнообразными вкусностями и сладостями в супермаркете, прежде чем покупать экзотические съедобные сувениры, стоит внимательно проштудировать составы этих товаров, указанные на этикетке, на предмет наличия добавки Е105. В отечественных магазинах, прицениваясь к заграничным сладостям, также нужно быть внимательным: если продукция завезена на территорию государства нелегально, то есть контрабандным путём, в её составе могут находиться запрещённые пищевые добавки, в том числе, Е105.

В странах Европейского союза, России, Украине, Канаде, США и Великобритании добавка допускается к применению только в химической и текстильной промышленности. С помощью “жёлтого прочного АВ” окрашивают ткани (хлопок, шёлк, шерсть, акрил) и пластмассу, производят лакокрасочные изделия.

Воздействие на организм человека

Многочисленные исследования и опыты с использованием лабораторных животных показали, что вещество имеет выраженные токсические и ядовитые свойства, которые, при попадании в живой организм, вызывают необратимые нарушения, аллергические реакции и отравление. Более того, научно доказано канцерогенное воздействие жёлтого прочного АВ и его способность вызывать развитие злокачественных опухолей.

При использовании в химической и текстильной промышленности вещество такого эффекта не вызывает, поэтому несъедобные товары, окрашенные с его помощью, не представляют опасности для человека.

Детям, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, астматикам и аллергикам особенно не рекомендуется кушать пищу с добавкой Е105 – такая еда может обернуться для них необратимыми последствиями.

Жёлтый прочный АВ – “гость” из каменноугольной промышленности. Синтетическое вещество массово добывается по всему миру – неудивительно, так как во многих странах с его помощью окрашивают натуральные и искусственные ткани, волокна и пластмассу, производят лаки и краски. Добавка не зря называется “прочной”, ведь она не подвержена влиянию света и температур, плохо поддаётся воздействию агрессивных сред.

И если в составе красящих составов для шерстяных или шёлковых волокон, красок или пластиковых элементов вещество является достаточно безобидным, в случае попадания его в человеческий организм оно становится настоящим ядом, токсином и фактором, провоцирующим появление раковых опухолей и причиняющим вред здоровью. Именно по этой причине в большей части государств добавка Е105 является запрещённой к применению в пищевых продуктах. К сожалению, некоторые недобросовестные промышленники продолжают использовать его для приготовления кондитерских изделий, ягодных и фруктовых консервов, сладких напитков, а некоторые при этом не указывают ингредиент на этикетке. Потребитель может обезопасить себя только выбирая проверенных и хорошо знакомых производителей продуктов, чтобы не купить себе или своей семье ядовитые лакомства.

Е105 – Желтый прочный AB

Пищевой краситель известный под кодовой классификацией Е 105 является полностью синтетического происхождения, относится к разряду канцерогенов, в живой природе не встречается, и, поскольку наносит достаточно мощный ущерб здоровью человека, то находится под запретом для применения в производстве пищевых продуктов для многих стран цивилизованного мира.

Происхождение: синтетическое

Категория добавки: красители

Опасность: высокая

Синонимы: Fast Yellow AB, Е105, Acid Yellow, желтый прочный AB, Food Yellow 2, E 105, желтый кислотный G, E-105.

​Общая информация

Е-105 являет собой порошок-краситель ярко-желтого оттенка. А в виде молекулярной химической формулы он выглядит следующим образом: C₁₂H₁₁N₃O₆S₂.

Его основой являются азотистые соединения, соответственно группа, к которой он относится называется группой азокрасителей.

Влияние на организм

Краситель Е 105 в качестве пищевой добавки является крайне опасным для здоровья и жизнедеятельности человека. Он очень токсичен и ядовит. Врачи и ученые настоятельно рекомендуют избегать употребление (в особенности регулярное) тех продуктов, в которых встречается эта добавка.

Поскольку Acid Yellow или кислотный G – это канцероген, то главной его опасностью является возникновение и развитие опухолевых заболеваний злокачественного характера, с разной локализацией новообразований и степенью тяжести.

Чтобы избежать этого негативного эффекта стоит при покупке продуктов, в которых может встречаться это вещество, читать внимательно состав и при его наличии в нем – отказываться от этого продукта.

Польза

Полезных качеств для здоровья человека в данном красителе нет, поскольку он является продуктом синтетического происхождения. Но, для других областей промышленности из него все же можно извлекать пользу. Например, его можно применять для покраски тканых волокон и самих тканей (натуральных и искусственных) в желтый цвет, пластмассовых изделий и материалов, добавлять в красящие вещества (краски, лаки, и так далее).

Использование

В целом ряде восточных стран (Таиланд, Индия, Китай, и прочие) из-за низкой стоимости данного синтетического красителя его довольно часто можно «встретить» в продуктах питания. Как правило, его в этих странах используются для подкрашивания холодных чаев, газированных напитков, типа лимонада, и в кондитерском производстве.

Более широкое применение этот краситель нашел в пластмассовой и лакокрасочной областях промышленности.

Законодательство

Согласно законодательству данная пищевая добавка (Е 105) находится под запретом в странах Евросоюза, таможенного союза ЕАЭС, включая Украину и Россию.

Трасса Е105: описание, название, особенности и отзывы

Трасса, носящая европейское название Е105, проходит через три страны и тянется более чем на три тысячи километров. Автомобилиста, решившего проехать по этой дороге от начала до конца, ждет масса впечатлений от проносящихся мимо красивых пейзажей и удивительных городов.

Название

Жителям России и постсоветского пространства эта трасса знакома под названием Е95. Новое название трасса Е105 получила после реформы о нумерации европейских дорог. Но незадолго до этого вышла песня группы Алиса “Трасса Е95”, которая моментально стала хитом, и в памяти большинства россиян благодаря композиции она ассоциируется именно со старым названием.

Основные характеристики

Трасса Е105 берет свое начало в Норвегии, затем проходит через Российскую Федерацию в Украину, а затем ведет на полуостров Крым, тем самым снова возвращаясь в Россию.

Длина трассы составляет 3770 км.

Крупные города

Е105 – трасса, которая проходит через три страны и пересекает десятки крупных городов и сотни небольших поселков. Основными пунктами этой трассы в направлении от Норвегии к Крыму являются: Киркенес, Мурманск, Петрозаводск, Петербург, Великий Новгород, Тверь, Солнечнегорск, Москва, Тула, Орел, Белгород, Харьков, Запорожье, Симферополь, Алушта, Ялта. Европейская трасса соединила собой самые крупные города и административные центры на своем пути.

Совпадение дорог

Европейская классификация и нумерация дорог отличается от общепринятой на территории Российской Федерации, поэтому один и тот же промежуток трассы Е105 может носить еще одно название, привычное для россиян. Таких совпадений несколько. Дорога, соединяющая Мурманск и Петербург, в России называется М18 или “Кола”. По европейской нумерации это Е105.

Далее идет трасса под названием Р10, она начинается от Пограничного шоссе и ведет в Печенги. Сразу за ней следует отрезок трассы Е105 между Печенгой и Мурманском, который носит российское название А118. И уже всем известная бывшая трасса Е95, а ныне М10, которая идет из Петербурга в Москву и обратно. Трасса под простым названием “Крым” или М2 проходит от Москвы до украинской границы. Затем Е105 идет дальше уже по территории Украины. Полностью совпадает с М20, ведущей транспортные потоки от границы с Российской Федерацией до Харькова. Затем Е105 частично совпадает с дорогами М18, М03, Е40. Этот отрезок дороги соединяет Харьков и Ялту.

Скоростные участки

Е105 – трасса, пересекающая три государства, сливается со многими другими трассами и дорогами на своем пути, проходит через сотни небольших населенных пунктов, десятки крупных городов и некоторые памятники истории. Несмотря на все это, на магистрали имеется три скоростных участка.

1. Санкт-Петербург. На кольцевой дороге вокруг Санкт-Петербурга транспортным средствам разрешается развивать скорость до 110 км в час. Это несомненное преимущество данной трассы, состояние дороги позволяет путешествовать с такой скоростью, но, к сожалению, Кольцевая дорога зачастую бывает перегружена транспортными потоками. И поэтому нередки случаи заторов.
2. Тульская область. Это платная скоростная автомагистраль, но проезд по ней на нынешнее время стоит сущие копейки – каких-то 60 р. Начинается эта автомагистраль сразу после съезда с МКАД и заканчивается на границе Тульской и Орловской областей. Дорога полностью проходит через Тульскую область и позволяет избежать въезда на территорию Климовска, Чехова, Серпухова. Неоспоримое преимущество не только в скорости, но и в качестве покрытия. Платная автомагистраль поможет избежать неудобств езды по старой трассе, проходящей немного в стороне, которая в простонародье так и называется – “старая крымская трасса”.
3. Харьков – Новомосковск. Начинается автомагистраль на пересечении двух трасс Е40 и М03. Это находится в 9,5 км от окружной дороги Харькова. А заканчивается не в самом Новомосковске, а на его объездной дороге. Тем самым оставляя город вне пути следования. Эта новая трасса также оставляет в стороне и другие украинские города: Мерефу, Красноград, Перещепино. По приблизительным расчетам инженеров, эта автомагистраль помогает сэкономить около двух часов пути. Открыта эта часть трассы была сравнительно недавно, в 2008 году, премьер-министром Украины Юлией Тимошенко. Построен скоростной участок был согласно всем европейским стандартам и сейчас находится в удовлетворительном состоянии. Ранее планировалось продлить его вплоть до Симферополя, но на сегодняшний день эти намерения так и остались на этапе разработки.

Опасные участки

Самыми опасными и перегруженными участками трассы являются:

• Часть дороги от Санкт-Петербурга до столицы. Здесь постоянно возникают заторы, которые могут задержать автомобилистов на не один час, особенно в летний период.
• МКАД. Здесь пробки – явление постоянное и прочно укоренившееся. Московский МКАД известен всем и вся перегруженностью транспортными потоками.
• Поворот на Кириловку (Украина). От Мелитополя трасса пересекает дорогу территориального значения, ведущую в популярный курортный поселок Кириловку, привлекающий в летнее время к себе большое внимание отдыхающих.

Трасса Е105, отзывы о которой появляются на автомобильных форумах ежедневно, конечно, не полностью идеальна. Есть места и отрезки дороги, которые имеют большое количество выбоин и ям, но критичного уровня опасности они не достигают. Трассу пытаются поддерживать в пригодном для комфортной езды состоянии представители всех стран, на территории которых она проходит.

Заправки

По трассе Е105 заправки, естественно, как и на любой другой магистрали, не редкость. Сегодня вряд ли у какого-то водителя возникает проблема нехватки топлива. Заправки поджидают своих клиентов буквально на каждом углу. Из российских АЗС на трассе находится больше всего представителей таких крупных компаний, как “Лукойл”, “Нефтьмагистраль”, “Газпромнефть”, “Татнефть”, “Роснефть”, “Сургутнефтегаз”. И еще десятки, которые не столь популярны и известны как жителям России, так и иностранным гостям.

Работа по усовершенствованию и улучшению трассы на разных ее участках ведется из года в год для того, чтобы автомобилисты чувствовали себя на ней уверенно и безопасно. Европейские стандарты и возможности не стоят на месте. Они постоянно повышаются и возрастают, поэтому трасса Е105 еще долго будет оставаться в хорошем состоянии и будет на уровне с другими подобными автомагистралями.

Добавки

СОДЕРЖАТСЯ

1. Среди газированных напитков:
– «Фруктайм Дюшес», а также «Фиеста Дюшес», производные от компании Сoca-Cola (содержат аспартам Е951);
– все прочие дочерние от производителя Coca-Cola;
– «Лимонад» (Грейтли);
– «Малина» (Салют-кола);
– «Барбарис» (Ассорти);
– «Ситро» (Салют-кола) и др.

8. Среди известных производителей шоколада:
– «Сладко» и «Alpen Gold» (содержат Е476, стабилизаторы);
– «Несквик» (в составе обнаружены Е124 и Е476).

Исследование йогуртовой продукции на содержание Е добавок.

Название продукции Наличие Е добавок
Danon (йогурт) Е-1442
Активиа (от Danon) нет
Растишка Е-1442
Даниссимо (от Danon) Е-1442
Actimel (от Danon) Е-1442
Чудо творожок гуаровая камедь, ксантановая камедь
Вкусника (йогурт) Е-1422, Е-1440, Е-952, Е-954
Йогурт «Утренняя зорька» не указано
Фруктовый творожок (от «Карат») Е-202, Е-410, Е-412
Чудо йогурт (от Вимм-билль-данн) не указано
Campina Fruttis (йогурт) Е-1422
Эрмигурт (от Ehrmann) Е-1422(модифицированный крахмал),
Е-412 (гуаровая камедь)
Yogho!Yogho! (питьевой йогурт) гуаровая камедь, пектин
Йогурт «Семь полезных свойств» Е-1442
Йогурт «Утренний» Е-1442
Иммунеле нет
Биойогурт нет
Лактиналь нет
Ehrmann Е-1442, Е-412
Плавленый сырок «Омичка» Е-452, Е-200

Состав красителя Е105 Желтый прочный AB. Вред и свойства красителя Е105

Научно доказано вредное воздействие химического состава красителя Е105 Желтый прочный AB на живые организмы, поэтому данную пищевую добавку запрещено использовать для изготовления продуктов питания в таких странах как США, Российская Федерация, Япония, Канада, а так же все государства, находящиеся в европейской части континента.

Состав красителя Е105 Желтый прочный AB

В зависимости от химического состава и свойств краситель Е105 Желтый прочный AB подразделяется на следующие подвиды: Food Yellow (пищевой), Fast Yellow AB, Acid Yellow и Fast Yellow. Отдельно выделяют подвид Жёлтый кислотный G пищевого красителя Е105. Данная пищевая добавка используется для придания предметам всех оттенков желтого цвета.

Химические свойства красителя Е105 Желтый прочный AB заключаются в небывалой устойчивости и насыщенности окончательного цвета. В состав красителя Е105 Желтый прочный AB входят азотные соединения, которые оказывают токсичное воздействие на организм человека в целом. Пожалуй, в этом и состоит главный вред красителя Е105 Желтый прочный AB для жизни и здоровья людей.

Однако, химически ядовитое вещество считается невероятно дешевым пищевым красителем, поэтому Е105 продолжают использовать при производстве продуктов питания в таких странах как Индия, Китай и Королевство Таиланд. Что примечательно, азиатские страны всегда славились великолепным выбором кондитерских изделий. Яркие и насыщенные кислотные желтые тортики, пирожные и конфеты изготавливают в Азии с применением красителя Е105 .

Зачастую краситель Е105 применяют в производстве соков, нектаров и охлажденных напитков, к примеру зеленый чай Ice Tea. Поэтому, лучше избегать таких на первый взгляд вкусных, но небезопасных кондитерских изделий и напитков, которые могут навредить вашему организму. Токсическое отравление организма человека возможно даже при получении небольшой дозы пищевой добавки Е105.

Вред красителя Е105 Желтый прочный AB

Пищевая добавка Е105 относится к канцерогеннам и входит в перечень запрещенных к употреблению веществ, т.к. они являются токсичными и ядовитыми, следовательно опасными для жизни и здоровья людей. Поэтому медики рекомендуют избегать употребления в пищу, тем более на ежедневной основе, продуктов, в которых содержится краситель Е105.

Канцерогены – это химические вещества, которые влияют на человеческий организм или физическое воздействие, к примеру излучение, в результате которых образуются злокачественные образования (опухоли). К канцерогенам наряду с красителем Е105 Желтый прочный AB относятся нитраты, пероксиды, диоксины, мышьяк и асбест.

Однако, известен человечеству не только вред от красителя Е105 . Это химическое вещество может быть безопасным, если окрашивать им натуральные ткани, синтетические материалы, краски или пластмассовые материалы.

Если Вам понравилась информация, пожалуйста, нажмите кнопку

Источники:

http://foodandhealth.ru/dobavki/zheltiy-prochniy-ab-e105/

http://nebolet.com/krasiteli/e105.html

http://fb.ru/article/329774/trassa-e-opisanie-nazvanie-osobennosti-i-otzyivyi

http://m.baby.ru/blogs/post/96792-49504/

http://findfood.ru/component/krasitel-e-104-zhjoltyj-prochnyj-AB