Отзыв о Ветчинница Гурман
Ветчинница “Гурман” отзывы
Теща как-то промыла жене мозги на предмет здоровой пищи
Теперь сидим, расхлёбываем. Вернее, пожинаем плоды её простодушия.
Вопрос был в том, что я люблю ветчину, колбасу, рулеты всякие, а это, видите ли, нездоровая еда. Когда я не послушался, они насели на меня вдвоём. В общем, спасибо Анне Исааковне, на самом деле.
Чтобы они от меня отвязались, я нашёл ветчинницу. Ну, думаю, куплю, для виду буду пихать туда покупную ветчину. Читать отзыв Теперь сидим, расхлёбываем. Вернее, пожинаем плоды её простодушия.
Вопрос был в том, что я люблю ветчину, колбасу, рулеты всякие, а это, видите ли, нездоровая еда. Когда я не послушался, они насели на меня вдвоём. В общем, спасибо Анне Исааковне, на самом деле.
Чтобы они от меня отвязались, я нашёл ветчинницу. Ну, думаю, куплю, для виду буду пихать туда покупную ветчину или заявлю, что при8шла какая-то хрень, и ничего не получается.
Но вот любопытство взяло вверх, и я открыл брошюрку, которая благополучно лежала в коробке. Взял самый простой рецепт, напихал всего в ветчинницу Гурман, и решил посмотреть, что будет.
Если коротко, магазинную ветчину я теперь больше не ем. Это просто невкусно, здоровье меня по-прежнему не волнует, у меня его хоть отбавляй. Да и в семье споров поубавилось.
Теперь регулярно ей пользуюсь, и очень довольная
Вы знаете, после того, как у меня обнаружили гастрит, я стала больше внимания уделять здоровью. Теперь стараюсь быть более разборчивой в пище. Перешла на посуду с антипригарным покрытием, (например, сковородка La Cucino), купила на теледиректе ветчинницу, которая называется Гурман.
Думала, может, всё сложно, но решила рискнуть. Ан нет, собралась она просто, и готовилось по рецептам тоже легко. Самое главное, вкусно. Читать отзыв Вы знаете, после того, как у меня обнаружили гастрит, я стала больше внимания уделять здоровью. Теперь стараюсь быть более разборчивой в пище. Перешла на посуду с антипригарным покрытием, (например, сковородка La Cucino), купила на теледиректе ветчинницу, которая называется Гурман.
Думала, может, всё сложно, но решила рискнуть. Ан нет, собралась она просто, и готовилось по рецептам тоже легко. Самое главное, вкусно и полезно. Ветчинница, кстати, сделана из нержавеющей стали.
Перед тем, как засовывать ветчинницу в духовку или кипящую кастрюлю, надо не забыть, что ингредиенты должны находиться в кулинарном пакете. Так ничего не будет вскипать и подгорать.
Всем советую, если вам не трудно немного повозиться ради вкусной и здо
5. Для тех, кто любит делать что-то своими руками и вкусно поесть.
Взял на сайте теледирект ветчинницу Гурман. Теперь, по крайне мере, раз в неделю, когда есть время, готовлю в ней ветчинку и всякие рулеты. Жена косо смотрит, но ест.
Конструкция (нержавейка) состоит из цилиндра с двумя крышками и пружинами, которые прижимают эти крышки друг к другу. Смысл в том, что. Читать отзыв 5. Для тех, кто любит делать что-то своими руками и вкусно поесть.
Взял на сайте теледирект ветчинницу Гурман. Теперь, по крайне мере, раз в неделю, когда есть время, готовлю в ней ветчинку и всякие рулеты. Жена косо смотрит, но ест.
Конструкция (нержавейка) состоит из цилиндра с двумя крышками и пружинами, которые прижимают эти крышки друг к другу. Смысл в том, что при термической обработке в духовке или кастрюле, продукты под давлением крышек меняют свою структуру, проникая друг в друга, и получается как бы новый продукт.
Очень хорошо, что можно самому выбирать, что ешь и как это приготовится – в аэрогриле, электропечке или еще где. Магазинной ветчине я, понятное дело, не доверяю.
Ветчинница легко собирается и разбирается, с этим никаких проблем нет.
Лучше сделать самой, чем брать в магазе
Посмотрела документальную передачу о том, как и из чего делают современную ветчину. Не то, чтобы я узнала что-то новое, но подозрение стало реальностью, и я поняла, что больше никогда в жизни и ни за какие деньги, ни в одном магазине не возьму больше ветчину, колбасу и так далее.
Ветчину или колбасные изделия я очень люблю. Читать отзыв 
Посмотрела документальную передачу о том, как и из чего делают современную ветчину. Не то, чтобы я узнала что-то новое, но подозрение стало реальностью, и я поняла, что больше никогда в жизни и ни за какие деньги, ни в одном магазине не возьму больше ветчину, колбасу и так далее.
Ветчину или колбасные изделия я очень люблю, и мне трудно отказывать себе в них. Выход нашелся через соседку. Говорит, что давно поняла, что нужно все делать самой. Для меня закручивание банок с вареньем и соленьями – это признак старости, а она считает, что это глупости.
В общем, тоже заказала себе приспособление, называется ветчинница Гурман. Его внешний вид вызывал у меня противоречивые чувства, думала, что будет непросто с ним справиться.
Все оказалось проще, чем я ожидала. В цилиндр из нержавеющей стали помещаются продукты, с одной стороны находится дно, с другой прижимная крышка. Крышки сдавливаются пружинами, и при термической обработке продукты меняют свою структуру, превращаясь в то, что нужно. От рецепта зависит, куда ее поместить – в духовку, аэрогриль или кастрюлю, но ветчинница всегда хорошо справляется, пока я могу что-нибудь читать.
Потом, после стряпни, ее легко разобрать и помыть. В посудомоечную машину лучше не класть, т.к мелкие детали, пружины, могут потеряться.
Лучшая ветчинница: отзывы покупателей. Стоит ли покупать ветчинницу
Нет человека, абсолютно равнодушного к еде! Просто все мы разные и пищевые привычки имеем особенные. Кто-то без хлеба свежего не сможет, а кто-то без мяса зачахнет. Больше всего, конечно, сладкоежек, но и любителей солёного предостаточно. В одном мы сходимся – любим натуральные продукты и понимаем, что для организма нашего это правильнее. В наш век много гаджетов для кулинаров, позволяющих готовить вкусно и быстро. К примеру, ветчинница. Отзывы на этот прибор рассмотрим в данной статье.
На нашей кухне
Каждая хозяйка ревностно относится к тому, как обустроена её кухня. По сути, это её вотчина, территория, куда чужаку вход воспрещен. Потому что здесь всё лежит на своих местах и работает по заведенному распорядку. Но современная хозяйка может серьёзно облегчить себе жизнь, если прибегнет к помощи кухонных гаджетов, забирающих на себя часть работы. К тостеру, миксеру и микроволновым печкам мы уже привыкли. Почти банальными считаем соковыжималки и мультиварки, но зато смотрим с удивлением на вафельницы, бутербродницы или, к примеру, ветчинницы. Что же такое ветчинница? Отзывы до определённой степени помогают разобраться с нашей потребностью в этом приборе. Если вы любите хорошую качественную ветчину, то покупка уже может себя оправдать. Подумайте, ведь тогда вы сможете создавать мясные деликатесы по собственным рецептам и удивлять гостей! Это ли не предмет для гордости кулинара?! А ветчинница позволит готовить домашнюю ветчину, буженину, паштеты и даже сытные рулеты.
Что предлагает реклама?
Определившись с тем, что этот прибор делает, вы сталкиваетесь с проблемой выбора. Какой же должна быть идеальная ветчинница? Отзывы бывают противоречивыми, и редко случается так, чтобы гаджет от конкретного производителя имел исключительно положительные рецензии и все желаемые функции.
Судить по рекламным роликам тоже не всегда просто, ведь они обещают итоговый продукт, столь же привлекательный, как и магазинный, но без грамма вредных элементов. Реально ли это? Подозрительный потребитель имеет полное право усомниться, ведь магазинная ветчина может содержать пресловутый глутамат натрия и всевозможные усилители вкуса, благодаря которым продукт становится вкуснее и сочнее. Так что не стоит ориентироваться на картинку, а лучше разобрать по пунктам полезность и рациональность покупки.
Как работает ветчинница?
Отзывы кулинаров позволяют запомнить, что для данного гаджета не требуется очень много места, так что он будет к месту на любой кухне. По-простому это пресс-форма, которая состоит из колбы с отверстиями, двух крышек и пружин. Материал, из которого изготовлена колба, и количество пружин могут варьироваться. Производители могут сдабривать продукт подарочками в виде пакетов для запекания, термометра и сборника рецептов. В обязательном порядке внутри должна быть разве что инструкция по эксплуатации. Обязательно обращайте внимание на объем колбы. Стандартная величина загрузки – 1,5-2 кг. На выходе эта масса уменьшится до 1-1,5 кг. Но и этого объёма хватит для небольшой семьи. Если вы часто устраиваете вечеринки и хотите баловать гостей деликатесами, то ищите ветчинницу на 3 кг и больше. Перед приготовлением мясо замаринуйте, а после загрузите в пакет или фольгу. Лучше всего утрамбовывать мясо, когда пакет уже в колбе, чтобы не переборщить с количеством. Теперь установите крышки и натяните пружины. Финальный этап – тепловая обработка. Для этого колбу с мясом поместите в аэрогриль, духовку, мультиварку или обычную кастрюльку с водой.
Выбираем гаджет
Да, сложно сделать выбор, но какой должна быть лучшая ветчинница? Отзывы помогут сузить круг производителей, актуальных для вашего бюджета и запросов. Помните, что все девайсы схожи, а потому фокусируйте внимание на главном. Это материал корпуса, объём и цена. По материалу самые долговечные аппараты сделаны из нержавеющей стали. Объём – дело каждого кулинара. А по цене даже самая дешёвая модель не должна стоить меньше 20 долларов. Зачастую потребителями положительно оценивается ветчинница “Редмонд”. Отзывы об этом приспособлении оставляют дамы, делающие акцент на длительность эксплуатации, отсутствие недоработок и посторонних запахов. Но эта марка уже сделала себе имя, а значит, цена априори не может быть низкой.
Во имя великой цели!
Если задаться целью найти лучшую ветчинницу, то можно обнаружить десяток моделей со схожими параметрами, отличающимися лишь названиями. Без упаковки их будет сложно различить, а потому в общем рейтинге они занимают равные позиции. К примеру, лучшие пресс-формы у марок REDMOND RHP-M01 и Biowin. Минимальное количество претензий поступало в адрес марок Endever, Rossler и VES V-HM-1. А вот с некоторой опаской потребители выбирают девайс фирмы TESCOMA, так как колба в нём выполнена из пластика. Так что мнения кулинаров делятся. Получается, что рациональность покупки каждый определяет для себя сам. Если вы решили, что вам нужна ветчинница, отзывы (какая лучше или хуже, они подробно объясняют) помогут выбрать среди широкого многообразия, но помните, что многие опытные кулинары могут готовить мясные деликатесы и без специальных гаджетов.
Ориентируемся на бренд
Если у вас нет особенных проблем с величиной бюджета, то с большой долей вероятности вы ориентируетесь на известность имени производителя. Логика понятна, производитель, известный публике, не будет рисковать и выпускать некачественный прибор. Поэтому ветчинница “Редмонд” отзывы получает чаще всего, причем в абсолютном большинстве положительные. Неужели это правда универсальный гаджет? Надо сказать, что потребители указывают, что устройство позволяет без особых хлопот готовить домашнюю ветчину, а также любые мясные и рыбные деликатесы. Не думайте, что это ветчинница для избранных. Её покупают и гурманы, и просто домохозяйки, которые стараются обеспечить своим домашним вкусное и разнообразное, а главное, здоровое меню. Ведь они будут уверены, что продукты на столе не включают в себя искусственных красителей, стабилизаторов и консервантов. Буженина в такой ветчиннице получается сочной, колбаски – ароматными, а домашние рулеты – сытными. В комплекте с ветчинницей идёт кулинарная книга с рецептами на каждый день или на торжественный случай.
Как работает “Редмонд”?
В этом пункте стоит развеять сомнения домохозяек: не так уж и дорога ветчинница Redmond! Отзывы покупательниц показывают, что в зависимости от территории проживания цена меняется, но в целом сумма доступна даже самой экономной семье. Устройство очень простое, а инструкция понятная. Перед использованием нужно обработать все детали ветчинницы, чтобы удалить остатки заводской смазки. Для этого лучше всего прокипятить детали в соленой воде, а потом промыть с чистящим средством до полного устранения запахов. Обязательно заполняйте колбу доверху и следите, чтобы в пакете для запекания не образовывались пустоты. Этот промах может и не сказаться на вкусе изделия, но эстетически оплошность будет очевидна. В завершение укладки мяса поднимайте края пакета вверх и закрепляйте клипсой. Если термообработку проводите в мультиварке, то следите, чтобы жидкость покрывала корпус ветчинницы. Готовый продукт нужно ещё остудить и поставить в холодильник на 3 часа. И только после этого временного отрезка можно извлекать вкуснятину на свет и нарезать ломтями!
Особенности бренда Tescoma
А теперь надо бы разобраться, что предлагает потребителю ветчинница “Тескома”. Отзывы о ней не самые лучшие, и всё из-за материала колбы. Ну, не любит наш народ, когда мясо в пластике готовят. А ну как там химия какая-нибудь внутрь проникнет! И тут тоже есть своя логика. Хотя чешская компания “Тескома” давно закрепила позиции на рынке товаров для кухни. Она выпускает товары высокого качества с идеальной обработкой каждого изделия. Несмотря на пластиковый корпус, ветчинница “Тескома” имеет высокую прочность и замечательную функциональность. Производитель использует в производстве материал, отвечающий всем гигиеническим нормам. Снаружи ветчинница имеет оболочку из нержавеющей стали, а пластик с силиконом располагается внутри. Такая комбинация материалов позволяет обеспечить высокую прочность и легкий процесс мытья приспособления. В данной ветчиннице мясные деликатесы нужно варить не менее 1-2 часов и даже не нужно предварительно упаковывать фарш в пакеты! Вот он, еще один плюс наличия пластика в колбе.
Почему выбирают “Тескому”?
Не так давно поступила в продажу под эгидой “Тескома” новая ветчинница Presto. Отзывы неоднозначные, так как продукт сравнительно молодой, но оригинальный, так как ветчинница оснащена термометром. Все говорят об удобстве данной модели, так как она позволяет контролировать температуру воды, в которой находится устройство. Так что тех людей, которые внимательно относятся к своему здоровью, однозначно привлечет данная ветчинница. Этот гаджет позволит разнообразить домашнее меню за счёт полезных блюд. Если в семье есть школьники и студенты, то их, вероятно, порадует возможность брать с собой домашние вкусности, делать с ними бутерброды. По сути домашняя ветчина – это полезный и питательный перекус, заряжающий энергией на весь день. А ведь в ветчиннице можно готовить не только мясные блюда. Марка “Тескома” предлагает книгу рецептов, затрагивающих картофельные и сырные блюда, а также ветчину из мяса птицы, кролика, всевозможные паштеты и даже картофель со сметаной. За температуру не волнуйтесь – силикон в составе ветчинницы может выдерживать температуру до 230 градусов.
О “темной лошадке”
А вот для тех, кому хочется приобрести в меру полезный, но не самый шикарный продукт, подойдёт ветчинница Vetta. Отзывы весьма приятные. Даже начинающие кулинары не делают с этим приспособлением никаких ошибок. Данная ветчинница проста в использовании. Она полностью выполнена из нержавеющей стали. Ухаживать за ветчинницей очень просто – помыть с моющим средством и просушить. Инструкция есть на коробке. Плюс, конечно, гарантия на два года. Хотя некоторые хозяйки отмечают тот факт, что качество нержавеющей стали вызывает некоторые сомнения, да и края у ветчинницы довольно острые, так что риск порезаться присутствует. Цена демократичная, и никаких посторонних запахов. Так что это прекрасный вариант для тех, кто хочет опробовать себя в процессе приготовления домашней ветчины. Затраты минимальные, а удовольствия – вагон!
А что же готовить?
Теперь вы чуть получше ориентируетесь в мире ветчинниц и можете задаться самым приятным вопросом: что же готовить в этом приборчике? Итак, чем порадует домашних ветчинница? Отзывы-рецепты друзей и знакомых собирайте в свой личный кулинарный архив, но не забывайте, что ветчинница оставляет простор для фантазии, то есть вы можете самостоятельно соорудить нежнейший паштет, острый рулет или колбасу. Главное – это иметь немного кулинарных способностей и хорошее настроение, а ветчинница сделает основную работу за вас.
Итак, для разминки приготовьте ветчину из индейки. Это по-настоящему диетический рецепт, который актуален для стройных девушек. Специи добавляйте по вкусу, а сырое мясо нарезайте кусочками. В духовке или кастрюле с водой ветчина должна вариться около 1,5 часа, а потом ещё 5-7 часов в холоде, чтобы схватилось желе.
Можно добавить в ветчину курицу или хотя бы нарезанную куриную кожицу. В ней присутствует коллаген, который при нагревании и дает желатин. С ним готовая ветчина удержит форму и не развалится при нарезке. Чтобы ветчина была яркой, добавьте в неё нарезанную морковку, сельдерей или петрушку. Особенно вкусна и очень оригинальна куриная колбаса с оливками. Не пробовали? А с ветчинницей можете есть хоть каждый день.
Ветчинница «Гурман» от Леомакс: Реальные Отзывы
Ветчинница «Гурман» предназначена для домашнего приготовления ветчины. Надежная и простая в использовании, ветчинница позволит с легкостью приготовить мясные домашние рулеты и другие разнообразные деликатесы, в которые можно добавить на свой вкус различные специи и ингредиенты. Приготовление основано на воздействии пресса и высокой температуры.
А так ли все на самом деле, читайте отзывы и комментарии!
Похожие отзывы покупателей
Не знаю, буквально все хвалят, и знакомые приготовили такую ветчину и рулеты, что пальчики оближешь. Но у меня ничего не получается, пробовала несколько раз, всё делаю как надо, а не вкусно.
Вот этой вещи мне как раз на кухне и не хватало. Ветчину я люблю и готовить её самой, я даже и не мечтала. Круто то, что я по разным рецептам её постоянно делаю и выходит великолепно, очень вкусно, прям по заводскому, только тут уже точно полезные ингредиенты. Сама же ветчинница не большая и выглядит аккуратно, но вещь высококачественная и готовить именно ветчину в ней крайне легко.
В нашей семья готовлю я, а не жена, поэтому и всякую кухонную утварь покупаю тоже я. Я очень доволен, что купил ветчинницу «Гурман». Дома пробовал уже делать много чего — колбасу, зельц и разное прессованное мясо. Просто невероятно вкусно и красиво получается. Качественный жаропрочный механизм ни разу меня не подвёл, конструкция разбирается и собирается без труда, особого ума не нужно. Рекомендую!
Как же она мне нравится, я давно хотела себе такую ветчинницу, и наконец то получила её. Рецептов приготовления с ней ветчины и вкусных колбасок, очень много, можно придумывать своё. И получается вкуснее в разы чем в магазине и знаешь что туда ложишь, полезно. И на праздничный стол очень нравится порезать домашнюю ветчину и разложить. Качество материала из которого она сделана отличное, не вытекает сок, плотно закрывается.
Вкуснятина теперь у меня есть и дома. Хватит переплачивать за колбасные изделия, когда ты делаешь их самостоятельно на своей кухне. Прибор Ветчинница сделана именно для таких целей. Вопрос как пользоваться отпадает сразу, — сложностей нет, нужно все делать по инструкции, чтобы стало ясно как мясо перерабатывать. Хозяйкам аппарат пригодится и будет экономить денежные средства на приобретении деликатесов.
Когда купила и первый раз сделала сама ветчину — была в восторге, но уже на третье применение пружина соскочила, крышку прижать стало невозможно, попытался муж исправить, рассыпалась в руках, отвратительное качество.
Мне подарил ветчинницу муж, я давно такую хотела и просила у него. Колбасу магазинную не покупаем. Сейчас в ней нет ничего полезного и натурального По факту ветчина получилась с первого раза и очень вкусная. Есть книжечка по которой расписана вся рецептура. Ветчинница недорогая и научиться пользоваться ей просто. Одновременно можно приготовить до 2-х кг мяса.
Мясо я люблю иногда хочется приготовить интересные блюда. На скорую руку хочется сделать салат оливье, пожарить колбасу и т.п. Ветчинница придумана для удобств, как ее взяла, стала постоянно делать колбасные изделия из натуральных веществ без всяких добавок. Гостям и родственникам нравится, периодически я продаю сделанную колбасу плюс теперь есть дополнительный доход.
У кого есть ветчинница? Стоит покупать? Вы давольны?
Сообственно вопрос в названии
у меня есть
моя модель не подходит для духовки (пластиковый винт сверху плавится) и для мультиварки(не влазит), потому варю в кастрюле
для меня недостатки такие:
1. Ветчины получается много. Минимальная загрузка такая, что мы семьей из 3х человек не способны столько съесть, даже если другое мясное не готовить.
2. Хорошего супер-рецепта, чтобы прямо ням-ням для меня – не нашла. Пробую – то получше, то похуже выходит.
3. Резать желательно кубиками и некрупно. Так выходит сочная ветчина. Но мой комбайн так не режет. Руками доооолго.
4. При наличии мультиварки, лениво караулить кастрюльку час или два, проще потушить мясо кусочками или запечь буженинку.
5. Приобретая ветчинницу, я в тайне надеялась получить вкус похожий на магазинную ветчину, но при этом без всяких Е413 и т.п.. Но нет – вкус другой 🙂
Преимущество – да, получается ветчина, и да она без добавок, а только из тех продуктов, которые вы лично положили. На бутербродик вкусненько.
Итог – пользуюсь редко – 4-5 в год.
у меня есть,
делаю ветчину – ребенку в школу бутеры надо ж давать, а на магазинную надежды мало – непонятно, что там.
недостаток только один – мне не нравится толстенный круг, я бы хотела чуть поменьше в диаметре. думала уже в два рукава по половинке запихивать, но руки пока не дошли 🙂
делаю в мультиварке – кладу на дно силиконовую формочку, а потом на бок ветчинницу, заливаю водой до макс. уровня и реж. тушение
моим всем нравится,
а вкус – травками-приправками играться можно и получать нужный вкус.
обычно беру филе куриное
часть перемалываю мелко в э/мясорубке, часть режу на кусочки
(иногда слишком поздно жужжать – просто режу на кусочки)
около 1 кг – бывает 1.2, бывает 0.8 – как получается (просто диск ставлю выше, если видно, что не до конца напихивается)
иногда процентов 30-50 беру другое мясо – свинину, например, еще добавляла печень как-то – тоже вкусно было
как-то сало добавляла – мне не оч. понравилось, но мои слопали.
обычно ставлю с вечера на ночь в холодильнике – подготовленное мясо, соль, приправы (по ним муж спец – сыплет что-то на свое усмотрение, сказать точный рецепт не могу – базилик, перец, и еще какие-то), желатин 1-2 ст.л и манка – тоже пару ложек
еще можно перчики болгарские кусочками положить, или морковку дисками или дольками
лук-чеснок не кладу – в школе не прикольно такое кушать 🙂
как-то гречку добавляла – вкус специфический, и через день уже неприятный привкус, больше не делаю так
а утром, ну или когда получается, все ставим готовиться в рукаве (пробовала без рукава – слишком много сока вытекает в воду, жалко).
также делали в аэрогриле – но там дольше, и жара вокруг неимоверная 🙂
кстати, готовую остывшую колбасу режу вдоль пополам и отдельно складирую – получаются ломтики как раз на кусочек хлеба, поэтому пока готовить с двумя рукавами – только в проекте 🙂
Лучшая ветчинница: отзывы покупателей. Стоит ли покупать ветчинницу
Нет человека, абсолютно равнодушного к еде! Просто все мы разные и пищевые привычки имеем особенные. Кто-то без хлеба свежего не сможет, а кто-то без мяса зачахнет. Больше всего, конечно, сладкоежек, но и любителей солёного предостаточно. В одном мы сходимся – любим натуральные продукты и понимаем, что для организма нашего это правильнее. В наш век много гаджетов для кулинаров, позволяющих готовить вкусно и быстро. К примеру, ветчинница. Отзывы на этот прибор рассмотрим в данной статье.
На нашей кухне
Каждая хозяйка ревностно относится к тому, как обустроена её кухня. По сути, это её вотчина, территория, куда чужаку вход воспрещен. Потому что здесь всё лежит на своих местах и работает по заведенному распорядку. Но современная хозяйка может серьёзно облегчить себе жизнь, если прибегнет к помощи кухонных гаджетов, забирающих на себя часть работы. К тостеру, миксеру и микроволновым печкам мы уже привыкли. Почти банальными считаем соковыжималки и мультиварки, но зато смотрим с удивлением на вафельницы, бутербродницы или, к примеру, ветчинницы. Что же такое ветчинница? Отзывы до определённой степени помогают разобраться с нашей потребностью в этом приборе. Если вы любите хорошую качественную ветчину, то покупка уже может себя оправдать. Подумайте, ведь тогда вы сможете создавать мясные деликатесы по собственным рецептам и удивлять гостей! Это ли не предмет для гордости кулинара?! А ветчинница позволит готовить домашнюю ветчину, буженину, паштеты и даже сытные рулеты.
Что предлагает реклама?
Определившись с тем, что этот прибор делает, вы сталкиваетесь с проблемой выбора. Какой же должна быть идеальная ветчинница? Отзывы бывают противоречивыми, и редко случается так, чтобы гаджет от конкретного производителя имел исключительно положительные рецензии и все желаемые функции.
Судить по рекламным роликам тоже не всегда просто, ведь они обещают итоговый продукт, столь же привлекательный, как и магазинный, но без грамма вредных элементов. Реально ли это? Подозрительный потребитель имеет полное право усомниться, ведь магазинная ветчина может содержать пресловутый глутамат натрия и всевозможные усилители вкуса, благодаря которым продукт становится вкуснее и сочнее. Так что не стоит ориентироваться на картинку, а лучше разобрать по пунктам полезность и рациональность покупки.
Как работает ветчинница?
Отзывы кулинаров позволяют запомнить, что для данного гаджета не требуется очень много места, так что он будет к месту на любой кухне. По-простому это пресс-форма, которая состоит из колбы с отверстиями, двух крышек и пружин. Материал, из которого изготовлена колба, и количество пружин могут варьироваться. Производители могут сдабривать продукт подарочками в виде пакетов для запекания, термометра и сборника рецептов. В обязательном порядке внутри должна быть разве что инструкция по эксплуатации. Обязательно обращайте внимание на объем колбы. Стандартная величина загрузки – 1,5-2 кг. На выходе эта масса уменьшится до 1-1,5 кг. Но и этого объёма хватит для небольшой семьи. Если вы часто устраиваете вечеринки и хотите баловать гостей деликатесами, то ищите ветчинницу на 3 кг и больше. Перед приготовлением мясо замаринуйте, а после загрузите в пакет или фольгу. Лучше всего утрамбовывать мясо, когда пакет уже в колбе, чтобы не переборщить с количеством. Теперь установите крышки и натяните пружины. Финальный этап – тепловая обработка. Для этого колбу с мясом поместите в аэрогриль, духовку, мультиварку или обычную кастрюльку с водой.
Выбираем гаджет
Да, сложно сделать выбор, но какой должна быть лучшая ветчинница? Отзывы помогут сузить круг производителей, актуальных для вашего бюджета и запросов. Помните, что все девайсы схожи, а потому фокусируйте внимание на главном. Это материал корпуса, объём и цена. По материалу самые долговечные аппараты сделаны из нержавеющей стали. Объём – дело каждого кулинара. А по цене даже самая дешёвая модель не должна стоить меньше 20 долларов. Зачастую потребителями положительно оценивается ветчинница “Редмонд”. Отзывы об этом приспособлении оставляют дамы, делающие акцент на длительность эксплуатации, отсутствие недоработок и посторонних запахов. Но эта марка уже сделала себе имя, а значит, цена априори не может быть низкой.
Во имя великой цели!
Если задаться целью найти лучшую ветчинницу, то можно обнаружить десяток моделей со схожими параметрами, отличающимися лишь названиями. Без упаковки их будет сложно различить, а потому в общем рейтинге они занимают равные позиции. К примеру, лучшие пресс-формы у марок REDMOND RHP-M01 и Biowin. Минимальное количество претензий поступало в адрес марок Endever, Rossler и VES V-HM-1. А вот с некоторой опаской потребители выбирают девайс фирмы TESCOMA, так как колба в нём выполнена из пластика. Так что мнения кулинаров делятся. Получается, что рациональность покупки каждый определяет для себя сам. Если вы решили, что вам нужна ветчинница, отзывы (какая лучше или хуже, они подробно объясняют) помогут выбрать среди широкого многообразия, но помните, что многие опытные кулинары могут готовить мясные деликатесы и без специальных гаджетов.
Ориентируемся на бренд
Если у вас нет особенных проблем с величиной бюджета, то с большой долей вероятности вы ориентируетесь на известность имени производителя. Логика понятна, производитель, известный публике, не будет рисковать и выпускать некачественный прибор. Поэтому ветчинница “Редмонд” отзывы получает чаще всего, причем в абсолютном большинстве положительные. Неужели это правда универсальный гаджет? Надо сказать, что потребители указывают, что устройство позволяет без особых хлопот готовить домашнюю ветчину, а также любые мясные и рыбные деликатесы. Не думайте, что это ветчинница для избранных. Её покупают и гурманы, и просто домохозяйки, которые стараются обеспечить своим домашним вкусное и разнообразное, а главное, здоровое меню. Ведь они будут уверены, что продукты на столе не включают в себя искусственных красителей, стабилизаторов и консервантов. Буженина в такой ветчиннице получается сочной, колбаски – ароматными, а домашние рулеты – сытными. В комплекте с ветчинницей идёт кулинарная книга с рецептами на каждый день или на торжественный случай.
Как работает “Редмонд”?
В этом пункте стоит развеять сомнения домохозяек: не так уж и дорога ветчинница Redmond! Отзывы покупательниц показывают, что в зависимости от территории проживания цена меняется, но в целом сумма доступна даже самой экономной семье. Устройство очень простое, а инструкция понятная. Перед использованием нужно обработать все детали ветчинницы, чтобы удалить остатки заводской смазки. Для этого лучше всего прокипятить детали в соленой воде, а потом промыть с чистящим средством до полного устранения запахов. Обязательно заполняйте колбу доверху и следите, чтобы в пакете для запекания не образовывались пустоты. Этот промах может и не сказаться на вкусе изделия, но эстетически оплошность будет очевидна. В завершение укладки мяса поднимайте края пакета вверх и закрепляйте клипсой. Если термообработку проводите в мультиварке, то следите, чтобы жидкость покрывала корпус ветчинницы. Готовый продукт нужно ещё остудить и поставить в холодильник на 3 часа. И только после этого временного отрезка можно извлекать вкуснятину на свет и нарезать ломтями!
Особенности бренда Tescoma
А теперь надо бы разобраться, что предлагает потребителю ветчинница “Тескома”. Отзывы о ней не самые лучшие, и всё из-за материала колбы. Ну, не любит наш народ, когда мясо в пластике готовят. А ну как там химия какая-нибудь внутрь проникнет! И тут тоже есть своя логика. Хотя чешская компания “Тескома” давно закрепила позиции на рынке товаров для кухни. Она выпускает товары высокого качества с идеальной обработкой каждого изделия. Несмотря на пластиковый корпус, ветчинница “Тескома” имеет высокую прочность и замечательную функциональность. Производитель использует в производстве материал, отвечающий всем гигиеническим нормам. Снаружи ветчинница имеет оболочку из нержавеющей стали, а пластик с силиконом располагается внутри. Такая комбинация материалов позволяет обеспечить высокую прочность и легкий процесс мытья приспособления. В данной ветчиннице мясные деликатесы нужно варить не менее 1-2 часов и даже не нужно предварительно упаковывать фарш в пакеты! Вот он, еще один плюс наличия пластика в колбе.
Почему выбирают “Тескому”?
Не так давно поступила в продажу под эгидой “Тескома” новая ветчинница Presto. Отзывы неоднозначные, так как продукт сравнительно молодой, но оригинальный, так как ветчинница оснащена термометром. Все говорят об удобстве данной модели, так как она позволяет контролировать температуру воды, в которой находится устройство. Так что тех людей, которые внимательно относятся к своему здоровью, однозначно привлечет данная ветчинница. Этот гаджет позволит разнообразить домашнее меню за счёт полезных блюд. Если в семье есть школьники и студенты, то их, вероятно, порадует возможность брать с собой домашние вкусности, делать с ними бутерброды. По сути домашняя ветчина – это полезный и питательный перекус, заряжающий энергией на весь день. А ведь в ветчиннице можно готовить не только мясные блюда. Марка “Тескома” предлагает книгу рецептов, затрагивающих картофельные и сырные блюда, а также ветчину из мяса птицы, кролика, всевозможные паштеты и даже картофель со сметаной. За температуру не волнуйтесь – силикон в составе ветчинницы может выдерживать температуру до 230 градусов.
О “темной лошадке”
А вот для тех, кому хочется приобрести в меру полезный, но не самый шикарный продукт, подойдёт ветчинница Vetta. Отзывы весьма приятные. Даже начинающие кулинары не делают с этим приспособлением никаких ошибок. Данная ветчинница проста в использовании. Она полностью выполнена из нержавеющей стали. Ухаживать за ветчинницей очень просто – помыть с моющим средством и просушить. Инструкция есть на коробке. Плюс, конечно, гарантия на два года. Хотя некоторые хозяйки отмечают тот факт, что качество нержавеющей стали вызывает некоторые сомнения, да и края у ветчинницы довольно острые, так что риск порезаться присутствует. Цена демократичная, и никаких посторонних запахов. Так что это прекрасный вариант для тех, кто хочет опробовать себя в процессе приготовления домашней ветчины. Затраты минимальные, а удовольствия – вагон!
А что же готовить?
Теперь вы чуть получше ориентируетесь в мире ветчинниц и можете задаться самым приятным вопросом: что же готовить в этом приборчике? Итак, чем порадует домашних ветчинница? Отзывы-рецепты друзей и знакомых собирайте в свой личный кулинарный архив, но не забывайте, что ветчинница оставляет простор для фантазии, то есть вы можете самостоятельно соорудить нежнейший паштет, острый рулет или колбасу. Главное – это иметь немного кулинарных способностей и хорошее настроение, а ветчинница сделает основную работу за вас.
Итак, для разминки приготовьте ветчину из индейки. Это по-настоящему диетический рецепт, который актуален для стройных девушек. Специи добавляйте по вкусу, а сырое мясо нарезайте кусочками. В духовке или кастрюле с водой ветчина должна вариться около 1,5 часа, а потом ещё 5-7 часов в холоде, чтобы схватилось желе.
Можно добавить в ветчину курицу или хотя бы нарезанную куриную кожицу. В ней присутствует коллаген, который при нагревании и дает желатин. С ним готовая ветчина удержит форму и не развалится при нарезке. Чтобы ветчина была яркой, добавьте в неё нарезанную морковку, сельдерей или петрушку. Особенно вкусна и очень оригинальна куриная колбаса с оливками. Не пробовали? А с ветчинницей можете есть хоть каждый день.
Источники:
http://www.otzyvru.com/vetchinnitsa-gurman
http://www.syl.ru/article/299318/luchshaya-vetchinnitsa-otzyivyi-pokupateley-stoit-li-pokupat-vetchinnitsu
http://realnye-otzyvy-pokupatelej.ru/kuhnya/vetchinnitsa-gurman/
http://sovet.kidstaff.com.ua/question-301545
http://www.syl.ru/article/299318/luchshaya-vetchinnitsa-otzyivyi-pokupateley-stoit-li-pokupat-vetchinnitsu
Загрузка...
