Отзыв о Куриные крылья гриль Горячая штучка

Содержание

Куриные крылья на гриль-доске

Классика из мира мужских вкусностей! Крылышки получаются очень вкусными и сочными, а за счет гриль-доски еще и шедеврально — ароматными!

Ингредиенты для «Куриные крылья на гриль-доске»:

  • Курица (крылья) — 6 шт
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Соевый соус — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Уксус (винный или яблочный) — 1 ст. л.
  • Соль (морская) — 1 ч. л.
  • Смесь специй (1 ч.л. паприки+0,5 ч.л. перца чили+0,5 ч.л.мускатного ореха+0,5 ч.л.кориандра) — 2,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные крылья на гриль-доске»:

1. Крылья помоем, удалим лишний жир и растительность, обсушим.
2. Смешаем все ингредиенты в однородную маринующую смесь.
3. Замаринуем крылья в приготовленном маринаде в течении 2-х часов.
4. Замочим гриль доску в воде (вине, пиве) на 2-3 часа.
5. Разложим крылья на гриль-доске, предварительно смазав поверхность растительным маслом.
6. Отправим в разогретую духовку при тем-ре 180 гр. на 35-40 минут.
ГОТОВО!
СОВЕТУЮ К ПРОСМОТРУ ВИДЕО С ТОНКОСТЯМИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Бедра куриные в чесночно-имбирном маринаде

  • 42
  • 50
  • 2503

Маринованные перепела гриль

  • 60
  • 133
  • 9830

Бёдрышки в луковом маринаде

  • 13
  • 64
  • 1737

Куриный шашлык с салатом в сэндвиче

  • 6
  • 41
  • 1276

Шашлычки из индейки с яблоками и луком

  • 32
  • 66
  • 2310

Куриные ножки в маринаде из кисляка

  • 14
  • 16
  • 1082

Глазированная курица, жаренная на мангале

  • 35
  • 328
  • 2919

Диетические шашлычки в томатном маринаде

  • 36
  • 502
  • 8117

Шашлычки куриные с тыквой

  • 21
  • 85
  • 1318

Попробуйте приготовить вместе

Торт-салат «Волшебство»

  • 154
  • 1313
  • 128096

Бутерброды с икрой

  • 238
  • 1966
  • 116182

Сырная соломка

  • 455
  • 5093
  • 210885

Комментарии и отзывы

28 мая 2018 года Dinulvik #

29 мая 2018 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

11 апреля 2017 года Dinni #

12 апреля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года Dinni #

12 апреля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года bastor75 #

8 апреля 2017 года самогон #

12 апреля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

12 апреля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

12 апреля 2017 года bastor75 #

7 апреля 2017 года самогон #

12 апреля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

13 апреля 2017 года самогон #

12 апреля 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Мнение о «Грильях» от «Горячей штучки»

Всем привет! Давненько я ничего не писал о быстро разогреваемом фастфуде, которым можно легко и быстро утолить голод в обеденный перерыв или же в моменты домашней лени. Но на днях в «Ленте» мне попалась на глаза новинка от компании «Горячая штучка», получившей известность не только благодаря обширной и агрессивной рекламной кампании, но и таким продуктам, как «Чепубели», «Круггетсы», «Чебупицца» и другой еде офисного планктона.

Сегодня я поделюсь с вами собственными впечатлениями от «Грильев», покажу фотографии и расскажу, стоит ли новый продукт своих денег.

Начну с того, что объясню, чем меня привлекли и удивили «Грилья». Цена. Она показалась мне совершенно неадекватной, учитывая, что порция «Грильев» весит всего 270 грамм.

Да, вам не показалось. Одна порция «Грильев» стоит 175 рублей! Лично я не знаю, чем она обоснована, учитывая, что в среднем продукция компания «Горячая штучка» стоит в пределах 100 рублей, а килограмм свежих куриных крыльев от местной фабрики стоит 153 рубля за килограмм!

Несложные математические операции позволяют выяснить, что 1 грамм «Грильев» стоит 0,64 рубля, а 1 грамм обычных крыльев стоит 0,15 рубля. Чувствуете разницу?

Но, возможно, «Грилья» от «Горячей штучки» представляют собой результат гастрономического искусства? Для затравки покажу вам внутренности заветной упаковки.

Ну как, аппетитно? Признаюсь, что, увидя содержимое, я очень разочаровался и подумал, что эти 175 рублей были потрачены абсолютно бесполезно.

Но, прежде чем мы познакомимся с конечным продуктом, ознакомимся с упаковкой.

В целом, она особо ничем не отличается от упаковки других продуктов компании «Горячая штучка»: яркая, запоминающаяся, кричащая с прилавков: «Возьми меня, я вся твоя!». Но если в других упаковках преобладает красный и желтые цвета, то в случаях с «Грильями», упаковка в бОльшей степени зеленая.

Читать еще:  Отзыв о Nokia 130 Dual SIM

Вероятно, это должно намекать на экологичность и полезность содержимого упаковки.

Способ «приготовления» блюда в микроволновке крайне простой: снять пленку, поставить в микроволновку на 3-4 минуты на максимальной мощности. Поставим же лоток в микроволновку, и ознакомимся с составом.

Состав тоже не так сильно отличается от других блюд компании «Горячая штучка». Но и тут маркетологи не упустили возможность попрактиковаться в собственных навыках. На фотографии вы можете заметить, что такие базовые ингредиенты как крылья, паприка, чеснок, перец выделены жирным текстом. Пусть их перемежают такие питательные вкусняшки как трифосфат натрия или пирофосфат калия. Акцент сделан на натуральные ингредиенты, которые должны сразу бросаться в глаза голодающему покупателю.

Энергетическая ценность «Грильев» составляет 216 ккал на 100 грамм. Общая питательность порции составляет 583 ккал. Не так много, чтобы опасаться за сохранность собственной фигуры, но злоупотреблять не стоит.

Но вот незаметно пролетели эти напряженные четыре минуты. Достав «Грилья» из микроволновки, я приятно удивился. Стали они выглядеть намного более аппетитно, а аромат сбивал с ног. Надпись на упаковке гласила, что крылья приготовлены на решетке гриль, однако, как мы можете заметить по фотографиям, заветных полосок от решетки не особо заметно.

После извлечения крыльев из упаковки на ее дне осталось некое количество жидкости, похожей на вкус на концентрированный бульон.

На вкус «Грилья» оказались вполне приятными и съедобными. Лично мне показалось, что они были предварительно отварены, а после каким-либо образом поджарены. Тем не менее, крылья оказались сочными и мягкими.

Лично мне показалось, что готовые «Грилья» похожи на крылышки, которые раньше подавали в «Додо Пицце». Не так давно я о них рассказывал.

В целом же «Грилья» произвели неоднозначное впечатление на меня. Да, достаточно вкусно и питательно, собственно, как и любой другой фастфуд. Однако, цена на «Грилья» лично меня очень сильно смущает. Ну не стоят они 175 рублей!

В завершении мне бы хотелось сравнить стоимость «Грильев» с крылышками, подаваемые в ресторанах быстрого питания. Кстати, порция «Грильев» состоит из девяти крыльев, аналогичная порция есть и в KFC. Ее стоимость составляет 233 рубля. Думаю, не стоит говорить о том, что лично для меня крылья KFC – эталон.

Крылья от «Бургер Кинг», о которых мы тоже говорили ранее, стоят 150 рублей. Стоимость непонятной по весу и по составу курица фри от «Yes пиццы» колеблется от 90 до 640 рублей.

А как я уже отмечал выше, килограмм свежих крыльев от местной фабрики стоит 153 рубля.Готовить самостоятельно, обращаться к продукции «Горячей штучки» или же утолить голод блюдами из того или иного ресторана быстрого питания? Решать только вам!

Грилья «Горячая штучка» — отзывы

Нашел крылья эти

Отзыв: Всем привет. Сегодня расскажу про то как я нашел замену жаренным крыльям на костре, которые у меня так любит жена. Я наверное бы и на шашлыки раньше не ходил, если бы не она со своими крыльями) А тут увидел грилья горячей штучки, решил купить и удивить жену. К ее приходу, разогрел их на сковороде, чтобы хрустящими немного стали, и когда она пришла домой, то накормил ее этими крылышками. Ну раз даже она разницы от тех, что мы на костре раньше жарили не поняла, то значит все норм. Кстати крылья хо … Далее

Вкусно и сытно

Отзыв: Добрый день, расскажу сегодня про грилья. мы раньше когда ходили на шашлыки, то я всегда брала крылышки куриные и и делали их на решетки. Сейчас нас на шашлыки не выгнать) То дела, то заботы вообщем времени нет. Знаю, что у горячей штучки много всяких интересных вкусностей. И тут увидела грилья горячей штучки и решила попробовать. Купила упаковку, а после пожалела, что взяла всего одну. Крылья приправлены в меру, не соленые, не переперченные. Делала на сковородке, чтобы хрустящая корочка была. К … Далее

Обалденные крылышки

Достоинства: Вкусные, хорошее мясо.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Грилья — это супер вкусные, сочные и ароматные крылышки. Всегда покупаю их и употребляю с картошкой, когда нет времени готовить или желания. Нравится, что этот продукт без панировки, просто со специями. Очень приятно их кушать. На крылышках много, я бы сказала очень много мяса, почти не встречаю жира, что говорит об их качестве. Советую греть в микроволновке 3-4 минуты, так гарантированно все разогреется. Очень нравится новая упаковка, стильная!

Какие оказались вкусные

Достоинства: Вкусные, крутая панировка.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Грилья лежали у меня в холодильнике долго. Очень-очень долго. И при этом я совершенно их не хотела, не было аппетита. А сегодня проснулся — волчий. Какие же они оказались вкусные. Греть, правда в микроволновке пришлось не 3, а 5 минут, но может потому что микроволновка старая. Но я была просто в восторге от этих маленьких крылышек. У них такая прям ядреная, вкусная панировка, и такое, прям сытненькое мясо! По цене они однозначно стоят того, самой так не приготовить, точно говорю. В о … Далее

Как приготовить куриные крылышки на гриле

В этой статье мы расскажем, как получить аппетитные куриные крылья, колдуя на открытом огне – просто, вкусно, не усложняя себе задачу.

Читать еще:  Отзыв о ALDO

Шампуры или решетка

Это блюдо можно приготовить по-разному, но вариант с решеткой наиболее предпочтителен, поскольку нанизывать мясо на шампуры будет сложно. Однако если вы все же хотите изменить привычному способу, придется правильно подготовить основу для импровизированного шашлыка: отделить крайнюю часть, чтобы она не сгорела. Есть ее вам все равно не придется, так что вы ничего не потеряете.

Если вам по душе щекочущий ноздри аромат дымка, ваш вариант – обжарка на углях. Для этих целей лучше использовать камадо – например, модели Kamado Joe. Они идеально справляются со своей главной задачей: сохраняют мясо сочным, превосходно держат нужную для приготовления температуру. Кроме того, такой способ – дань традициям. Так что если хотите устроить себе незабываемый пикник, займитесь приготовлением вкусных и полезных блюд именно на гриле – это того стоит.

Вернемся к куриным крыльям. Чтобы они получились сочными и нежными, надо правильно их выбрать. Далее дадим несколько советов для тех, кто не может ждать и уже спешит за главным ингредиентом.

Как правильно выбрать крылышки

  • Не хотите переплачивать за куски льда? Тогда покупайте именно охлажденное мясо. Так вы сможете убедиться в его качестве на месте.
  • В магазине или на рынке сначала оцените внешний вид. Если он вызывает у вас подозрения, идите к другому продавцу. Качественный продукт отличается блестящей и ровной поверхностью, розоватой кожей, на которой нет следов повреждений.
  • Коснитесь крыльев. Если пальцы прилипают, значит перед вами испорченное мясо, есть которое просто опасно.
  • Кровоподтеки и пятна – еще один повод отказаться от покупки.
  • Какой размер выбрать? Любителям большого куска сообщаем: он не так хорош, как нам кажется. Часто крупные крылышки – это следствие кормления птиц добавками и гормонами. Если хотите питаться полезными продуктами, выбирайте средний размер.
  • Запах тоже может сказать многое о мясе. Если он неприятный, лучше купить основу для блюда в другом месте.
  • Есть тест, который поможет определить свежесть курицы. Надавите на поверхность – она должна быть в меру упругой, а след от пальца должен исчезнуть практически мгновенно. Если от вашего прикосновения осталась ямка, значит крылья не раз размораживали.

Какой маринад приготовить

Рецептов множество – от острых до сладких. Принципы приготовления заправки одинаковы, а вот ингредиенты существенно различаются. Все зависит от того, какой вкус вы хотите получить. В составе традиционного маринада – кислоты и масла с добавлением пряных трав и специй.

Вот несколько советов, которые помогут вам определиться с выбором:

  • Крылышки можно отправить в холодильник, а можно оставить впитывать вкусы и ароматы при комнатной температуре. В первом случае время ожидания – не более часа, во втором – несколько часов.
  • Хотите получить выраженный запах? Тогда добавьте в маринад меньше масла, чем обычно. Оптимальный вариант – сочетание кислого компонента и масла 1:1.
  • Оставлять мясо в заправке надолго – например, на сутки – не рекомендуется. Оно и так нежное, а под воздействием кислоты может размягчиться еще сильнее. Придерживайтесь времени, указанного в рецепте.
  • Свежие травы – незаменимый ингредиент хорошего маринада. Они придают ему неповторимый аромат и пикантный вкус. Сухие следует предварительно растереть между пальцами.
  • В какой посуде лучше мариновать куриные крылья? Если у вас есть возможность, используйте для этих целей полиэтиленовый пакет со специальной застежкой, которая не даст жидкости вытечь. Если такого пакета нет, сгодится любая стеклянная и достаточно глубокая миска.
  • Пропитавшиеся кусочки не надо обтирать и обсушивать – они сразу же помещаются на решетку, где и запекаются. Можно лишь немного отжать их, чтобы лишняя жидкость не попала на угли и не стала причиной едкого дыма.
  • В процессе приготовления следует слегка обмазывать крылья маринадом. В последний раз это можно сделать не позднее, чем за 5 минут до конца обжарки.
  • Оставшуюся заправку можно как следует прокипятить на медленном огне и подать в качестве необычного соуса.

Как быстро и правильно приготовить куриные крылышки на гриле

  • Гриль нужно разогреть до 200-220 градусов.
  • Не забывайте о переворачивании – это поможет сохранить натуральные соки и обеспечит равномерную прожарку.
  • Время приготовления – от 25 до 40 минут. Индикатор готовности – золотистая корочка.
  • Для запекания нескольких кусочков можно воспользоваться специальной решеткой для птицы. Она надежно закрепит ароматное мясо, с ней удобно обжаривать каждую сторону.
  • Наносить маринад можно специальной силиконовой кисточкой.
  • Хорошая альтернатива шампурам – вертел для гриля, с которым вы не будете тратить время на переворачивание кусков.
  • Еще крылышки можно подвесить на специальной подставке, чтобы нежное мясо не прилипло к решетке и не пригорело.

Что подать на гарнир

Лучший вариант – свежие, отварные, тушеные или запеченные овощи, бобовые. Отлично сочетается с нежной курятиной картофель, приготовленный с сельдереем и политый чесночным соусом.

Еще один вариант – ризотто. Нежный рис с овощами и травами не оставит ни одного гостя равнодушным, но вполне может перебить вкус мяса.

Вкусные блюда из куриных крылышек на гриле: рецепты с фото

С соевым соусом

Для приготовления нам понадобятся сами крылышки, чуть больше половины стакана соуса, немного сахара для создания сладковатого привкуса маринада, несколько ложек винного уксуса.

Разогреваем гриль до 220 градусов. В неглубокой кастрюле смешиваем уксус и соус, добавляем сахар, нагреваем на медленном огне до растворения крупинок. После даем полученной заправке остыть, заливаем ей мясо, оставляем его на час при комнатной температуре. Затем отправляем куски на решетку и готовим их около 30 минут, не забывая переворачивать.

Читать еще:  Отзыв о Компания Комфорт и уют

С чесноком

Этот рецепт куриных крылышек вполне может претендовать на звание самого вкусного и простого. Для маринада нужны чеснок (3-4 дольки), оливковое масло (2 столовых ложки), меньше половины стакана соевого соуса, молотый перец, сахар и соль. Готовится он легко: добавляем к маслу соль, сахар, перец, пропущенный через пресс или мелко нарезанный чеснок, не забываем о соусе. В такой заправке мясо должно полежать примерно час. После достаем его, отжимаем, выкладываем и закрепляем на решетке, готовим около 30 минут, время от времени переворачивая и смазывая ароматной заправкой.

С апельсином и имбирем

В этом рецепте для маринада нам понадобятся сочный апельсин, столовая ложка молотого имбиря, 2 столовых ложки соевого соуса на 1 кг крыльев.

Мясо моем, сушим. Сок одного апельсина смешиваем с имбирем и соусом. Маринуем курятину в течение часа, после обжариваем ее на гриле – на вертеле, специальной подставке или решетке. Достаточно 30-40 минут, чтобы все куски равномерно подрумянились.

С медом и горчицей

Для маринада нам потребуется несколько чайных ложек горчицы (любители заправки погорячее могут добавить около 4), 50 г жидкого меда (если он кусковой, растопите его на водяной бане), стакан сливок, карри, соль, 20 мл оливкового масла.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем, оставляем в получившейся заправке мясо – оно должно лежать в ней примерно час. После – обжарка при 200 градусах до появления золотистой корочки на каждом кусочке. Не забывайте переворачивать решетку.

Если вам мало этих рецептов с фото, посмотрите видео от Славного Друже, который покажет и расскажет, как вкусно приготовить куриные крылышки.

Вот и все, что мы хотели рассказать о невероятно популярном и пикантном диетическом блюде для вашего пикника. Угощайте своих друзей и открывайте для себя новые вкусы – с камадо от Kamado Joe это проще простого.

Куриные крылья-гриль в мятном соусе

Несчастные люди, которые не читают BroDude, открывают сезон барбекю лишь летом. До лета еще чертовски далеко! Мы же не ждем теплых дней, а достаем наш газовый гриль и готовим вкусную еду. На этот раз у нас получились отличные крылья-гриль, которые были приготовлены по оригинальному рецепту BroDude. Оказалось, что зима не является помехой для тусовок на свежем воздухе.

Ингредиенты

Мы не стали заморачиваться с ингредиентами и взяли то, что можно достать в любой мясной лавке либо продуктовом магазине. Однако уникальность рецепта в том, что мы использовали мяту для маринада куриных крыльев. Не просто мяту, а мятный соус.

Для крылышек:

— 2 кг курицы;
— 5 ст. ложек майонеза;
— 2 ст. ложки горчицы;
— 1 средняя луковица;
— 2 ч. ложки черного перца;
— 3 ч. ложки паприки;
— 1 ч. ложка приправы для курицы;
— 1/2 стакана сиропа.

Для сиропа:

— 20 грамм мяты;
— 1/3 стакана сахара;
— 1 стакан воды (или чуть больше).

Приготовление

Техника приготовления наших крыльев проста, безопасна и вкусна до безумия. Если ты читал наши прошлые статьи (готовили осенью), то знаешь, что мы готовим на гриле Napoleon TravelQ™-285X. Мы его изучили уже вдоль и поперек, поэтому на собственном опыте можем сказать, что этот гриль облегчает жизнь мясоеда: он компактный (хотя вместил на своей решетке крылья на 16 человек), умеет складываться, надежный (канадский производитель) и дает возможность жарить еду не только прямым методом, но и косвенным. Отлично подходит для городских условий.

Готовим маринад:

1. Для начала нужно сделать соус. Для этого тебе нужно смешать воду, сахар и сухую мяту на горячей сковороде.
2. Соотношение воды и сиропа 3 к 1. Сначала нужно сделать именно сироп и только потом добавить мяту. Сироп должен быть жидким, но тягучим. Не забудь остудить.
3. Выложи курицу в емкость, посыпь луком, добавь специи и соусы (майонез, горчицу).
4. Затем полей обильно сиропом — крылышки должны погрузится в маринад, но не до краев.
5. Перемешай и поставь на ночь.

Жарим крылья:

1. Смажь решетку гриля маслом — не слишком обильно, чтобы не капало. Раскали гриль.
2. Достань крылья из маринада и хорошенько отряхни их. Луковые кольца могут пригорать на решетке, задолбаешься очищать потом.
3. Расположи крылья равномерно по решетке. Крылья жарятся быстро. Не бойся, что крылья по краям не зажарятся — когда закроешь крышку гриля, то температуры будет достаточно.
4. В течении пяти минут держи крышку закрытой, потом открой ее, уменьши огонь и переверни все крылья. Снова закрой крышку на 5 минут.
5. Если крылья разложены на всю решетку, то на этом этапе можешь сдвинуть всё мясо в центр, чтобы даже крайние крылышки приобрели аппетитный карамельно-коричневый окрас.
6. Весь процесс жарки занимает примерно 40 минут, хотя если ты будешь делать это на морозе, время приготовления может увеличиться.
7. Крылья будут иметь слегка сладковатый вкус, который ты можешь перебить соусом-чили (если хочешь). Листовой салат, кинза и зелень петрушки отлично гармонируют с крыльями-гриль.

Источники:

http://www.povarenok.ru/recipes/show/140050/

Мнение о «Грильях» от «Горячей штучки»

http://vseotzyvy.ru/item/40400/reviews-grilya-goryachaya-shtuchka/

http://grillandjoy.ru/blog/kak-prigotovit-kurinye-krylyshki-na-grile/

Куриные крылья-гриль в мятном соусе

Ссылка на основную публикацию
Статьи на тему:

Adblock
detector