Отзыв о Фарш Самсон Говяжий

Фарш “Самсон” говяжий, категория А

• 
• 

• Производитель: ООО “Мясокомбинат “Всеволжский”
• Срок годности: 7 суток

Все характеристики

Фарш “Самсон” говяжий, категория А: Результаты теста

Достоинства

• Безопасный
• соответствует требованиям ГОСТа
• Имеет достоверную информацию о составе и наименовании
• Имеет хорошие органолептические свойства
• Консервантов сорбиновой и бензойной кислот не обнаружено
• Нитрит натрия не выявлен

Недостатки

• Имеет недостоверную маркировку в части указания содержания белка и жира

Фарш “Самсон” говяжий соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям.

Фактов несоответствия маркировке не выявлено, за исключением несоответствия в части указания показателей пищевой ценности: белка незначительно на 6,25% больше, чем заявлено, а жира больше на 13,33%.

По всем проверенным показателям соответствует требованиям ГОСТ Р 55365-2012 в соответствии с которым изготовлен.

Образец обладает хорошими органолептическими свойствами. Имеет достоверную информацию о составе и наименовании.

Протоколы испытаний

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

* Результаты испытаний действительны только для образцов, прошедших испытания.

От цеха до прилавка – два часа. Продукция «Самсона» – самая свежая

Продукция мясокомбината «Всеволожский» хорошо знакома петербуржцам и гостям города. Статистика подтверждает: компания обслуживает свыше 3500 торговых точек в Северной столице и Ленинградской области, обрабатывает до 400 заказов в день.

Упаковки охлажденного товара со знакомым логотипом регулярно поступают в Санкт-Петербург, Москву, Ленинградскую, Московскую области и другие регионы России.

Однако сегодня на петербургском рынке большая конкуренция. И чтобы покупатель остановил свой выбор именно на продукции «Всеволожского», она должна обладать целым рядом предпочтений. Так есть ли у фирмы секреты при производстве традиционных для нашего стола продуктов? И в чём её преимущества перед другими игроками?

Всё – по ГОСТу

Сразу скажем: таких плюсов немало. Возьмём марку «Самсон» – единственного местного производителя, который находится рядом с городом, во Всеволожске. Такая близость позволяет выстроить бесперебойную систему логистики, а значит, доставка из цеха занимает всего два-три часа. У других предприятий путь куда дальше. Судите сами: у «Мираторга» производство удалено от Санкт-Петербурга на 1400 км, у «Эколь» – на 863. «Новгородский бекон» прежде чем попасть на городские прилавки должен проехать 245 км. Ну а компания «Дальние дали» полностью оправдывает своё название. Между Белгородом, где она расположена, и нашим городом – 1500 км. Невооруженным глазом видно: значительное расстояние увеличивает длительность доставки минимум в три раза. Вот и считайте, как скоро, преодолев полторы тысячи вёрст, нежная свинина, говядина и телятина попадёт в наши магазины. Кстати, логистика диктует и срок годности. У удаленных предприятий он 10 суток. «Самсон» же ставит гораздо меньше – ведь потребитель должен получать всё самое свежее.

В мясе только… мясо

Но, допустим, вы уже перед витриной и глаза разбегаются от мясного изобилия. Хотите сделать котлеты и думаете, какой же фарш взять? Подскажем: фарши «Всеволожского» делаются только по ГОСТУ, что уже говорит о высоком качестве. Не случайно потребители заслуженно оказывают «гостовским» продуктам больше доверия. Конкуренты («Мираторг», «Эколь», «Невский бекон») напротив, для сертификации используют технические условия (ТУ). Что разрешается, но с ГОСТОМ не сравнить.

Ещё важный момент: фарш «Самсона» приготовлен только из мяса. Никаких наполнителей! Поэтому если написано «говяжий» – значит там говядина. «Домашний» – в составе свинина и говядина. Чего не скажешь о других поставщиках. В их продукции, что подтвердила серия дегустаций, зафиксировано содержание жил, мелких костей, соли и специй.

А жировая прослойка? В продукции МКВ она понижена, там содержится не более 20 г. жира, тогда как у основных конкурентов от 28 до 35 г. При изготовлении того же фарша «Самсон» использует практически постное сырьё, что обеспечивает на рынке самый низкий процент данного ингредиента. Вот данные исследований. В «говяжьем фарше» у «Самсона» 10 гр, у «Новгородского бекона» 18, «Эколь» 36 гр жира. В «домашнем фарше» у «Самсона» 20, «Мираторга» 28, «Новгородского бекона» 35 и «Дальние дали» 38 гр жира. Что, может быть, делает продукт дешевле, но в то же время ухудшает его свойства. А здоровье, как известно, не купишь. Понятно, что и готовое блюдо выходит лучше из нежирной свинины или говядины. Поэтому хозяйки, разок попробовав «Самсон» в деле, уже берут для ароматных и сочных котлет, начинки перцев, мясных запеканок только этот фарш.

Кусочки, как под копирку

Даже куски от «Самсона» нарезаны, как под копирку. Например, котлета из корейки – это 5 кусочков на 80 гр, котлета из шеи – 3 кусочка на 135 гр, шницель – 4 кусочка на 100 гр. и т.д. Соответственно, фиксирован и вес упаковки. Если говорить точно, мясо, жир и соединительная ткань в продукции «Самсона» всегда подобраны по стандарту. Что ещё раз подтверждает стабильное качество и внешний вид продукта. У конкурентов же даже в одной пачке – разные куски. Это значит, что изначальное сырье тоже было разнокалиберным. Логично, что в такой ситуации рассчитывать на лояльность и доверие покупателей не приходится.

У «Самсона» же, подчеркнём, все кусочки оптимальной толщины. Бескостная грудинка – не более 3 мм, гуляш 30 мм. Размер определен опытным путём – при помощи тестов и дегустаций. Понятно, что хороший продукт можно быстро и вкусно приготовить. К тому же на упаковке указаны рекомендации, как сделать обед аппетитным и полезным.

– У конкурентов нет понятия стандарта, – говорят на предприятии.- Там толщина и вес каждого кусочка не одинаков, нет рекомендаций по приготовлению. Тем самым, такой продукт не очень отличается от сырьевого мяса на развес. У потребителя же создается ощущение, что он просто платит дополнительные деньги за упаковку.

Ну а лучший способ побольше узнать о продукции – ее попробовать. Тем более, что «Самсон» сохраняет оптимальное соотношение «цена-качество». Так что приятного аппетита!

Самсон

Новые отзывы

Фарш говяжий Самсон 7,5% жирности – отличный способ сэкономить время и приготовить довольно-таки диетический обед. Фарш состоит из чистой говядины. Это видно даже невооруженным глазом по его цвету и рисунку. Поскольку производитель из Санкт-Петербурга, то в местных магазинах всегда на полках свежая продукция. Да и срок годности у них очень маленький, всего 5 дней. Когда открываем упаковку всегда свежий запах сырого мяса. Есть упаковки компактные, по 400 грамм, а есть и большие по 750. Мне большие удобнее, так как можно приготовить много еды))). На них часто бывают акции в розничных сетях, поэтому иногда получаются очень выгодные покупки.

Люля-кебаб на шпажках Самсон
Люля-кебаб на шпажках состоят только из натуральных продуктов: говядина, баранина, перец черный молотый, кориандр, петрушка, смесь специй и пряностей. Готовили на гриле, понравилось всем. В них в меру специй, но вкус необычный за счет добавления баранины, поэтому тем, кто вкус такого мяса любит, очень понравится. Упаковки по 400 гр., то есть примерно по 100 граммов каждая колбаска. Они без оболочки, нанизаны на бамбуковые (как нам показалось) палочки. Готовить и есть очень удобно. По готовности колбаска в случае необходимости легко снимается со шпажки.

Ребрышки свиные в маринаде барбекю Самсон
Если кто еще не знает, какую вкуснятину приготовить на майских праздниках – берите, не сомневаясь. До этого мы пробовали ребрышки от Самсон в классическом маринаде, в принципе, нам понравились. В этот раз решили попробовать барбекю – и не ошиблись. Мясо хорошо промариновано, жира как такового на косточках не было, только мясо. Аромат нежный, слегка отдает сладостью. Как и на вкус. такого нежного, сбалансированного вкуса еще не удавалось попробовать. Гости будут в восторге. В упаковке около 500 граммов – это значит, что одной на компанию точно не хватит, нужно брать несколько. Мы запекли в духовке, но как вариант шашлыка, думаю, будет просто идеально!

Очень вкусное мясо “Свиная корейка в маринаде Самсон”: идеально подобраны специи, запах умопомрачительный. Жира в корейке почти не было, он был только по краям и тонкая прослойка между соприкасающимися мышцами. Мясо было очень вкусным в горячем виде, таким же оно осталось и в холодном. В упаковке помещается примерно килограмм мяса, поэтому хватит на большую компанию.

Росконтроль: магазинный фарш опасен для здоровья

Союз потребителей «Росконтроль» проверил 11 образцов говяжьего фарша, попадающего на прилавки магазинов. Результат неутешительный: продукция 9 из 11 производителей просто опасна для здоровья.

Эксперты ФГБНУ “ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатого” РАНИ совместно с «Росконтролем» проверили развесной фарш из супермаркетов: «Мясновъ», Selgros, «Лента», «Перекресток», Spar, «Карусель», «О’КЕЙ» и расфасованные образцы брендов: «Рамфуд», «Самсон», «Мираторг» и «Останкино».

У образцов фарша Selgros, «Лента», «Перекресток», Spar, «Карусель», «О’КЕЙ» обнаружена п овышенная бактериальная обсемененность продукта (высокий показатель КМАФАнМ) и бактерии группы кишечной палочки. А в фарше «Останкино» вообще выявили кишечную палочку и листерии.

«Листерии – это бактерии, способные вызвать инфекционное заболевание – листериоз. Оно может проявляться по-разному, чаще сопровождается симптомами ангины, но может иметь место и симптоматика поражения нервной системы. Наиболее восприимчивы к инфекции люди с ослабленным иммунитетом, дети, беременные женщины и лица преклонного возраста. При приготовлении блюд из мяса рекомендуется соблюдать временной и температурный режим обработки сырого мяса, готовить его не менее 30-40 минут при температуре в толще изделия не менее 65-70 градусов». Ирина Аркатова, главный специалист экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль»

Для потребителя показатель КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов) характеризует качество, свежесть и безопасность продуктов питания. Этот показатель позволяет оценивать уровень санитарно-гигиенических условий на производстве, а также позволяет выявлять нарушения режимов хранения и транспортировки продукта.

Высокий показатель КМАФАнМ определённо свидетельствует либо о недостаточно эффективной термической обработке сырья, либо о плохой мойке оборудования, либо о неудовлетворительных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.

В фарше «Мясновъ» выявлено присутствие антимикробных веществ, подавляющих рост микрофлоры. Сам по себе антибиотик в таких дозах не смертельно опасен, но по ГОСТу его не должно быть. Кроме того, для маленьких детей он главный подозреваемый при появлении аллергических реакций.

Остальные образцы ( «Рамфуд», «Самсон», «Мираторг») по микробиологическим показателям безопасны.

Главный вопрос, который потребители задают чаще всего: каков истинный состав говяжьего фарша.

Скептически настроенные покупатели, говоря о фарше, уверяют, что вместо мяса в нем кости, кожа и прочие непонятные ингредиенты. Однако экспертиза подтвердила: весь проверенный фарш состоит в основном из мышечной ткани, то есть, действительно из мяса.

Иногда в мясных продуктах из говядины периодически находят ДНК более дешевой свинины: таким образом производители пытаются сэкономить.

ДНК свиньи найдено во всех образцах, купленных на развес в торговых сетях ( «Мясновъ», Selgros, «Лента», «Перекресток», Spar, «Карусель», «О’КЕЙ») . Однозначно утверждать, что речь идёт о фальсификации нельзя. Причина, скорее всего, в несоблюдении санитарных правил: ДНК свиньи попало в говяжий фарш из мясорубки, на которой до этого измельчали свинину. Но “хитрость” производителя тоже нельзя.

Справка. Жирность фарша зависит от его категории: чем выше категория, тем меньше жировой ткани в составе. Фарш категории А должен содержать не более 15% жира, а фарш категории Б — не более 35%.

«Ошиблись» в подсчетах жира и белков все производители, кроме «Перекрестка». Но этой “порядочности” нашлось простое объяснение. В фарше производства «Перекресток» просто не указали информацию о пищевой ценности, что является нарушением. Так что ни один производитель не был честен с покупателем.

Белка и жира во всех фаршах, кроме образца из «Карусели», оказалось больше заявленного.

Самую большую погрешность допустили изготовители образца «Рамфуд»: на 65% больше заявленного, что не вписывается в категорию А маркировки образца. Самый жирный — фарш бренда «Мираторг»: 25,7 %, но маркировка образца категорией Б позволяет и более высокую жирность. Самый постный оказался фарш из «Ленты»: 6% жира, и «Самсон»: 8,5 %.

Подводя итоги, эксперты констатируют неутешительные результаты исследования: к покупке рекомендованы только два бренда «Самсон» и «Мираторг».

Продукция этих производителей может претендовать на Знак Росконтроля.

Экспертизы

В погоне за прибылью мясопереработчики добавляют в говяжьи фарши более дешевое мясное сырье – например, свинину и курицу. А в образце «Всеволожского мясокомбината» была обнаружена даже целлюлоза.

Говяжьи фарши, предлагаемые сегодня потребителям торговыми сетями, всегда пользуются повышенным спросом. Удобно, доступно по цене и, главное, экономно с точки зрения траты сил и времени на приготовление различных мясных блюд.

Но, как показала проверка Санкт-Петербургской общественной организации потребителей «Общественный контроль», некоторые производители и торговые сети, мягко говоря, не всегда честны по отношению к своим покупателям: в семи из десяти образцов говяжьего фарша, приобретенных в магазинах Петербурга, специалисты испытательной лаборатории «ПЕТЕРБУРГ-ЭКСПЕРТИЗА» («ПЕТЭКС») обнаружили мясное сырье и ингредиенты, не заявленные на этикетке.

Говядина со вкусом целлюлозы

Согласно информации, размещенной на упаковке фарша торговой марки «Мясное изобилие» (ООО «Мясокомбинат «Всеволожский», Ленинградская обл.), в составе полуфабриката – исключительно говядина. Однако специалисты лаборатории «ПЕТЭКС» в ходе определения видовой принадлежности тканей животных обнаружили в этом фарше не только говядину, но и ДНК курицы и свинины, а гистологический анализ выявил также включения целлюлозы.

– Это растительная клетчатка, которую видно под микроскопом, – объясняет заместитель начальника лаборатории «ПЕТЭКС» Валерий Тимофеев.

Что делает растительная клетчатка в мясном фарше, знает профессор, заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом Университета ИТМО Александр Ишевский.

– Пищевые растительные волокна добавляют в фарш, чтобы связать влагу и придать полуфабрикату вес, – говорит эксперт. – Непонятно, почему честно на этикетке не уведомить об этом потребителя, ведь производитель работает по техническим условиям и сам разрабатывает рецептуру своей продукции.

Впрочем, понять логику производителя легко: указав растительный компонент в своем мясном продукте, предприятие рискует отпугнуть покупателей. И ведь, похоже, обман потребителей на ООО «Мясокомбинат «Всеволожский» является системным: экспертизу по похожим основаниям также не прошел другой продукт компании под торговой маркой «Самсон».

«Самсон» уже не тот

Бренд «Самсон» у многих петербуржцев – тех, кому «за 40», – вызывает доверие, ведь его носил в свое время крупнейший в городе мясокомбинат. Сегодня под этой торговой маркой выпускает продукцию «Мясокомбинат «Всеволожский». И в последнее время, судя по отзывам на различных интернет-форумах, посвященных качеству продуктов, доверие потребителей не оправдывает. Так, например, Юлия Попенко пишет: «Раньше вполне устраивал этот фарш, но последнее время стала замечать, что качество заметно ухудшилось. Последний раз просто выбросила приготовленное из него блюдо, потому что всё время на зубах чувствовались жилы, хрящи, а один раз попался маленький обломок кости».

Органолептическая экспертиза фарша «Самсон», проведенная в лаборатории «ПЕТЭКС», никаких отклонений от нормы не выявила, а вот анализ ДНК показал, что в этом «говяжьем» фарше нашлось место и курятине, и свинине.

– Это обыкновенный обман потребителя, – говорит Александр Ишевский. – Здесь надо понимать две вещи: в полуфабрикатах категории «А», к которым относится данный образец, должно содержаться не менее 80% мышечной ткани, а остальное может быть различными наполнителями, в том числе курятиной. При этом никто не запрещает производителю продолжать называть этот фарш говяжьим. Но на этикетке все ингредиенты должны быть указаны!

Кстати, фарш говяжий «Самсон» уже однажды получал, говоря футбольным языком, «желтую карточку» за введение потребителя в заблуждение. В марте 2014 года наши московские коллеги из «Росконтроля» внесли этот продукт в черный список из-за обнаруженного в его составе животного белка, не указанного на этикетке.

– Вообще, долгое время «Всеволожский» был на хорошем счету и нареканий его продукция не вызывала, – говорит Александр Ишевский. – Но сегодня пищевики вынуждены подстраиваться под реалии рынка, удешевлять себестоимость, чтобы сохранить представительство в торговых сетях, вот и «химичат» с составом фарша.

Со своим фаршем в Петербург

Два полуфабриката, состав которых не соответствовал информации на этикетке, прибыли в наш город издалека. Продукт под торговой маркой «Мираторг» произведен в Брянской области, полуфабрикат ТМ «Эколь» – в подмосковном Домодедове.

К известной торговой марке «Мираторг» у лаборатории «ПЕТЭКС» лишь одна претензия: указанная на этикетке массовая доля жира не соответствует фактическому содержанию (9,3 г на 100 г продукта вместо 35 г, указанных на этикетке). А вот фарш говяжий «Эколь» кроме говядины содержал также курятину и баранину, о которых производитель умолчал на этикетке.

– Мясо мясу рознь. Курятину большинство производителей добавляет в продукт для его удешевления, а от баранины там, скорее всего, обрезки и жилы, – говорит Александр Ишевский. – Производитель из другого региона с учетом затрат на логистику может поставлять продукцию на прилавки петербургских магазинов, только предложив торговым сетям более низкую цену. И такое положение дел беспокоит местные власти. Настолько, что в середине марта в правительстве Ленобласти состоится совещание, на котором будет обсуждаться вопрос, как защитить местный рынок от иногородних поставщиков, которые и налоги платят в других регионах, и рабочих мест у нас не создают.

А свинина рядом лежала

С производителями мясных полуфабрикатов успешно конкурируют и сами торговые сети. Для них приготовление мясного фарша – дело прибыльное, да и по себестоимости выходит дешевле.

– Для торговых сетей это, по сути, безотходное производство. Для фарша используются отходы разделки мясных туш, куски, потерявшие товарный вид, куриная кожа, – говорит Александр Ишевский.

Но поскольку говядина дорогая, торговые сети идут на ту же хитрость – делают «говяжий» фарш из всего, что под руку попадается: курятина, свинина и даже баранина были обнаружены в «говяжьих» фаршах, изготовленных сетями «Сезон», «Карусель», «О’Кей» и «Призма».

– Используемый нами метод определения видовой принадлежности тканей животных довольно точен. Разговоры о том, что говяжий фарш просто лежал рядом со свиным и постороннее ДНК в него «ветром надуло», несостоятельны. Многие производители пытаются нас убедить, что мы ошиблись, что в фарш случайно попало мизерное количество мяса другого вида. Например, в мясорубке сначала делали куру, затем свинину, потом говядину, и вот поэтому в фарше определяется кура. Но эти аргументы не выдерживают критики, – говорит Валерий Тимофеев. – Если изготовитель на производственной линии меняет одно сырье на другое, он обязан провести санитарно-гигиенические мероприятия: вымыть оборудование. И тогда ДНК курицы не будет обнаружена в говяжьем фарше. Также необоснованны возражения производителей о неточности используемого метода определения ДНК. Метод утвержден Росстандартом. Да и та же баранина обнаружена далеко не во всех образцах, которые мы проверяли, – следовательно, метод работает.

Образцы фарша говяжьего, приобретенные в торговых сетях «Призма» и «Карусель», кроме наличия не указанного на этикетке постороннего мясного сырья, не соответствовали информации для потребителя по пищевой ценности. В частности, массовая доля жира в обоих образцах была занижена в два раза: 8,6 г вместо 16,6 г у «Призмы» и 9,8 г вместо 18 г у «Карусели».

«Общественный контроль» обратился в торговую сеть «Призма» с просьбой прокомментировать результаты экспертизы. И получил ответ, который больше напоминает отписку: «Благодарим вас за обращение в финскую сеть магазинов PRISMA. По вашему запросу отделом качества PRISMA будет проведена дополнительная проверка».

Не дожидаясь результатов обещанной проверки, 27 февраля 2017 года «Общественный контроль» направил материалы экспертизы в Управление Роспотребнадзора по г. Санкт-Петербургу для принятия мер.

Можно покупать!

Результаты нынешней экспертизы, конечно, не повод вовсе отказаться от покупки фарша в магазине, тем более что, согласно протоколам испытаний, два образца прошли проверку без замечаний. Это фарш «Говяжий» от гипермаркета «Лента» и фарш «Домашний» торговой марки «Новгородский бекон» (г. Великий Новгород).

– Выбирать фарш в магазине надо, во-первых, по цвету: говяжий должен быть темно-красным, свиной – розовым или светло-красным, а куриный – светлым или почти белым. Во-вторых, из фарша не должна течь влага, а если он в термоупаковке, не должно быть эффекта запотевания. В-третьих, обращайте внимание на срок годности и состав. А дальше выбирайте то, что вам подходит по цене, – советует Александр Ишевский.

Ирина Голубенко

Слово – эксперту

Лариса Шаповалова, начальник отдела контроля качества продукции и услуг по обращениям потребителей СПб ГБУ «Центр контроля качества товаров (продукции), работ и услуг»:

– Мясной фарш может быть изготовлен из свинины, говядины, баранины, из мяса птицы (куриный, индюшачий). По термическому состоянию мясные фарши бывают охлажденные и замороженные.

В состав фарша не должны входить не заявленные изготовителем включения и добавки. Однако, стремясь сэкономить, производители могут добавлять в продукт свиные шкурки, хрящи и другие части туши животных, состоящие из соединительной ткани, не указывая это в маркировке. С целью удешевления продукции может быть добавлен коллагеновый белок в виде специальной добавки. Коллагеновый белок изготовлен чаще всего из шкур сельскохозяйственных животных, он существенно уступает мышечному белку (то есть, собственно, мясу) по биологической ценности – в нем совершенно нет незаменимых аминокислот, необходимых человеку.

При покупке особое внимание следует обратить на то, как упакован продукт, есть ли маркировка. Желательно, чтобы упаковка была прозрачной, через нее хорошо видно, в каком состоянии находится фарш. На этикетке должна быть размещена полная информация о товаре: состав, пищевая ценность, срок годности, наименование и адрес производителя, условия хранения. В случае отсутствия маркировки лучше отказаться
от покупки данного товара.

Покупая охлажденный фарш вразвес в магазинах, помните, что этот фарш изготовлен самим торговым предприятием. Срок годности такого фарша самый короткий – как правило, 12 часов при температуре от +2 до +6 градусов. Фарш, который заморозили при температуре -12 градусов, может храниться до 30 суток. Дольше всего хранится фарш глубокой заморозки (-18 градусов). Фарш не выносит повторной заморозки, от этого резко ухудшаются его вкусовые качества, поэтому следует разделить его на части, чтобы избежать размораживания и последующего замораживания неиспользованной части продукта.

Хороший свежий фарш должен иметь запах мяса, иметь яркий цвет, от темно-красного до светло-розового в зависимости от вида используемого мяса. Никакого запаха пряностей быть не должно. Если почувствовали запах перца или чеснока, то, скорее всего, производитель решил таким образом замаскировать не слишком свежее мясо. Такой фарш покупать точно не стоит. Следует также обратить внимание и на сок, который выделяет размороженный фарш. Если его нет совсем, возможно, в продукт были добавлены влагоудерживающие добавки. Если фарш свежий, то сок будет розового цвета, а если он пролежал на прилавке слишком долго, то жидкость будет мутной, темной с неприятным запахом.

При реализации проекта «Скажи фальсификату «НЕТ!» используются средства государственной поддержки, выделенные в качестве гранта в соответствии с распоряжением Президента Российской Федерации от 5 апреля 2016 года № 68-рп и на основании конкурса, проведенного ООД «Гражданское достоинство».

Источники:

http://roscontrol.com/product/farsh-samson-govyagiy-kategoriya-a/

http://spb.aif.ru/food/advice/1394437

http://ratings.7ya.ru/food/brand/Samson/

http://newizv.ru/news/science/16-09-2018/roskontrol-magazinnyy-farsh-opasen-dlya-zdorovya

http://petkach.spb.ru/expertizy/17-2017/154-2017-03-13-15-00-59